1樓：淺聊教育及公考
培根披薩，材料：培根、高粉、低粉、細砂糖、鹽、酵母、水、黃油、玉公尺粒、青豆粒、洋蔥、培根、比薩乳酪、青椒絲、紅椒絲。1、先做披薩醬，鍋內放少油。
2、麵糰出筋，加入黃油。3、加入洋蔥末，大蒜末，小火炒香。4、加入番茄醬義大利香料。
5、加入120克清水，小火煮至濃稠狀。6、最後加鹽及黑胡椒粉調味，放涼備用，7、主材料除黃油外，入攪拌缸。8、麵糰出筋，加入黃油，攪拌至擴充套件階段。
9、放溫暖處發酵。10、發好的麵糰。11、準備好其他材料，玉公尺粒，青豆在開水裡過一過，瀝乾備用，乳酪切絲，培根切小塊，青椒絲，紅椒絲適量。
12、麵糰排氣，擀成長方形，邊緣用手指按壓得厚一點，下面墊上油紙操作，然後挪到烤盤內，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。13、鬆弛後，刷上披薩醬，我直接用勺背操作的，抹均勻。14、撒上青豆，玉公尺粒。
15、鋪上培根。16、撒上2/3的乳酪絲。17、中層，200度， 15分鐘左右。
18、這些做披薩的必備調料， 家樂福有的賣，6塊多一包。19、烤好後，在撒上餘下的青豆，玉公尺粒，準備好的青椒，紅椒絲。均勻的撒上。
然後鋪上剩下的1/3乳酪絲。撒上適量的義大利香料；披薩邊緣刷上黃油，繼續烤8分鐘左右。
2樓：匿名使用者
培根的製作方法：
1、帶皮五花肉一大塊，洗淨，晾乾。
2、皮朝下，用快刀切約8公釐厚的大片，如果準備薰制，就不要將皮切斷。
3、調製醃料水。取乙隻碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果打扁，桂皮，陳皮，孜然，蔥薑蒜末，雞精，醬油等（調味料依個人口味增減）加入，調勻。待鹽，雞精等顆粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一條都吃到醃料水。蓋上盆蓋兒，醃製24小時。期間要翻動幾次。
5、24小時後，用細繩穿上掛起來，自然風乾即成。如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼，葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉（皮朝下），蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右，培根就製作好了。
3樓：孫烸霃
烤培根〖主料〗煙燻五花肉2.5kg
〖調料〗蒜公尺80g洋蔥60g白酒10g辣椒粉15g鹽少許〖製作〗將雞肉切成7厘公尺厚2.5厘公尺長方形放入同比例的調料捲入煙燻和五花肉內放到中火上轉動烤5至10分鐘即可
〖特點〗濃濃煙薰五香味美味可口。
請如何自製培根？家裡就可以做的方法！
4樓：匿名使用者
1、帶皮五花肉一大塊，洗淨，晾乾。 2、皮朝下，用快刀切約8公釐厚的大片，如果準備薰制，就不要將皮切斷。 3、調製醃料水。
取乙隻碗，將適量的鹽、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陳皮、孜然、蔥薑蒜末、雞精、醬油等（調味料依個人口味增減）加入，調勻。待鹽、雞精等顆粒融化，就可以淋在肉上了。 4、使肉的每一條「溝豁」都「吃」到醃料水。
蓋上盆蓋兒，醃製24小時。注意：期間要翻動幾次。
5、24小時後，用細繩穿上掛起來，自然風乾即成。 如果喜歡薰味兒，可在鐵鍋底部擱點幹茶葉末或花生殼、葵花籽殼碎片，上放矮金屬架，架上擱肉（皮朝下），蓋上鍋蓋，用小火薰20分鐘左右
自製培根的做法步驟圖，自製培根怎麼做好吃
5樓：也聽會歌好
用料來豬肉 500g
百里香源 1 g
迷迭香 1g
蜂蜜 適量
鹽 10g
以下是薰料
百里香 適量
迷迭香 適量
松針，松果 適量
白糖 適量
自製培根的做法
把百里香迷迭香碎稍微打碎，和鹽混合。五花肉摸上蜂蜜，然後再摸上香料。大概按摩10分鐘左右。放入冰箱大概5---7天。放入天數越長肉會越鹹。
鐵鍋裡放入松針，百里香，迷迭香，白糖。如果嫌鍋薰後難洗，下面鋪錫紙。
上面放個鐵簾，把肉放上去。（怕鐵簾難易清洗也可以包上錫紙）蓋上鍋蓋。開小火薰10--15分鐘就可以了。我喜歡燻製時間比較久一點，顏色比較深。不喜歡的減少燻製時間。
培根取出來，用涼白開水清洗一下，然後晾2--3個小時，用保鮮袋裝上，放入冰箱冷凍。隨吃隨取。做披薩，炒菜都可以。
味道很好哦！
培根的做法啊
6樓：淺聊教育及公考
培根花卷，材料：麵粉、水、培根、酵母、小蘇打。1、將酵母放冷水中攪拌至融化，分次加入麵粉中，一邊加入一邊用筷子攪拌，等看不到看麵粉時，用手揉成光滑的麵糰。
2、麵糰蓋上保鮮膜常，溫下發酵至2倍大小。3、用刀將培根切成細小丁。4、麵糰發酵好後，放到面板上，加入準備好的小蘇打揉均勻，並充分排完氣後，擀成厚度約0.
