1樓：原海秋
做法1：烤南瓜子
準備食材如下：南瓜子500克，食鹽2茶匙
具體做法如下：南瓜子曬乾後放入烤盤，取個碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱，烤箱130度，中層，烤40分鐘，中間拿出來翻了兩次，烤好的南瓜子，很香！
做法2：南瓜子軟歐
準備食材如下：高筋麵粉300克，全麥粉75克，牛奶250毫公升，酵母4.5克，赤砂糖45克，鹽4克，南瓜子（熟）120克
具體做法如下：所有原料放入麵包機，揉至麵糰出筋，有厚膜的狀態，加入南瓜子，低速混合均勻，將麵糰略整形後放入撒了麵粉的容器內，放入28℃濕度80%的環境中發酵1小時，發酵至兩倍大，排氣後均分成兩份醒發20分鐘，醒發好後整形成紡錘形，放入溫度30℃濕度80%的環境中發酵45分鐘，發酵好後在表面篩上麵粉裝飾，並用割包刀割出花紋，放入200℃預熱好的烤箱烤20分鐘即可！
做法3：南瓜子酥
準備食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫公升，植物油15毫公升
具體做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱裡100度保溫，熱鍋下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮，邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到涼水裡能馬上凝結，此時迅速倒入南瓜子仁翻拌，然後將拌好的瓜子仁倒在高溫布上擀平整形，趁熱切割，攤涼即可，做好的南瓜子酥要放入密閉容器裡儲存 ！
做法4：南瓜子菠蘿包
準備食材如下：高筋麵粉200克，低筋麵粉50克，雞蛋69克，南瓜子(炒)30克，酵母(幹)2.5克，食鹽2.5克，奶粉5克，水140克，白糖52.5克，黃油81克
具體做法如下：原料除黃油外，揉成麵糰，至出膜後加入黃油揉光滑，然後發酵至二倍大。準備菠蘿皮：
黃油56克軟化，加入白糖，用電動打蛋器打發，再分次加入雞蛋，打發。雞蛋要分次加不容易油水分離。雞蛋的溫度要在20度左右，低筋麵粉過篩，將麵粉倒入黃油雞蛋糊中，混拌均勻再加入南瓜子，揉成團蓋上保鮮膜備用，醒一下讓麵糰鬆馳，麵糰發酵好後，從盆裡取出，分成40克的小劑子。
約11份，滾圓後蓋上保鮮膜醒10分鐘，菠蘿皮也分成11份，將菠蘿皮擀成圓片，包入麵糰，直至包至底部約還有三厘公尺左右不包，將麵糰表面向上，用刮刀印上紋路，放入烤盤中發酵，28度左右發酵。太高了溫度表皮會容易化，發酵至大一圈後，放入預熱180度的烤箱中，中層，烤18分鐘左右！
南瓜子怎麼吃好
2樓：范亞楠
驅蟲作用
蚯蚓實驗法證明南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。貓用南瓜子濃縮製劑100-300mg/kg一次灌胃，對絛蟲、弓蛔蟲等有明顯驅蟲作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在體外對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痺作用，使之變薄變寬，節片中部凹陷（中段節片尤其明顯），而對其頭及未成熟節片則無此作用。
曾用合成的dl-南瓜子氨酸飼餵犬及小鼠，對犬包囊帶蟲、豆狀帶蟲及小鼠短膜殼絛蟲皆有效；體外實驗證明，1∶500溶液使犬絛蟲明顯興奮，甚至攣縮，並與氫溴酸檳榔鹼有協同作用。
3樓：身體雕塑師
每天大概抓一小把。南瓜子易加重肝臟負擔，肝病者不宜食。
4樓：吳娜養生堂
南瓜是人們餐桌上的常客，全身是寶的南瓜，就連小小的南瓜子也是有著很高營養的呢，但是很多人卻不知道，把南瓜子隨手就丟了，有研究表明，南瓜子可以預防機體的老化，可以降壓。
5樓：天翼之城
南瓜子最有營養的吃法是曬乾了吃，但是沒有什麼味道
好吃的吃法都破壞營養價值
6樓：況波濤
南瓜子這個堅果很常見，普通大眾一直把南瓜子當做一種解饞的零食有。因此也受到不少朋友的喜受！
南瓜子的營養價值特別豐富，怎麼吃才能更好的吸收南瓜子的營養。生吃是最好的了！從老南瓜裡掏出來，洗乾淨涼曬乾，直接吃是最好的，對於不愛生吃的你，你還可以滿足一下你的味蕾，原味炒熟吃。
切忌不可過貪，吃放鹽的，吃的人又渴嘴還容易起泡！南瓜子中的營養也破壞了不少。兒童每天吃30克，就能達到驅蟲的功效，但要連續吃上兩星期。
成年人吃上50克，裡邊的營養足夠你吸收的了。如果覺得口感不錯！可以多吃的。
但不要超過100g。好東西也要慢慢吃嘛！
南瓜子怎麼吃？
7樓：峰佘無敵
吃南瓜子最好用手剝著吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物,使之易於吞嚥,以及清潔和保護口腔的作用外,還有滋養腎精之功。因此,要少用牙齒嗑瓜子。
8樓：辰星
南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。南瓜子雖然功效比較多，但是畢竟其中含有一些油脂，因此切莫一次吃太多。因此，肥胖人群也不宜食用太多南瓜子，過量食用會加重肥胖。
