1樓：匿名使用者
可樂紅燒肉
原料：五花肉750克、薑片15克。
調料：可樂180克、黃酒100克、冰糖6粒、老抽1大匙、生抽2大匙、八角1粒、香葉1片。
做法：1、五花肉洗淨切成小方塊，冷水下鍋，煮出浮沫；
2、飛水後的肉用溫水沖淨瀝乾；
3、鍋入少許油，熱後倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
4、調入老抽，翻炒均勻後關火；
5、6、砂鍋內分別倒入可樂和黃酒，燒開；
7、煸好的五花肉盛入砂鍋中，調入生抽，放入冰糖、薑片、八角、香葉，再倒入沒過材料的熱水（約210克），大火燒開；
8、水開後轉小火，蓋上蓋子，慢慢煲至五花肉熟透，大約50-60分鐘。最後大火收汁即可。
2樓：淡漠
可樂豬蹄做法： 1、 將豬爪用開水焯一下，洗淨 2、 鍋中放油加薑片爆香後，放入豬爪翻炒 3、 加入鹽油，給豬爪上色 4、 放適量的料酒和可樂，以水面淹過豬爪為準，並且加入適量的鹽 5、 大火煮開，撇去浮沫後，轉小火燉至酥爛後，轉大火收汁即可
香煎可樂鴨胸 菜譜特色: 鴨肉的肉質比較硬，可樂裡面的二氧化碳可以使鴨肉軟化些菜譜用料: 鴨胸肉兩塊 老薑片切末少許 可樂一杯 檸檬半個 橄欖油、料酒、澱粉、白醋、橙汁各少許 黑胡椒碎少許 鹽適量 菜譜做法:
1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。
2.鴨胸肉用一點點料酒、薑片、鹽、黑胡椒醃製一下，具體加什麼醃製，也可以根據自己的口味來；下鍋之前用清水將醃料沖洗掉。 3.
火開到最小，平底鍋底加橄欖油，油少許即可，記得把鴨皮向下，煎的過程中鴨會出現好多油，可以將油瀝出去不要，這樣可以減少我們的油的攝入量。我差不多煎第二塊的時候也不用再放油，煎至表面金黃，翻轉，煎，大約10分鐘的時間。煎的過程中加入檸檬汁烹一下； 4.
照這樣的方法，將鴨肉煎到半熟為止，然後再加入可樂烹煮一下。將多餘水質掉出來放在乙個小碗中。鴨胸肉仍留在鍋內，加少許油，再煎片刻，肉皮有些發焦後，起鍋裝好在盤中。
5.將之前倒出來的湯汁加上少許水澱粉、鹽放進鍋裡，再放入剩餘檸檬汁、橙汁、鹽、胡椒粒，出鍋撒在鴨肉上。整個過程完畢。
小貼士: 1.不用放醬油、生抽之類的調料，也不用放糖，因為可樂本身已經帶有糖份和顏色。 2.可樂烹煮鴨胸後的湯汁千萬不要倒掉，留來熬汁。
除了可樂雞翅外，用可樂還可以做什麼菜
3樓：匿名使用者
可樂紅燒肉 原料： 五花肉750克、薑片15克。 調料：
可樂180克、黃酒100克、冰糖6粒、老抽1大匙、生抽2大匙、八角1粒、香葉1片。 做法： 1、五花肉洗淨切成小方塊，冷水下鍋，煮出浮沫； 2、飛水後的肉用溫水沖淨瀝乾； 3、鍋入少許油，熱後倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色； 4、調入老抽，翻炒均勻後關火； 5、6、砂鍋內分別倒入可樂和黃酒，燒開； 7、煸好的五花肉盛入砂鍋中，調入生抽，放入冰糖、薑片、八角、香葉，再倒入沒過材料的熱水（約210克），大火燒開； 8、水開後轉小火，蓋上蓋子，慢慢煲至五花肉熟透，大約50-60分鐘。
最後大火收汁即可。
4樓：洋飯飯
除了可樂雞翅，你還吃過用可樂做的菜嗎？做一道超香的可樂土豆！
可樂除了做可樂雞翅，還可以做什麼菜
5樓：匿名使用者
可樂煲姜 菜譜特色: 土生土長的中國姜與漂洋過海的洋可樂一起放到微波爐裡加熱，散發出的是辛辣的芳香，足以驅走寒意。 菜譜用料:
老薑 10g 可樂 250ml 菜譜做法: 1.老薑清洗乾淨，刮去表皮，切成菱形片。
2.將切好的薑片和可樂放入適用於微波爐的容器中，蓋上蓋子（或封上適用於微波爐的保鮮膜） 3.將容器移入微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱5分鐘即可。
小貼士: 1.姜與可樂的火熱組合，對防治感冒有良好的效果，可以驅風散寒，是天然的感冒藥。
2.不管對身體多麼好的食品，吃得過多也會導致相反的效果。姜在促進血液迴圈的同時，發汗作用也很強，吃得過多，可能會打很多噴嚏，引起像感冒一樣的過敏症狀，或者有可能使身體上火、發燙。
所以姜的攝取量每天控制在10g左右（比你的拇指小一些）就好。
可樂豬蹄做法： 1、 將豬爪用開水焯一下，洗淨 2、 鍋中放油加薑片爆香後，放入豬爪翻炒 3、 加入鹽油，給豬爪上色 4、 放適量的料酒和可樂，以水面淹過豬爪為準，並且加入適量的鹽 5、 大火煮開，撇去浮沫後，轉小火燉至酥爛後，轉大火收汁即可
香煎可樂鴨胸 菜譜特色: 鴨肉的肉質比較硬，可樂裡面的二氧化碳可以使鴨肉軟化些菜譜用料: 鴨胸肉兩塊 老薑片切末少許 可樂一杯 檸檬半個 橄欖油、料酒、澱粉、白醋、橙汁各少許 黑胡椒碎少許 鹽適量 菜譜做法:
1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。
2.鴨胸肉用一點點料酒、薑片、鹽、黑胡椒醃製一下，具體加什麼醃製，也可以根據自己的口味來；下鍋之前用清水將醃料沖洗掉。 3.