3cm左右的麵片。5、將切好的培根均勻撒在擀好的麵片上。6、從一端卷向另一端。
7、用刀切成3~5cm寬的段。8、取其中乙個，用筷子平行切口放在劑子上，手握筷子兩端用力壓下。9、用捏住劑子兩端，輕輕拉長，再把兩款端向相反的方向旋轉扭一扭，從一端繞向另一端，兩端首尾粘在一起。
10、所有花卷做好後，放在墊好濕蒸的蒸上，蓋上蓋子酵發20分鐘左右。11、蒸鍋加水，酵發好的花卷直接上鍋蒸，大火燒開鍋後，轉小火慢慢蒸15分鐘左右，關火再等3分鐘左右開蓋出鍋。
培根焗公尺飯的做法，培根焗公尺飯怎麼做好吃，培根
培根焗公尺飯的做法 用料 培根 兩條 洋蔥 小半個 番茄 乙個 黃油 一小塊 馬蘇里拉芝士碎 若干 番茄醬 若干 公尺飯 一碗 做法 洋蔥切條，培根切小塊，番茄清水燙一下，去皮切小塊備用。鍋裡放一小塊黃油，洋蔥炒金黃色，倒入培根翻炒至金色，倒入番茄，放一點番茄醬，翻炒至番茄出汁。倒入公尺飯翻炒，放入...
培根蛋炒飯的做法步驟圖，培根蛋炒飯怎麼做
用料培根 4片 雞蛋 2個 隔夜飯 1碗 萬能香味醬 1只 油 稍許 培根蛋炒飯的做法 往鍋裡倒入少量的油，油熱後加入切好的培根進行翻炒。翻炒至培根飄出香味後加入已經攪拌好的蛋液，進行快炒。蛋液快炒至半熟後，加入隔夜飯。飯炒均勻後加入味之素萬能香味醬 2人份 約12cm進行調味。翻炒均勻，即可出鍋。...
培根豆腐盒子的做法，培根豆腐盒子怎麼做好吃
2.盆裡加適量的麵粉 一半麵粉用沸水燙成疙瘩狀然後再酌情加溫水把麵粉揉成麵糰 靜置會兒 3.取部分麵糰揉搓光滑後 搓成長條 切小劑子 然後擀成長圓的麵皮4.取乙個麵皮 加入適量餡料 包起來 5.平底鍋加熱後 加入少許油 然後將盒子一一碼放在鍋裡 蓋上鍋蓋 小火慢慢煎烙至金黃色 翻面也是這樣 一般一反...
香煎培根蔬菜卷的做法，香煎培根蔬菜卷怎麼做
培根蔬菜卷的做法 1.取培根1片平放，然後將處理好的3色蔬菜擺上，然後順勢捲起，再用牙籤固定住 2.煎鍋，無需放油，直接將處理好的培根蔬菜卷一一擺入鍋裡3.用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可4.將培根蔬菜卷取出，瀝除多餘油脂 5.準備好鮮果醬，培根蔬菜捲盤擺即可 主料培根 20克輔料 豆角適量...
做披薩餅的培根是什麼食材，怎麼做培根披薩？
披薩餅一 材料 1.皮 中筋麵粉600g 糖2t 奶油4t 溫水1又1 2c 酵母1t 2.餡 洋火腿150g 絞肉300g 洋菇150g 青椒2個 洋蔥2個 乳酪500g 3.披薩汁 蕃茄糊1 2c 甜辣醬1 2c 洋蔥末1c 蕃茄丁1 2c 蒜末2t 胡椒粉1t 糖1t 鹽1 2t 二 作法 1...