1樓：翻滾吧雲盤
天麻燉鴿子需要放的材料和做法如下：
主料乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，調料高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，步驟如下
1.將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，
2.火腿切片，
3.蔥洗淨打結，
4.姜洗淨切片，
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
注意：這道菜也可不放天麻。
2樓：石榴姐美食
鴿子天麻湯營養又滋補，健腦益腦，營養美味。
3樓：咔咔_快樂尕卡
可以不放。不過要驅風，就最好用天麻燉魚頭。
天麻燉鴿子湯怎麼做天麻需要多少
4樓：匿名使用者
：您好，一般來說做藥膳的時候，藥物的量要少於它**時的量。天麻常用量一般在10g左右。
意見建議：乙隻鴿子一般在半斤左右，您放10g天麻，差不多這樣的量乙個服用是比較適當的，祝您身體健康！
天麻和鴿子同時燉著服用具有補氣養血，平肝潛陽，祛風散寒除濕的功效，主要用來**氣血虧虛所致的意見建議：頭暈目眩，失眠健忘，心慌耳鳴，面色萎黃及肝陽上亢所致的頭痛，面紅目
5樓：吉洋谷沛文
材料乳鴿1只、天麻5克 、火腿10克、 香蔥3棵、生薑1小塊、高湯3大匙 、料酒1小匙 、精鹽1小匙 、味精1小匙。
做法1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片。2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。特點：
味道鮮美，熄風止痙。
天麻常用量一般在10g左右。乙隻鴿子一般在半斤左右，放10g天麻，這樣的量是比較適當的。
鴿子燉天麻的做法？
6樓：科院小百科
主料：鴿子2只、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4、蒸好的天麻切成片備用。
5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10、成品。
7樓：與非與笑
主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，[1]調料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙步驟：
1.鴿子清洗乾淨，天麻泡水，生薑洗淨切片2.鴿子用刀剁成小塊
3.內臟清理乾淨
4.泡好水的天麻切成片狀，和天麻一起放入碗中，撒上白糖5.放入薑片
6.高壓鍋中加水，放入架子
7.碗放在架子上，蓋蓋，大火上汽7分鐘關火8.放汽後開蓋即可食用
8樓：麗蘭小筑
天麻燉鴿子 天麻蒸鴿子
乳鴿乙隻，生薑3－4片，幹天麻切片約10g－20g（野生天麻多放可能會流鼻血），放入大小合適的瓷湯盆，加水沒過鴿子（因燉的過程中還會有蒸汽水）即可，隔水燉或上籠蒸約2小時，鴿子肉軟，天麻蒸透即可，起鍋加鹽調味。
9樓：浪子心丶
材料：乙隻洗淨鴿子，切塊，這樣煮起來跟吃起來也方便天麻7片左右，天麻要在煮之前浸泡大概乙個小時以上蔥，姜，蒜，料酒，醬油，鹽，雞精，八角，桂皮天麻燉鴿子的做法：
先將鴿子焯水（去除血絲），然後另起鍋，將鴿子，天麻（及泡過的水）一起倒入鍋內。加入蔥薑，大蒜，（建議不要用高壓鍋），大火煮30分鐘，後取出已爛的蔥，加入八角、桂皮少許，料酒，醬油少許，中火燉30分鐘，轉小火燉30分鐘，加入鹽，雞精，調味，這樣就可以了！當然，多燉會比較好的！
建議，三天後在吃一次，連續吃吃三次。
天麻燉鴿子的功效：補血，治頭暈頭
10樓：匿名使用者
如果追求注重療效，你可以買所謂的野生天麻，雖然不是野生的但效果好很多
用紫砂鍋或者一般的砂鍋，鍋尺寸小一點的 同時下洗好的鴿子和天麻
小火慢燉 2-3小時都可以
11樓：黃玉紅
鴿子燉好後，放50--100克天麻粉略燜2分鐘即可！
12樓：才玉泉
鴿子燉天麻能放糖的做法嗎？
天麻燉鴿子的做法
13樓：生活類答題小能手
將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過，火腿切片，蔥洗淨打結，姜洗淨切片，把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、薑同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。
天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿製作的一道家常菜。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生薑1小塊，調料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
此燉菜有養血益肝，熄風止痙的作用。適用於**偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。
14樓：美味交流室
天麻燉鴿子要這樣做才能儲存最大的功效，既方便又簡單易做
15樓：辣喊
週末給術後的老媽燉湯，兩隻鴿子，加點天麻黃芪大棗，術後恢復特別好，奶奶也說非常好喝。
天麻燉鴿子功效與作用，天麻枸杞燉鴿子好吃又有營養，有什麼功效？
天麻燉鴿子的功效 具有補肝益腎 健胃 健脾 補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可 病後虛弱 陽痿 消渴症 婦女血虛 月經不調和閉經 頭痛 眩暈等症。天麻燉鴿子的做法 鮮天麻 鮮山藥 蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片 豬腰子各250克，水發綠豆粉條 萵筍 藕各150克，豆腐乾200克，生薑片2...
鴿子天麻湯怎麼燉最營養，鴿子湯怎麼燉最營養？
鴿子可以和天麻一起燉嗎 天麻是有很好的鎮痛和鎮定以及抗驚厥的作用的，和鴿子一起搭配是有很好的滋補的功效的，可以幫助保養我們的肝臟 腎臟 脾臟以及肺等器官，幫助我們調節腸胃，這兩者一起搭配食用可以補血，對於偏頭痛和高血壓導致的頭暈目眩 四肢麻木有很好的 的效果。2鴿子和天麻湯怎麼燉最營養 主料 鴿子2...
天麻與鴿子一起燉，要配多少水？多少克天麻？還要配其他材料嗎
天麻燉鴿子的做法 原料 雛鴿250克。輔料 天麻10克 火腿50克。調料 鹽3克 味精2克 料酒5克 大蔥15克 姜10克。做法 1 將鴿宰殺乾淨洗淨外皮 2 肉鴿開腹，去內臟，洗淨血水，入沸水中焯過 3 火腿切片 4 燉碗內放入淨鴿 火腿 天麻 清湯 蔥段 薑片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥薑，加入...
蒸鴿子的做法，天麻蒸鴿子的做法？
1 將鴿子洗淨切塊 2 黃花菜 黑木耳泡發 3 備上枸杞 黃芪 白參裝好放鹽 料酒，切上幾片老鹹肉提香上鍋蒸 4 大火燒開水後改小火慢慢蒸100分鐘即可出鍋，撒上泡發好的枸杞上桌。天麻蒸鴿子的做法？準備材料 天麻 5克 枸杞 5粒 紅棗 4顆 薑片 3片 鴿子 1只 料酒 1勺 鹽 3克 桂圓 8粒...
鴿子湯怎樣燉有營養，鴿子湯怎麼燉最營養 鴿子湯的做法
枸杞鴿子煲靚湯 靚湯裡中草藥配料表 沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡公尺40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g 這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料 蔥10g姜10g鹽少許 製作方法 把各種中草藥洗淨 蔥薑切段備用 新鮮鴿子洗淨。...