1樓：匿名使用者
哈哈 我晚上剛好要做這個菜 不過就是不知道 2兩油 是多少啊 鍋內放入2兩食用油，油溫後放入白糖炒，炒出糖色，放入雞翅,繼續翻炒，待雞翅呈金黃色時，加入蔥、姜、可樂（以沒過雞翅為準）、鹽、生抽、老抽各少許 所以要看你放了多少雞翅 成比例的 可樂 以沒過雞翅為準
2樓：匿名使用者
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
其他做法，請參考
3樓：霹靂熊
唉~~~~~~都照搬食譜！！！！！！！！！！！
難道燉半斤雞翅也要到那麼多coke？？
一般只要略沒雞翅就好，也可隨個人喜好少放一些coke多加一些水，做到湯汁收乾為止！！！！
4樓：
和雞翅的數量成比例。
5樓：安念_小陌
放可樂和醬油，比例要3:1喔~
6樓：匿名使用者
6-7個雞翅放一聽可樂
7樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
做可樂雞翅放多少可樂比較合適？
8樓：彤寶老師
1、準備材料：雞翅，可樂一聽，大蒜4瓣兒，還有各種調料。
2、把雞翅切成三段：翅根，翅中，翅尖兒。這個很簡單，就是拿菜刀慢慢切到關節處，然後接觸到骨頭的時候，用力砍一下。如果嫌處理麻煩，直接買雞翅中也可以。
3、如果你覺得雞翅尖不好，可以選擇切下來丟掉。如果要留著，建議把最後的尖尖給切掉，因為有的翅尖的尖端有點黑黑的。處理過的雞翅尖，入菜或以後留著做湯都可以。
我覺得入菜可以增加最後湯汁裡的膠原蛋白，就一鍋燉了。
4、大批雞翅分割完成之後開始在雞翅正反面分別劃兩三刀，以方便入味。
5、將雞翅放入碗中，加入適量鹽，生抽，少量糖抓勻並醃製30分鐘以上。蓋上保鮮膜可以保證雞翅的表面不要乾掉。
6、鍋加熱，倒入油，然後把蒜片放入鍋中，將蒜片炒香，同時讓油均勻的鋪在鍋底。
7、把雞翅乙個乙個擺進鍋裡，煎至兩面變色。
8、加入一小勺老抽，迅速翻炒均勻，上色之後把一罐可樂倒進鍋裡。
9、開大火將可樂燒開之後把雞翅轉入乙個有蓋子的燉鍋中，加蓋燉5-7分鐘之後，加入一小勺糖，兩勺生抽。
10、加蓋大火燉。用筷子扎一下雞翅，如果能輕鬆扎透，就說明燉好了。出鍋前嚐下鹹淡，如果不鹹，再加點鹽。
11、出鍋的時候，先把雞翅盛入盤中，然後把鍋裡的湯汁稍微晾涼一下，再澆在雞翅上，可樂雞翅就做完了。
9樓：匿名使用者
可樂雞翅】的用料
雞翅 8個姜 4片料酒 2勺老抽 1勺生抽 1勺鹽 少許可樂 1罐熟白芝麻 適量
【可樂雞翅】的做法步驟
步驟 1
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8個雞翅洗淨，正反面都斜切2刀開口。
步驟 2
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雞翅中加4片姜的薑絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽，醃製20分鐘後，入冷水鍋中焯水，煮沸後撈出，擦乾水分備用。 *一般肉類的都要先焯水去除血水，但可樂雞翅要醃製更加適合先醃製後焯水，不然雞翅不容易醃製入味。
步驟 3
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熱鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至雞翅均勻上色。
步驟 4
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倒入1罐可樂（330ml）煮沸，轉中小火加蓋燜10分鐘後，開蓋轉大火收汁。 *收汁時需不停攪拌，避免糊掉，如果不喜歡太甜的口味，可加入適量鹽來中和甜味。
步驟 5
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留少許湯汁後關火盛出，撒上適量熟白芝麻。
10樓：
可樂放一罐就可以了
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋.
