1樓：黑旋風不黑
主料：麵筋300g、菠菜200g。
輔料：油適量、鹽適量、香醋適量、極味鮮適量、胡椒粉適量、辣椒麵適量、大蒜6瓣、大蔥1根。
涼拌菠菜麵筋的做法
1、準備一塊麵筋。
2、將麵筋切成塊，在開水裡泡一下，撈出待用。
3、將去根菠菜洗淨，撈出待用。
4、再將菠菜下入沸水裡焯一下，放入涼開水裡過涼。
5、將菠菜撈出，擠乾一些水分放在案板上切成段，待用。
6、準備蔥、蒜，洗乾淨。
7、蔥、蒜切末。
8、取乙個碗，撒上胡椒粉，放上蔥、蒜末和辣椒麵。
9、燒鍋倒油燒熱，將花椒粒炸黃，即成花椒油。
10、用笊籬過濾花椒粒，將花椒油潑在蔥、蒜末和辣椒麵上。
11、再加上香醋、鹽、味極鮮調成味汁。
12、把麵筋和菠菜一起拌均勻。
13、加調味汁拌均勻，裝盤即可。
2樓：呼呼部落
涼拌麵筋的做法，既簡單又好吃，非常划算！
3樓：廚易
麵筋不要紅燒了，教你涼拌麵筋的做法，比烤麵筋好吃，比吃肉還香。
4樓：永夜
1. 準備原料
2. 芹菜切段，麵筋切小塊
3. 麵筋焯水後，控乾水分放涼
4. 芹菜用水燙一下
5. 蒜末加生抽一大勺，醋兩大勺，香油和花椒油各一小勺，油潑辣子適量，鹽和雞精適量
6. 拌勻即可。
5樓：匿名使用者
主料麵筋150g
輔料黃瓜適量
豆芽50g
芝麻醬適量
鹽適量雞精適量
香菜適量
蒜適量食用油適量
乾辣椒適量
花椒適量
醋適量步驟
1.豆芽焯水後過涼，瀝乾水分
2.麵筋切成小塊
3.將黃瓜切成絲，和豆芽一起放入麵筋中
4.蒜末和香菜放入，潑上乾辣椒和花椒榨出的油，調入鹽、雞精、芝麻醬、食醋，拌勻即可食用
涼拌麵筋怎麼做好吃
6樓：aa微湖來客
1、麵筋切薄片備用；大蒜搗成泥狀，淋上熱的花椒油；香蔥洗淨切碎備用。
2、將麵筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。
3、將香蔥碎、蒜蓉、乾辣椒末、生抽、香醋、鹽、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料；
4、放上適當的蜂蜜而不是白砂糖。蒜蓉要搗成水。
5、將上述處理好的所有材料，和麵筋一起混合均勻即可。
飯店的涼拌麵筋怎麼做
7樓：匿名使用者
涼拌麵筋
主料麵筋100g
涼拌麵筋的做法步驟
1. 準備一塊麵筋，切丁
2. 將切丁的麵筋倒入開水中綽一下，撈出控水，待用3. 青椒切絲，蒜成泥
4. 料就是準備個小碗，放半勺鹽，半勺雞精，一勺醋，一勺辣椒，芝麻醬看個人喜好新增，最後加水攪勻，一下澆到待用的麵筋上邊。
5. 我又加了點小蔥，最後滴香油，就可以裝盤了…
涼拌麵家常做法，正宗涼拌麵怎麼做
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夏天涼拌麵的做法夏天涼拌麵怎麼做
陝西新東方小妹 食材主料 麵條500g 黃瓜80g 胡蘿蔔50g 雞蛋1個 里脊肉100g 輔料料酒1小勺 生抽一小勺 精鹽1 4小勺 雞精1小勺 五香粉1 4小勺 植物油適量 芝麻醬3大勺 蒜泥1大勺 鹽1 2小勺 醬油2大勺 醋3大勺 糖2大勺 香油1小勺 步驟1.麵條500克。2.黃瓜一根，胡...
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