火開到最小，平底鍋底加橄欖油，油少許即可，記得把鴨皮向下，煎的過程中鴨會出現好多油，可以將油瀝出去不要，這樣可以減少我們的油的攝入量。我差不多煎第二塊的時候也不用再放油，煎至表面金黃，翻轉，煎，大約10分鐘的時間。煎的過程中加入檸檬汁烹一下； 4.
照這樣的方法，將鴨肉煎到半熟為止，然後再加入可樂烹煮一下。將多餘水質掉出來放在乙個小碗中。鴨胸肉仍留在鍋內，加少許油，再煎片刻，肉皮有些發焦後，起鍋裝好在盤中。
5.將之前倒出來的湯汁加上少許水澱粉、鹽放進鍋裡，再放入剩餘檸檬汁、橙汁、鹽、胡椒粒，出鍋撒在鴨肉上。整個過程完畢。
小貼士: 1.不用放醬油、生抽之類的調料，也不用放糖，因為可樂本身已經帶有糖份和顏色。
2.可樂烹煮鴨胸後的湯汁千萬不要倒掉，留來熬汁。
6樓：檸檬兒肥肥
及時清理乾淨，加入生抽料酒。炒鍋加油燒熱，放入蔥，薑蒜，辣椒，花椒炒出香味，再放入雞翅煎，至兩面金黃後加適量的清水和醬油燉住收乾湯汁後加入食鹽，白糖調味就可以了。
7樓：
我也不知道，但是咱們可以延伸去想，雞翅是雞肉、塊小、性溫。找到類似的就做個試試唄！
8樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
可樂除了做可樂雞翅外還能做什麼菜？要具體放法 謝謝了
9樓：姒振梅考丁
可樂骨啊！也挺出名的！其實都跟可樂雞翅差不多只是用的主料不一樣而已！其實很多肉類都可以用可樂雞翅的方法來坐的！你大可以試下！
可樂除了做可樂雞翅以外還能做什麼菜？
10樓：匿名使用者
可樂煲姜
菜譜特色:
土生土長的中國姜與漂洋過海的洋可樂一起放到微波爐裡加熱，散發出的是辛辣的芳香，足以驅走寒意。
菜譜用料:
老薑 10g
可樂 250ml
菜譜做法:
1.老薑清洗乾淨，刮去表皮，切成菱形片。
2.將切好的薑片和可樂放入適用於微波爐的容器中，蓋上蓋子（或封上適用於微波爐的保鮮膜）
3.將容器移入微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱5分鐘即可。
小貼士:
1.姜與可樂的火熱組合，對防治感冒有良好的效果，可以驅風散寒，是天然的感冒藥。
2.不管對身體多麼好的食品，吃得過多也會導致相反的效果。姜在促進血液迴圈的同時，發汗作用也很強，吃得過多，可能會打很多噴嚏，引起像感冒一樣的過敏症狀，或者有可能使身體上火、發燙。
所以姜的攝取量每天控制在10g左右（比你的拇指小一些）就好。
可樂豬蹄
做法：1、 將豬爪用開水焯一下，洗淨
2、 鍋中放油加薑片爆香後，放入豬爪翻炒
3、 加入鹽油，給豬爪上色
4、 放適量的料酒和可樂，以水面淹過豬爪為準，並且加入適量的鹽
5、 大火煮開，撇去浮沫後，轉小火燉至酥爛後，轉大火收汁即可
香煎可樂鴨胸
菜譜特色:
鴨肉的肉質比較硬，可樂裡面的二氧化碳可以使鴨肉軟化些
菜譜用料:
鴨胸肉兩塊
老薑片切末少許
可樂一杯
檸檬半個
橄欖油、料酒、澱粉、白醋、橙汁各少許
黑胡椒碎少許
鹽適量菜譜做法:
1.鴨胸肉切十字型。個人覺得跟煎趴茄子的刀工差不多。
2.鴨胸肉用一點點料酒、薑片、鹽、黑胡椒醃製一下，具體加什麼醃製，也可以根據自己的口味來；下鍋之前用清水將醃料沖洗掉。
