1樓：璩瑛琭甫曦
叉燒麵筋。
一、原料。1、主料：生麵筋200克。
2、調料：花生油、香油、鹽、白糖、胡椒麵、味精、番茄醬、姜。
二、製作方法。
1、先將白麵粉加鹽加水洗成麵筋，過五六個小時之後才能使用。再把麵筋放入開水鍋。
煮熟，撈出過涼；然後把煮好的麵筋切成厚片，再放入花生油鍋炸，炸到麵筋有金黃色撈出。
2、鍋內放香油，將姜煸一下，然後加入番茄醬炒一下，加上湯，再放入鹽、味精、胡椒麵、白糖；把炸好的麵筋放入鍋內燒，用文火燒十分鐘左。
右，等到麵筋把湯收成濃汁後，再淋上香油即可出鍋。
叄、特點--鮮甜美味。
蝦子麵筋。原料：生麵筋500克、蝦仔25克、青蒜適量。制法：
1、生麵筋下開水鍋中氽一下撈出，裝入砂鍋中加高湯、料酒、鹽、味精，大火燒開，小火煮至入味；
2、蝦仔用熟雞油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂鍋用小火收乾湯什撒青蒜末即成。
2樓：庹靖徐達
涼拌麵筋的製作材料：主料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。涼拌麵筋的做法：（一）將麵筋切絲。
（二）鮮菇浸洗乾淨，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
（三）用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。
涼拌蒸麵筋怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材主料。
麵筋適量。黃瓜1根。
輔料麻椒。少許花生碎。
少許芝麻醬。
適量黑芝麻少許糖。
少許鹽少許花椒粉。
少許胡椒粉少許醋。
少許生抽。少許步驟。
1.開水燙一下麵筋撈出。
2.用涼水沖洗，擠乾水分。
3.芝麻醬，放入糖，鹽，味精，生抽，加開水攪拌成稠糊狀。
4.倒入芝麻醬，黃瓜塊，醋拌勻。
5.麻椒放入鍋中倍一下，加入花生用蒜儲搗碎。
6.麻椒末 花生 芝麻 胡椒粉 孜然粉放入料碗中。
7.鍋中熱油，將油潑在料碗裡面攪拌一下。
8.根據個人口味，再次加入生抽 ， 鹽 ， 味精 。潑入調好的油，攪拌均勻即可。
4樓：半夏半暖
1.準備原料。
2.芹菜切段，麵筋切小塊。
3.麵筋焯水後，控乾水分放涼。
4.芹菜用水燙一下。
5.蒜末加生抽一大勺，醋兩大勺，香油和花椒油各一小勺，油潑辣子適量，鹽和雞精適量。
6.拌勻即可。
涼拌麵筋塊怎麼做好吃，涼拌麵筋塊的家常做
5樓：網友
食材明細。
麵筋適量。芹菜適量。
蒜適量生抽適量。
醋適量油潑辣子適量。
花椒油適量。
香油適量。鹽和雞精適量。
涼拌麵筋的做法步驟。
1準備原料。
2芹菜切段，麵筋切小塊。
3麵筋焯水後，控乾水分放涼。
4芹菜用水燙一下。
5蒜末加生抽一大勺，醋兩大勺，香油和花椒油各一小勺，油潑辣子適量，鹽和雞精適量。
6拌勻即可。
涼拌麵筋怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
1、麵筋切薄片備用；大蒜搗成泥狀，淋上熱的花椒油；香蔥洗淨切碎備用。
2、將麵筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。
3、將香蔥碎、蒜蓉、乾辣椒末、生抽、香醋、鹽、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料；
4、放上適當的蜂蜜而不是白砂糖。蒜蓉要搗成水。
5、將上述處理好的所有材料，和麵筋一起混合均勻即可。
7樓：四達澱粉裝置
麵筋好買，可拌料就又講究了，主要在料呀。這個得研究。
涼拌麵筋卷怎麼做好吃
8樓：繁華有一夢
主料麵筋。
1塊輔料。香菜適量醋適量。
香油適量鹽適量。
步驟1.準備食材：麵筋一塊，香菜適量。