9樓：虞芷珊
將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔。
南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子。
起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。
沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃。
如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。
10樓：辰星
南瓜子是可以吃的。南瓜子具有解毒，預防糖尿病，保護胃粘膜等功能。在農村，很多農戶都會把從南瓜瓤裡面取出來的南瓜子曬乾，直接生吃。
或者是將曬乾後的南瓜子放在鍋裡炒一炒，就像炒花生、瓜子似的。炒出來的南瓜子特別香。而且它不像很多瓜子一樣，上面新增各種各樣的東西。
這是種純天然的農村零食。記得我第一次吃，是我在婆家。我婆婆跟我說南瓜子炒著吃很香，於是我就嘗試了一下，果然沒有讓我失望，真的很好吃。
也感謝婆婆對我的關心與照顧。
11樓：名
吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。
對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲症的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。由此可見，南瓜全身都是寶，具有很高的食用保健作用。
12樓：寶95515虐溫
南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,並有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周為乙個療程,可連續服2~3個療程。
中老年男性在前列腺肥大(增生)尤於失眠體質會極速下降,出現後頭疼(失眠、夜尿頻多引起的),耳鳴,面部疼,臉部跳動,食用白瓜子後可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等症狀減輕,夜尿減少。
13樓：寶28274浩北
南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關；二是富含胡蘿蔔素和維生素e,這兩種物質能夠直接滋養牙齦,預防牙齦萎縮。
14樓：寶寶95410略日
食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺約30克,效果更佳。另外,南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展並預防腿部抽筋。
南瓜子的作用，吃南瓜子的好處和壞處
味甘，性平。能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。用於脾虛營養不良，消瘦乏力 脾虛水腫 產後缺乳 百日咳，咳嗽咽乾 絛蟲 蛔蟲和血吸蟲病。1.殺滅人體內寄生蟲 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少 對於血吸蟲病也有一定的 作用 南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有...
吃南瓜子能補鋅嗎，南瓜子是補鋅的嗎
南瓜籽中含有豐富的鋅，參與體核心酸蛋白質的合成是腎上腺皮質激素的固有成分，人體生長發育的重要物質。那南瓜中含有豐富的鈷元素，鈷元素可以活躍人體新陳代謝，促進造血功能。一般堅果類的食物都是含鋅的。熟南瓜子的功效主要是降糖降壓，美容養顏，提高性功能以及驅蟲的功效。南瓜子中含有豐富的脂肪，蛋白質，維生素，...
南瓜子怎麼煮，南瓜子怎麼煮的做法
原料配方 西瓜子100千克 生薑125克 小茴香62.5克 八角250克 花椒31.3克 桂皮125克 牛肉100克 白糖2千克 食鹽5千克 植物油1千克 溼瓜子處理 溼瓜子是用製作罐頭時取出的，將取出的溼瓜子用清水淘洗乾淨，漂洗去除瓜子以外的雜質，然後撈在專用篩子裡瀝水待用 幹瓜子處理 原料篩土，...
多吃南瓜子對身體有什麼好處，吃南瓜子的好處和壞處
南瓜我們經常吃，南瓜可以做出各種各樣美味的食物食用，我們在吃南瓜的時候，通常會將南瓜籽直接扔掉，其實南瓜籽也是可以食用的，南瓜籽營養物質是非常豐富的，很多人都喜歡吃南瓜籽，不過南瓜籽在食用的時候是有一些禁忌的，一般人對於南瓜籽的功效以及禁忌不了解。南瓜籽的作用和功效禁忌 吃南瓜子的禁忌 南瓜子的營養...
南瓜子有什麼功效，適合什麼人吃，南瓜子的功效與作用有什麼
南瓜子，在我們農村裡是沒什麼人願意吃的，因為沒肉還礙事，吃的時候很麻煩，要磕，還要吐殼，麻煩的不行，所以一般沒什麼人吃的。平常，南瓜一般就是做鹹飯，或者炒著吃，對於農村人來說，南瓜是蠻好吃的，不管做鹹飯還是炒了吃，都是蠻不錯的！但是據我所知，很多家庭都是直接挖掉喂雞鴨吃的，因為農村人每天要幹很多累的...