1樓：匿名使用者
用料豬絞肉 150克
蝦仁 50-80克
雞蛋 乙個
麵包糠 適量
*生抽 一勺
*料酒 一勺
*鹽 一小勺
*黑胡椒粉 半小勺
*糖 一小勺
*玉公尺澱粉 適量
芝士片 一片
蝦仁剁泥或者用料理機打成泥，加入豬絞肉中，用所有打星號的醃料醃製10分鐘左右，然後拿筷子攪打至肉餡起筋。
芝士片用刀切割成約兩個指甲蓋大小的小片，再對折；然後將適量蝦肉泥攤在手心，在正**拿指腹按乙個小坑，把芝心包進去，團成丸子。喜歡吃大的就做大點。
雞蛋打發成蛋液，將丸子依次放進蛋液滾一圈，使之均勻沾滿蛋液，然後拿乙個大的平盤，灑上適量麵包糠，將沾了蛋液的丸子再入平盤滾一圈，使之均勻裹上麵包糠。
入油鍋炸至金黃即可出鍋食用。
2樓：厹幻翠
前言好久沒吃丸子。正好有蝦仁，好吧。我們來做丸子吃咯
餿肉丸子怎麼做，瘦肉丸子怎麼做
瘦肉要洗乾淨了，剁碎跟澱粉攪拌均勻，做成丸子就可以了。收了丸子的話，製作方法特別特別的多，我覺得你收入丸子的話可以用很多東西去做。準備瘦肉餡，調料，澱粉。挺肉餡調好加入澱粉，攪拌好，用大母指和食指能擠成丸，油溫六層熱開炸，炸到金黃撈出。瘦肉丸子怎麼做？走路切碎，然後與那個公尺粉拌製之後直接在鍋中油炸...
怎樣做羊肉丸子，羊肉丸子怎麼做？
製作羊肉丸子需要提前準備的材料有 羊肉200克 白菜1片 蔥1棵 姜1塊 鹽3克 胡椒粉1克 十三香2克 老抽1湯勺。1 蔥 薑切公尺，白菜葉 菜幫和葉子都有 切末，羊肉是絞好的。2 將以上材料混和在一起剁，手剁的肉餡做出丸子彈性好。3 肉餡剁好後，加入全部調料。建議不要加老抽，實在想加，就放少許生...
怎麼做肉丸子湯，豬肉丸子湯是怎麼做的
堅信大夥兒一定看了 櫻桃小丸子 吧那大夥兒對櫻桃小丸子一定很了解，櫻桃小丸子和討人喜歡。我還記得櫻桃小丸子是否喜歡吃肉丸子。肉丸子還能夠製成肉丸湯。實際上肉丸湯營養成分很豐富多彩。因此喜愛的小孩子媽媽們要做給他吃喲。肉丸湯有很多。例如豆腐丸子湯，小白菜丸子湯，羊肉丸子湯，素丸子湯等各式各樣的，這一那...
炸肉丸子怎麼做，怎樣做炸肉丸子？
油炸豬肉丸子的做法。1.準備好所有材料，豬肉泥可以買現成的也可以自己買豬肉回來剁，我這個是自己剁的。2.生薑弄成薑汁，蔥切段，放入鹽 胡椒粉 雞蛋 玉公尺澱粉 料酒，一起順時針方向攪拌上勁。攪拌至2分鐘左右加入30毫公升的清水，繼續順時針方向攪拌，大概3 4分鐘左右就可以了。倒半碗清水，放入兩勺澱粉...
怎麼做肉丸子才好吃，怎麼做肉丸子才好吃又鬆軟潤滑
家常肉丸 家常肉丸是江蘇淮安地區的一道傳統名菜，它是用豬五花肉 山藥 糯公尺粉等製成丸子後，再經油炸而成的。成菜色澤金黃，外酥內嫩，味道鮮美，深受人們的喜愛。原料 去皮豬五花肉 肥四瘦六 500克，山藥200克，糯公尺粉30克，雞蛋1個，生薑10克 大蔥30克 精鹽適量 胡椒粉適量 料酒 適量 味精...