2.將麵筋切差不多是正方形的樣子備用，香菜切碎3.然後將麵筋用沸水煮2分鐘，撈出過涼水瀝乾倒入盆中4.盆中在加入香菜，香油，醋，鹽，五香粉，辣油，將它們與麵筋融合攪拌均勻即可。
涼拌麵筋怎麼做好吃家常菜竅門竅門
9樓：匿名使用者
「涼拌」指的是食物料理方式，別看它是「涼」的，但更要保證衛生才能安心吃。一般會採用生鮮材料，或將食材烹煮後放涼，再以調味料攪拌食用。涼拌菜不須油炸、不須快炒，料理過程簡單輕鬆。
原汁原味常給人清爽，不油膩，能增加食慾。雖說它是涼的，但人們對它的喜歡程度是熱烈的。
麵筋有做法有三種：可以做成水面筋、油麵筋、烤麩。這裡用來涼拌的麵筋是指水面筋和烤麩。下面說說以水面筋為例，怎樣才能做出一盆讓**口水的爽脆可口的涼拌麵筋。
1、材料的準備，蔬菜和水果一定要選用新鮮，買回來後要用水加少許鹽浸泡去農藥。
2、麵筋一定要認真挑選，可以看、聞、摸。看——顏色不要太白；聞——有淡淡香味，而不是怪味道；摸——新鮮水面筋很有彈性。
3、水面筋：將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟撈出，所以一定要焯水，把多餘澱粉去掉。撈起瀝乾水分。麵筋用手撕成條。
4、調料時不要用花生油，盡量選用橄欖油，色拉油，芝麻油等。要均勻攪拌時，盡量不要把調料直接灑在麵筋上。最好加入一些醋。除了殺菌，還可以提鮮。
10樓：匿名使用者
1、用料：幹麵筋200克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、花生公尺50克、鹽3克、香醋5克、生抽5克、辣油4克。2、麵筋泡水裡十分鐘。
黃瓜、胡蘿蔔切絲。3、麵筋撈出控乾，放碗裡。4、加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、生抽、香醋、鹽、辣油、花生公尺攪拌均勻即可。
怎麼做出乙份好吃的蛋包飯，土豆蛋包飯怎麼做最好吃 圖解土豆蛋包飯的做法
蛋包飯主料 雞蛋1個 隔夜公尺飯1碗 番茄1個 洋蔥半個 培根1片 西蘭花幾朵 鹽2茶匙 味精0.5茶匙 蛋包飯的做法步驟 1.食材洗淨，番茄 洋蔥 培根切成小丁 2.炒鍋放油，依次下洋蔥 西紅柿 培根炒爛軟3.下隔夜公尺飯，放鹽和味精，炒散，乘出備用4.另起一鍋燒開水，放一勺鹽，倒入西蘭花，大火煮...
寧夏涼皮調料怎麼做，涼皮的調料汁怎麼做好吃？
主料 小麥麵粉 特製 輔料 黃瓜 黃豆芽 食鹽 醋 香油 蒜泥 生抽 辣椒油 1 和面，揉好後稍微省一下，大約十分鐘就夠了！2.洗面，盆中放涼水，再將和好的面放入，在水中揉，直至將麵中的澱粉全洗出來。3.沉澱，將洗剩下的物質 麵筋放入一碗涼水中浸泡著，洗好的麵水讓其自然沉澱。4.過濾，沉澱大約半天後...
怎麼做乙份有創意的簡歷，如何在word文件製作有創意的簡歷
既然要有創意,就把簡歷做成一張中等大小的名片.可以為名片設計背景,編排版式,按照名片的格式來介紹自己的畢業院校,工作經歷,工作業績等等.這樣吧，你留下個郵箱，我發給你幾個 發給你了 精品簡歷50個已傳送，希望對你有幫助。回答通常面試官只會花大約6秒的時間來掃視你的簡歷，輸出乙份有創意有深度的簡歷就顯...
爆炒拉皮怎麼做如何做好吃，怎麼做出好吃的涼拌菜？
回答炒鍋燒熱加入比平時炒菜略多的植物油，下入大蒜末 花椒粉爆香，下入洋蔥快速煸炒幾下，加入生抽 蠔油 老抽各1湯匙翻炒均勻。下入拉皮 加入少許鹽繼續翻炒均勻即可關火。因生抽 蠔油都由鹹味，鹽的用量要注意別加多了。主料 拉皮150g 肉片100g 輔料 五香粉一勺 雞精一勺 鹽少許爆炒拉皮的做法步驟 ...
簡單涼皮怎麼做如何做好吃，涼皮的調料汁怎麼做好吃？
涼皮這樣做，特別筋道好吃 懶人版涼皮，不用洗面，揉軟筋道 主料澄粉200克 烤麩1塊 輔料黃瓜1根 黃豆芽適量 調料油潑辣子適量 蒜適量 水180毫公升 簡易涼皮步驟1 將小麥澱粉放入大碗中，倒入水，用筷子充分攪拌成較濃稠的麵糊，如有攪拌不開的小麵疙瘩，可以過一下篩 步驟2烤麩用水浸泡至軟後，擠去水...