11樓：魚心大聖
500克雞翅放半罐可樂就可以！可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。傳說在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的乙個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。
1.將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。
2.蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花
3.鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上公升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。
4.此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。
5.放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
6.最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。
12樓：太宗招手
做可樂雞翅時，要根據你要做的雞翅多少加可樂，最少也要把雞翅全部淹進去，然後燒開後小火慢燉，直至雞翅熟了可樂也都收汁，再加適當的佐料就起鍋裝盆。
13樓：
做可樂雞翅，對於不挑剔的人來說，放一滴可樂和一瓶可樂都合適！區別只是在於可樂的味濃些或淡些。
可樂雞翅應該放多少可樂，這問題是無解的，雞翅的數量、每個雞翅的重量以及各人的口感，這些因素都要綜合考慮！
14樓：吳詩妍好
做可樂雞翅，看你有多少個雞翅跟可樂是相對比的呀，是成正比的呀，一般來說做個10個的話，放半瓶可樂就可以了。
15樓：知道啦
一斤雞翅和坊一170。，
一市斤雞翅放250毫公升可樂就比較合適，其含糖量約有半兩左右。這樣的甜度比較適合大眾口味。
16樓：在文學泉翻開詞典的玫瑰
我認為的話做可樂雞翅的話，一般可樂的話五個雞翅配一瓶250毫公升的可樂，這樣做出來的雞翅比較好吃。如果說你的雞翅比較多的話，最好就配那種醫生裝的大雞翅，可樂燒雞翅，這樣子的話做出來的可樂燒雞翅味道最好吃了。
17樓：fly蝶戀花
家裡自己做的可樂雞翅，需要看你的雞翅的分量來決定放可樂的多少。一般情況下10來個雞翅的話，可能需要放到半瓶到一瓶的可樂。500毫公升裝的。
18樓：晴空藍兮
做可樂雞翅的可樂，要根據你雞翅的多少來決定，可以先把雞翅醃一下，然後可樂一般情況下放易拉罐的小一罐就可以了，然後放一些佐料，把可樂倒到裡頭，稍微燉一下，他這樣就會勁道味道
19樓：關振翱
做可樂雞翅。可樂的放應該是根據雞翅的量來的。只要雞翅炸過以後，把可樂倒到曼谷雞翅就可以了。
20樓：不安志
可樂雞翅是大家比較喜歡吃的一道菜，做起來比較容易，但放多少可樂也是看個人的口味，如果你想吃重點可樂味，就放淹沒雞翅的可樂，燒開後小火慢燉，這樣才會入味，如果不想太甜就少放點可樂，加點水同樣淹沒慢燒，收汁起燒。
21樓：九毛七
做可樂雞翅放多少可樂，要根據雞翅的數量決定，一般是可樂沒過雞翅即可，烤到可樂比較少了，大火收汁即可。
22樓：嬌妍老師
十個雞翅的話，一般情況下，要放兩罐的量。
23樓：小冰粉
做可樂雞翅放多少可樂比較合適的話，這個問題我覺得應該根據你有多少的雞翅，然後再放多少的可樂，如果你雞翅有一斤的話，那你估計可能肯定要放一大瓶。
24樓：熊珈藍佑
做可樂雞翅，放多少可樂比較合適，這主要是看作多少雞翅，而且是根據自己的口味調整可樂的多少。並沒有太標準的問題作出了很好數量。
25樓：心和夢一起飛
可樂雞翅放多少可樂合適，這就要按自己的口味來決定，不同的口味放適量的可樂，但是不管放多少。都要保留可樂的香氣，這樣吃起來才會香嫩可口。
26樓：別吃太飽
做可樂雞翅需要把可樂的香甜燉入雞翅裡面，這樣的雞翅吃起來才是濃香可口的。而想要達到這個效果需要一定的時間來燉。燉，顧名思義需要多量的可樂，具體放多少只要沒過雞翅就可以了，大火燒開改小火燉至可樂粘稠全部裹在雞翅上面就可以了。
做可樂雞翅要把雞翅用油炸熟才行。
27樓：速達軟體
要做可樂雞翅的話，看你的雞翅的量的多少，110個雞翅需要一瓶大的可樂，也就是1.5公升的可樂，如果是做上三五個雞翅的話，那麼一小瓶可樂就可以了。
煮可樂雞翅，可樂在時候放最合適，放多少？拜託了各位 謝謝
28樓：h很好啊
將雞翅洗淨，如果想更好的入味，記得翅上用刀劃兩道口子坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收乾時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
這是我的做法，歡迎討論啊！
29樓：含情脈脈
1 將翅膀洗乾淨，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。 2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。 3 加進翅膀炸至兩面金黃。
4 倒入可樂，以蓋過雞翅為宜。 5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔，放乾辣椒、鹽調味道。 6 不時看火，當可樂汁粘稠起來就完成了。
7 出鍋時撒上蔥花配色，讓菜更好看一些。 注意： 1 辣椒不要在一開始就放，容易胡，不好吃。
2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。 3 醬油不要放太多。 4沒有可樂的話，也可以拿糖來代替。
用電飯鍋的話：雞翅兩斤洗乾淨，放入電飯鍋內，倒入可樂一罐和１／３碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做 要放多少可樂
食材準備 雞中翅11只 可樂300ml 生抽1勺 料酒3勺 老抽2勺。注 1 老抽的味道比較重，如果按照本菜譜的量來，不需要加鹽。2 醃製後在沸水中煮，是去血水和去除多餘的老抽和料酒味，因為醃製時量放得大。3 可樂的用量是300ml，一聽罐裝可樂是355ml，也可以直接用一聽，這樣比較好掌握。4 建...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做 要放多少可樂
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。雞翅劃...
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