1樓:魂牽夢縈
原料:培根3片、小紅尖椒3個、青豆80g、麻辣花生50g、番茄醬2大勺、泰式辣醬少許、馬蘇60g。
做法:1、將高粉和低粉混合,加入糖、鹽和酵母;
2、用筷子攪勻,倒入水,攪拌成鬆散狀,靜置10分鐘;
3、加入橄欖油,慢慢將油揉進麵糰,揉至擴充套件階段;
4、將光滑麵糰放入容器,蓋上潮濕的紗布,放置溫暖處發酵;
5、待麵糰發酵至2.5倍大時取出,重新排氣、滾圓;
6、將麵糰擀成圓餅形,直徑大於披薩盤2厘公尺,蓋上紗布,放入冰箱冷藏半小時定型;
7、將培根切成1厘公尺左右的小方塊;
8、小紅辣椒洗淨,切碎;
9、鍋中燒水,水開後放入青豆焯燙2分鐘後撈出瀝乾水分;
10、另起鍋,放少許油,油熱後放入一大勺泰式辣醬;
11、倒入焯好的青豆,翻炒至青豆表皮發皺,盛出待用;
12、取出定型後的餅皮,將1/3馬蘇切絲,鋪在餅皮邊緣,用手輕輕壓平;
13、將餅皮邊緣拉起,向內貼緊;
14、將餅皮放入披薩盤,用叉子在餅皮上扎一些小孔;
15、在餅皮上塗一層番茄醬,撒1/3馬蘇絲;
16、均勻鋪上炒熟的青豆和培根;
17、撒上剩餘的乳酪絲;
18、最後撒一層麻辣花生和小紅辣椒,烤箱200度預熱,上下火烤15分左右。
2樓:小飛2014的家
健康功效
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
披薩皮材料:
高筋麵粉150克
清水80克
鹽1克糖5克相剋食物
黃油15克
酵母2克
餡料:胡蘿蔔三分之一相剋食物
青椒半個相剋食物
培根三片
熟花生適量
馬蘇里拉乳酪適量
花生培根芝心披薩的做法
1.準備好披薩皮的材料
2.先做披薩皮:把麵粉放入盆中,鹽,白糖,酵母3.放入清水,一邊倒清水一邊用筷子攪成條絮狀4.揉成光滑麵糰後加入黃油
5.揉到擴充套件狀態即可
6.蓋上保鮮膜發酵2-2.5倍大
7.扒開麵糰成蜂窩即可
8.取出麵糰揉一揉,相當於給麵糰排氣,蓋上保鮮膜醒發15-20分鐘9.麵糰醒發時間,來準備餡料,培根切成小塊,青椒、胡蘿蔔切成丁,花生、乳酪備好
10.烤箱上下火150度預熱,烤盤鋪上錫紙,把培根、青椒,胡蘿蔔,放在烤盤上,中層烤5分鐘(食物進烤箱烤是為了去掉水分,到時做披薩才不會太濕或油膩)
11.烤好的培根青椒胡蘿蔔取出備用
12.把醒發的麵糰揉勻擀成餅狀,比披薩盤大一層13.披薩盤抹上黃油,把披薩皮放入披薩盤中14.把馬蘇里拉乳酪圍著披薩皮四周放一層
15.然後把披薩皮往裡捲起包住馬蘇里拉乳酪,然後按緊實了16.用叉子在披薩皮上扎小洞
17.刷一層披薩醬
18.放一層馬蘇里拉乳酪
19.放入青椒、胡蘿蔔、培根、花生
20.最後撒上馬蘇里拉乳酪
21.放進預熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分鐘,烤至芝士融化,表面金黃色即可
22.取出晾溫即可食用
23.成品圖小貼士
培根芝士焗土豆泥怎樣做好吃?芝士焗土豆泥怎麼做?
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用料芝心年糕 250g 洋蔥 1 4個 胡蘿蔔 1 4根 白菜或娃娃菜 2片 里脊肉或 魚餅 少許 韓式辣醬 1勺 香油 1茶匙 生抽 半勺 白糖 1勺 韓式酥皮芝心年糕的做法 洋蔥 胡蘿蔔 白菜 肉均切絲 如果是魚餅就切片 肉醃一下會比較好 取一小碗,將辣醬 糖 香油 生抽攪拌均勻 平底鍋內放油,...
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