1樓：搖一搖
海帶排骨湯
「經常吃些海帶製品，有利於清理身體裡的垃圾。海帶與豬排骨燉煮，基本屬於清湯，海帶還能稀釋豬骨一部分油脂，加了海帶的豬骨湯裡，油花明顯的少了很多。所示常吃海帶還有利於降脂**哦。」
用料主料
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海帶扭結250克
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豬排骨500克
輔料薑片
適量花椒大料桂皮少許鹽
適量海帶排骨湯的做法
1.排骨洗淨泡一會，換上幾便水
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2.撈出控去多餘的水分
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3.海帶扭結提前用涼水侵泡8小時以上，中間換上幾次水洗去鹽分請點選輸入**描述
4.薑切片，花椒大料桂皮裝入調料盒
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5.湯鍋加上水至於火上，水燒開後將排骨倒入汆煮上3分鐘使血水凝固鎖住請點選輸入**描述
6.將排骨撈出，水倒掉，從新放水至於爐灶上面，涼水下入骨頭請點選輸入**描述
7.開鍋後放入調料包，薑片
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8.在煮了骨頭40分鐘左右8成熟的時候，將海帶扭結放入一起煮請點選輸入**描述
9.再放上適量的鹽，直到骨頭熟了海帶也就熟了。
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10.盛到容器裡就ok了
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海帶排骨湯成品圖
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烹飪技巧
小英子心語：
1. 海帶一定少買那種摸起來厚實有韌性的，過軟的海帶一泡就爛掉了。
2. 一般這種鹽漬海帶都很鹹，要泡8小時以上，中途還要換上幾次水。
2樓：jq左
第一步，首先把買回來的海帶用清水沖洗一遍，再放到盆中，往裡面加入適量的清水，大概浸泡2個小時左右，接著把浸泡好的海帶沖洗乾淨，表面會有一層黏液，再用刀將其切成塊狀，放置一旁備用。
第二步，接著把生薑洗淨，用刀切片，桂皮用清水沖洗乾淨，再把準備好的骨頭放到鍋中焯水，清理掉表面的浮沫，然後重新放到鍋中，加入足量的清水，先將骨頭大火燉煮1個小時，再往裡面加入薑片，桂皮和海帶，繼續燉煮30分鐘，再往裡面加入適量的食鹽，雞精，蔥花攪拌均勻即可出鍋。
如何做海帶湯
3樓：遇見食撩
海帶洗淨切段，泡好後，鍋中放入油蒜蔥牛肉切好後放入，加水煮熟後放入海帶。
4樓：最後天使毀滅
方法1做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生公尺海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉（必須），加入乙個雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。
[1]方法2
韓式海帶湯
原料：泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1⒈牛肉1塊（好像用的是里脊）放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來.
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會，就好了。
做法2⒈ 海帶在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
⒋ 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3把海帶泡好，洗淨，水控幹，牛肉切小方快裝，先將鍋燒乾倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒過海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒麵和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點變色即可......
備註：此湯是南韓女人生完孩子時吃的東西，就像我們中國人吃雞蛋.小公尺粥一樣，所以南韓人過生日時必喝此湯...
孕婦喝也很好，聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯，去血，補身，下奶，最棒
[1]海帶湯3
原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
製作方法：⑴玫瑰花用紗布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海帶溫水泡好切成絲；⑷將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用：可活血化瘀，消除粉刺
5樓：匿名使用者
材料油菜300克，平菇300克，水發海帶結100克，鹽適量，雞精少許做法1.食材洗淨備用，海帶結提前用冷開水泡好，平菇焯水。
2.**燒水，水開後放入海帶結、平菇，加適量鹽。
3.海帶和平菇九成熟時，放入油菜，轉小火再煮一會兒，使油菜入味。
4.加少許雞精調味，關火即可。
小訣竅對於藻類和菌類而言，新增繁雜的調味料反而會影響食材自身的鮮味，不如返璞歸真，來得清淨自然。一家之言，僅供參考。
海帶湯怎麼做才好喝？
6樓：匿名使用者
可以做韓式海帶湯。
製作步驟：
1、肉洗乾淨，海帶泡發，蒜切末備用；
2、煮一壺開水，放入肉，把肉煮熟；
3、把煮肉的水倒入大盆裡備用，肉煮好後撈出來用手撕開；
4、鍋裡倒入香油，將之前切好的蒜末倒入一半翻炒；
5、蒜炒出香味後，放入牛肉和海帶，繼續炒；
6、海帶翻炒一段時間後，加入之前煮肉的水大火煮開；煮開之後轉小火繼續煮。如果水不夠了，要繼續加水；
7、煮了一會之後加入醬油，嚐下味道，如果淡，再加入一點鹽，然後蓋上蓋子繼續煮；
8、稍待片刻，將剩下的蒜末放入鍋中，繼續煮；
9、煮好後，盛出即可食用。
7樓：道甲嚴遠
海帶湯1
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生
花生公尺海帶絲
，少加入一點切成細絲的
豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉（必須），加入乙個雞蛋攪拌一下出鍋。
海帶湯2
原料：泡水的
海帶200克，
牛肉100克，
醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法:1.牛肉1塊(好像用的是
里脊)放到一鍋
開水裡煮，等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到
牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入
蒜泥和醬油(沒有
鮮味的那種)，煮一會，就好了。
海帶湯3
原料：海帶、綠豆各15克，
甜杏仁9克，玫瑰花10克。
製作方法：(1)玫瑰花用紗布包好；(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮；(3)海帶
溫水泡好切成絲；(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去
玫瑰花，吃
綠豆粥。
海帶湯4
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、
黃酒、香油各適量。
制法：1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨
控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去
浮沫，再開用
中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
8樓：學多有熱福
海帶豆腐湯
食材：海帶100克，豆腐100克
佐料：植物油、食鹽、香蔥
方法：海帶洗淨後切成菱形片狀，放入清水之中浸泡半小時後取出，瀝乾水分備用。豆腐切成方塊，備用。
香蔥等佐料備好。起鍋，熱鍋涼油，加入蔥花，中火炒香，之後將海帶加入鍋中，大火翻炒片刻後加入適量清水。
加入清水之後繼續保持大火，待煮沸後撇去海帶的浮沫，之後將豆腐加入鍋中，調成中火慢燉。保持中火慢燉45分鐘，之後文火慢燉5分鐘後加入適量食鹽，出鍋後即可食用。
功效：海帶在以前可是稀罕物，**非常昂貴，後來開始人工種植後才成為一道常見的食材。海帶營養豐富，含有豐富的微量元素，尤其是碘，經常食用海帶可以聰明益智。
海帶還富含各種膠質與礦物質，經常食用海帶不用擔心長胖，並且海帶還具有****、滋養頭髮的功效。而豆腐更富含各種植物性蛋白，經常食用可以美白**、****。
9樓：小慢美食
教你營養又好喝的海帶湯做法，喜歡喝湯的一定要收藏懶人版海帶湯這樣做，好喝又營養，不知道的進來看看
如何做海帶湯比較好喝，如何做魚湯好吃又好喝
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