1樓：生同乙個寢
1土豆去皮，豬肉切片放入料酒、薑片、耗油、一點點的白糖拌勻醃製一會兒。
2土豆切條，辣椒切小段。
3鍋中熱油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的時候可以出鍋。
4鍋熱油，放入切好的土豆，翻炒，放入鹽，再加入一點水，直到土豆徹底熟了為止（土豆炒肉我喜歡吃的土豆不是脆的那種，所以要徹底煮熟）。
5將肉片倒入鍋中，跟土豆一起炒勻。出鍋的時候倒上點醬油，撒上些蔥花即可。
6一道家常菜土豆炒肉就完成了。
2樓：精銳鄭老師
土豆和肉切絲，先薑蒜爆香，放肉抄到變色，放土豆，鹽，雞精，料酒，醬油，出鍋前適量放蔥
3樓：匿名使用者
1.土豆切成不成形的大塊 2.肉和茄子也切成塊，茄子最好是比土豆的塊大一些 3.
油熱後放入蔥花 翻炒一下 放入肉 醬油 4.放入土豆 翻炒 三分鐘左右 5.把茄子也放入鍋中 翻炒，翻炒三分鐘後 倒入一碗水，大火燉15分鐘
4樓：黃浦數學老師
可以分開炒也可以一起炒，都可以的
5樓：農家樂美食記
土豆切成細絲，用醋和鹽放水中醃製一下，這樣吃起來口感更好，瘦肉切成絲，切兩個青紅辣椒，起鍋燒油，先把辣椒炒香，再把肉絲倒下去翻炒，最後放入土豆絲調下味翻炒幾分鐘即可。
怎麼做土豆炒肉？
6樓：醉逍遙
切絲，下鍋，翻炒，出鍋。
一、具體步驟
1，土豆切條，肉絲切絲
2，起油鍋
3，下入肉條，炒香後下入土豆條，青椒大火翻炒4，出鍋即可。
二、土豆所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素c、維生素b1、維生素b2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類裡排第一位。土豆中含有大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌症等作用。土豆同大公尺相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.
1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。每週平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何***。
另外馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的 「大眾貨」。其實,馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
三、具體做法
1，土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用2，蔥薑蒜和柿子椒洗淨，切段
3，豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻4，炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香5，轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白
6，加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒並加入青椒7，放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。 椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
7樓：王者多多
土豆炒肉這樣做、兩碗公尺飯都不夠！
土豆燒肉的最簡單做法是怎樣的
8樓：富克納斯包裝製品廠
用料帶皮肉 20g
土豆 2個
鵪鶉蛋 10個
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 1瓶蓋
糖 少許
鹽 適量
蔥 一根
超級簡單土豆燒肉的做法
1、熱鍋下油
2、油熱下帶皮肉翻炒
3、下一勺老抽、兩勺生抽、一點料酒、一點糖、適量鹽4、翻炒至肉上色
5、加入蔥和土豆翻炒上色
6、加一大碗水、加入鵪鶉蛋
7、小火慢燉、最後大火收汁但要留一點湯
8、出鍋。 超級簡單、味道不錯趕緊試試吧
9樓：斌斌心想事成
將豬五花肉切成麻將大小的塊兒，用生抽醃起來，半小時就可以了。土豆削皮切塊，大小可以比豬肉塊兒大一點兒，鍋內倒入植物油燒熱，油熱後放入豬肉煸炒，炒的肉有點微微發乾，加水沒過豬肉。再放入老抽，白糖，大火煮開，煮開後轉中小火燉燉大約15分鐘左右，再放入土豆進去繼續燉，燉至土豆熟透後，開大火收汁就可以了。
怎麼做土豆炒肉
10樓：王者多多
土豆炒肉這樣做、兩碗公尺飯都不夠！
11樓：醉逍遙
切絲，下鍋，翻炒，出鍋。
一、具體步驟
1，土豆切條，肉絲切絲
2，起油鍋
3，下入肉條，炒香後下入土豆條，青椒大火翻炒4，出鍋即可。
二、土豆所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素c、維生素b1、維生素b2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類裡排第一位。土豆中含有大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌症等作用。土豆同大公尺相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.
1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。每週平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何***。
另外馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的 「大眾貨」。其實,馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
三、具體做法
1，土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用2，蔥薑蒜和柿子椒洗淨，切段
3，豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻4，炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香5，轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白
6，加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒並加入青椒7，放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。 椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
用料土豆 中等大小一顆
五花肉 適量
食用油 適量
鹽、味精、澱粉、醬油 少量
胡椒粉 少量，依個人口味新增
蔥花 少量
土豆片炒肉的做法
土豆削皮切片；
將五花肉與鹽、味精、澱粉、醬油和勻
起鍋倒入油，放入土豆片慢煎至表面起焦，出鍋裝盤鍋內倒少許油，將肉炒熟
土豆倒入鍋中，依個人口味加入胡椒粉、鹽、味精，混炒出鍋，撒上蔥花
13樓：
土豆炒肉
材料土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
14樓：
【原料】：
去皮土豆250克，帶皮五花肉250克，植物油500克(實耗35克)，醬油60克，精鹽2.5克，料酒5克，白糖5克、水
澱粉20克，大料1.5克，蔥10克，姜&127;5克。
【制法】：
1.將肉去毛、洗淨，切成3厘公尺見方的塊；蔥切段，姜切塊，拍破，土豆切成滾刀塊。
2.將油燒熱，投入土豆炸成金黃色撈出瀝去油；肉塊用少許醬油拌勻，投入油鍋內，炸成金紅色撈出待用。
3.將炸過的肉塊放入鍋內，加入醬油、精鹽，料酒、白糖、大料、蔥、姜然後加水(以沒過肉為度)，用猛火燒
開後，轉微火燜至近爛，投入土豆、攪拌均勻，待土豆入味後，勾芡即成。
土豆燒豬肉的做法 最正宗的做法
15樓：睦濱
豬肉切塊，按紅燒肉製作，油鍋放冰糖熬汁放入肉塊翻炒，放十三香、醬油、水，蓋鍋中火燒，土豆去皮切塊過油，在紅燒肉快燒好時，加入土豆翻炒收汁即可。
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