3.火開到最小，平底鍋底加橄欖油，油少許即可，記得把鴨皮向下，煎的過程中鴨會出現好多油，可以將油瀝出去不要，這樣可以減少我們的油的攝入量。我差不多煎第二塊的時候也不用再放油，煎至表面金黃，翻轉，煎，大約10分鐘的時間。
煎的過程中加入檸檬汁烹一下；
4.照這樣的方法，將鴨肉煎到半熟為止，然後再加入可樂烹煮一下。將多餘水質掉出來放在乙個小碗中。鴨胸肉仍留在鍋內，加少許油，再煎片刻，肉皮有些發焦後，起鍋裝好在盤中。
5.將之前倒出來的湯汁加上少許水澱粉、鹽放進鍋裡，再放入剩餘檸檬汁、橙汁、鹽、胡椒粒，出鍋撒在鴨肉上。整個過程完畢。
小貼士:
1.不用放醬油、生抽之類的調料，也不用放糖，因為可樂本身已經帶有糖份和顏色。
2.可樂烹煮鴨胸後的湯汁千萬不要倒掉，留來熬汁。
11樓：匿名使用者
可樂栗子骨
材料：排骨400－500g 栗子200－300g 青紅椒（裝飾配菜，可省） 青檸檬（可選黃檸檬或者直接省掉） 可樂一罐 蔥 姜 蒜 鹽 雞精 油 料酒
做法：1．栗子先煮軟泡冷水去皮備用。
2．排骨洗乾淨晾乾水放入加了薑片的熱水中煮一下去掉腥味泡冷水晾乾備用。
3．青紅椒去籽按照個人愛好切好，蔥切段備用。
4．青紅椒下油鍋撒上少量鹽炒至七八成熟盛起備用，排骨下油鍋炸一下撈起晾乾油備用。
5．薑蒜片爆香油鍋，下栗子以及排骨爆炒，放入1茶匙料酒翻炒均勻後加入1罐可樂加入適量的鹽以及雞精調味，接著蓋鍋蓋慢火燉煮（30分鐘左右）。
6．煮至差不多收汁時把青紅椒放入翻炒均勻，再蓋鍋蓋燜3－5分鐘。
7．放入蔥段翻炒均勻即可裝盤，如準備了檸檬，可在步驟6加入1茶匙檸檬汁 再加入半茶匙砂糖和青紅椒一起翻炒，炸排骨的時候濺到油星，手抖了差點油炸相機了。
可樂雞翅放多少可樂好，做可樂雞翅放多少可樂比較合適？
哈哈 我晚上剛好要做這個菜 不過就是不知道 2兩油 是多少啊 鍋內放入2兩食用油，油溫後放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續翻炒，待雞翅呈金黃色時，加入蔥 姜 可樂 以沒過雞翅為準 鹽 生抽 老抽各少許 所以要看你放了多少雞翅 成比例的 可樂 以沒過雞翅為準 雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜...
可樂雞翅作法，可樂雞翅的作法
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎...
可樂雞翅的做法，可樂雞翅做法！
主婦們經常會遇到不知該做點什麼吃才好的難題，每到這時，可樂雞翅就是我不二的選擇。味道經典美味，做法簡單，是一道吃不膩的下飯好菜。總能讓人胃口大開甜絲絲湯汁，濃稠油亮，裹著肥美的雞翅，教人欲罷不能。當你一次比一次做的好吃的時候，你能感受到來自家人讚賞的目光。步驟step 全部食材 步驟step 雞翅洗...
可樂雞翅菜譜步驟，可樂雞翅步驟
雞翅兩側切斜刀，鍋內加水，放入雞翅煮半熟撈出，起鍋燒油，放入冰糖翻炒，加入熱水，倒入雞翅，加入可樂 雞精 味精 白糖 老抽燉煮3 5分鐘，加入生粉，收汁即可。可樂雞翅的用料 雞翅十隻 可樂300ml 姜一小塊 鹽3克 醬油5ml 八角2個 可樂雞翅的做法 步驟1準備食材。步驟2將雞翅放到水中焯一下撈...
可樂雞翅的做法，可樂雞翅做法！
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可...