1樓：新軍都專業祛白
少油低脂雞肉蔬菜沙拉的做法步驟
1. 將生菜洗淨 切碎或用手撕碎 水煮蛋和小番茄分別切成兩半 裝入盤中
2. 雞胸肉加入鹽 胡椒 雞精醃一小時 有條件可以隔天晚上開始醃 會更入味
3. 我嘗試了兩種方法做雞胸肉：
第一種: 鍋內加入少於橄欖油(沒有可用普通食用油) 加入醃好的雞胸肉 要持續給雞肉翻面 以免雞肉焦掉 用小刀劃開可以看到肉全部發白即可出鍋
第二種: 也可以嘗試用烤箱做雞胸肉 在鐵盤裡鋪上錫紙 錫紙表面抹一層橄欖油 將雞肉鋪好用錫紙裹住 放入烤箱 400華氏 20分鐘
做好的雞胸肉切成塊狀加入步驟1的蔬菜水果中
有條件的可以用烤箱 會比較少油更健康
4. 按照個人口味加入醬料 我加的是蛋黃醬 為了**也可不加
2樓：匿名使用者
1. 把雞肉焯熟，如果要脂肪低的請選用雞胸肉，如果要好吃的就雞腿肉吧。
2.選用西生菜會比較爽口一點，沙拉醬準備好
3.把雞肉切成一條條，或者手撕成一縷縷，然後跟生菜，玉公尺粒，胡蘿蔔絲一起，加上沙拉醬拌勻就ok了
3樓：林夕的微笑
1.雞胸肉一塊，洗淨，放入鍋中，加適量料酒、蔥、姜、鹽、花椒、大料煮熟後（約25分鐘，用筷子插入肉內無血水滲出就好了），撈出，晾涼。
2.油麥菜，蘋果、黃瓜、小西紅柿洗淨。
3.蘋果、黃瓜去皮切小塊，小西紅柿對半切開。
4.葡萄乾洗淨瀝乾水份。雞胸肉撕成細絲，大杏仁取出備用。
5.將油麥菜撕成小塊，所有材料混合在一起。
6.擠入千島醬
7.拌勻後就可以開吃了
雞胸肉怎麼做低脂又好吃
4樓：張雨薇
雞胸肉低脂健康做法簡單，是很多朋友**的好選擇。
蜜汁雞胸
原料：買來的現成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。厚度大約就是手指那麼厚的程度。當然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法:
1.取4根竹籤子或者鐵簽子，每個簽子上串上一片雞脯肉。
2.把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹籤子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3.準備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到乙個小碗裡，調勻。
4.把雞肉串上刷上一層醬汁，然後用烤箱的上面的火力，把肉兩面烤熟即可，在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
5.煮熟的麵條過冷水，放上焯水後涼拌的蘆筍絲，切細的黃瓜絲，紫色甘藍絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8-12分鐘，熟了即可。中間注意翻面。火力不要大，以免外焦裡不熟。
烤雞胸卷
原料:雞胸肉1塊，鹽、胡椒粉、甜醬油各適量。
做法:1.雞胸肉從中間片成大片，撒上鹽、胡椒粉醃製片刻。
2.將雞肉卷成雞肉卷，把卷好的雞肉卷放進烤箱，烤熟即可。
棒棒雞
原料:雞胸肉,黃瓜,蔥,香菜,芝麻醬,花椒,蒜,糖,醬油,鹽,雞精,白胡椒粉,料酒
做法:1.鍋中倒入適量放，放入薑片、蔥段、少許料酒。
2.將雞胸肉放入後點火，中火煮幾分鐘就熟了。
3.取出雞胸肉晾涼，用刀背拍打拍打後，用手撕成絲，放入碗中。
4.黃瓜切絲，香菜切段，蔥切絲，按順序放在雞絲上。
5.蒜按壓成蒜泥，拌入芝麻醬中，同時調入生抽、雞粉、糖、白胡椒粉。
6.將調好的汁澆到雞絲、菜絲上。
沙茶雞塊
原料:雞胸肉，洋蔥，沙茶醬，冰糖，醬油，料酒，色拉油
做法:
1.雞胸肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油醃一下，洋蔥切片。
2.鍋裡加適量的油，放入洋蔥大火炒。
3.放入雞塊大火炒到雞肉變色。
4.轉小火，加一大匙沙茶醬、醬油、料酒，大火炒勻。
5.加入冰糖，繼續大火，等到冰糖化了，湯變稠即可。
低脂無油的蛋黃醬蔬菜沙拉怎麼做
5樓：匿名使用者
用料煮雞蛋 1個
生菜 適量
青椒或彩椒 適量
洋蔥 適量
蠔油 少許
生抽 少許
現磨黑胡椒 少許
低脂無油的蛋黃醬蔬菜沙拉的做法
把煮雞蛋剝皮後，從中間切開，把蛋黃取出來放乙個碗裡，蛋清切成片備用將蛋黃弄碎，加入適量蠔油和生抽，攪拌均勻，使蛋黃沒有大顆粒，根據個人口味加入現磨黑胡椒。醬如果太稠了加一些水。調成合適的質地，蛋黃醬完成！
生菜、青椒、洋蔥切成絲、和切好的雞蛋清一起放入盤子裡，倒入調好的蛋黃醬，完成！開動！
沙拉的做法，雞胸肉蔬菜沙拉怎麼做好吃，雞
少油低脂**菜 家常粵菜蒜蓉生菜怎麼做
6樓：year幸運寵兒
準備食材：生菜一顆，大蒜一顆、蠔油植物油適量，步驟：1、生菜洗淨，沸水裡焯一下，變色馬上撈出動作要快2、大蒜剁碎3、鍋裡少量底油爆香大蒜4、加適量蠔油炒香關火5、淋在生菜上拌勻開動