1樓：匿名使用者
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？
2樓：
個個鼓大泡，零失敗！
3樓：熊熊韻楣
包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋
4樓：慢慢用心做麵食
慢動作包包子手法教程
5樓：做麵食的小夥伴
有沒有喜歡的朋友，謝謝
6樓：知味品鑑
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由麵和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
7樓：匿名使用者
放一點點白糖和少許泡打粉，和麵的時候分次加水。給裡面加碎皮凍最好吃！！
8樓：
放酵母、泡打粉、白糖，揉麵15分鐘左右，再發面60分鐘（蓋紗布），這期間可以做包子餡，看你的喜好了，然後做成包子，放蒸鍋裡，醒麵30分鐘左右，用中火涼水開蒸，上汽後蒸20分鐘即可。
9樓：
一下子說不好，很有技術性，可以到網上多查多看，我也是自學才會做麵食的
10樓：雨辰一十一
做法】將麵粉和面肥、鹼用溫水和成麵糰，發酵2小時；
將發好的麵糰搓成條，揪成面劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓皮，放入豆沙餡，收緊開口，雙手不停旋轉揉搓，將豆沙包生胚揉成半圓形。
將生胚放入蒸籠中，用大火蒸15分鐘即可。
包子怎麼做才好吃
11樓：熊熊韻楣
包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋
12樓：匿名使用者
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？
13樓：葫蘆是只豬
這樣的包子吃一兩個是不夠的
14樓：慢慢用心做麵食
慢動作包包子手法教程
15樓：知味品鑑
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由麵和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
16樓：歌斐木
大蔥、豬肉和農村土法壓榨的花生油這三樣基本食材調餡是絕配，其它你可加一點香菇、海公尺或別的什麼愛吃的東西
17樓：雨辰一十一
做法】將麵粉和面肥、鹼用溫水和成麵糰，發酵2小時；
將發好的麵糰搓成條，揪成面劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓皮，放入豆沙餡，收緊開口，雙手不停旋轉揉搓，將豆沙包生胚揉成半圓形。
將生胚放入蒸籠中，用大火蒸15分鐘即可。
怎麼做包子才好吃
18樓：葫蘆是只豬
這樣的包子吃一兩個是不夠的
19樓：熊熊韻楣
包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋
20樓：匿名使用者
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？
21樓：慢慢用心做麵食
慢動作包包子手法教程
22樓：耿鈮
包子這樣做，一鍋不夠吃
23樓：知味品鑑
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由麵和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
24樓：雨辰一十一
做法】將麵粉和面肥、鹼用溫水和成麵糰，發酵2小時；
將發好的麵糰搓成條，揪成面劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓皮，放入豆沙餡，收緊開口，雙手不停旋轉揉搓，將豆沙包生胚揉成半圓形。
將生胚放入蒸籠中，用大火蒸15分鐘即可。
怎麼做的包子好吃？
25樓：
個個鼓大泡，零失敗！
26樓：熊熊韻楣
包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋
27樓：慢慢用心做麵食
慢動作包包子手法教程
28樓：匿名使用者
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？
29樓：臺曲靜
有沒有喜歡的朋友，謝謝
30樓：知味品鑑
包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由麵和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。
31樓：努比佳
做好鮮肉包子是需要一定的手法和技巧的。給你介紹的鮮肉包子的做法雖然十分簡單，在口味上卻保持著相當水平。其特點只有兩條：表皮鬆軟、餡料濃郁。
主料：自發粉適量、鮮肉500克（3分肥、7分瘦）、蝦肉50克輔料：水發黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只調料：鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克
製作步驟：
1、自發粉用溫涼水揉成麵糰醒一下備用。
2、花椒用乾鍋炒熟後擀成花椒粉備用。
3、鮮肉、蝦肉剁成餡備用。
4、蔥、姜、水發木耳切成細碎備用。
5、取大腕乙隻，將肉餡、加輔料、調料攪打成餡。
6、用發好的面將餡料包成鮮肉包子。
7、做蒸鍋，將包子下鍋蒸熟即可。
ps：1、面要醒透，成品才能鬆軟可口。
2、攪打餡料要向著乙個方向不停地打，讓餡料上勁。
3、蔥薑要切細，不喜吃蔥薑的朋友可以用蔥薑水來代替。
你可以看看阿邦網美食頻道裡的菜譜，裡面有很多實用的麵食做法。http://www.abang.com/food/
32樓：聽老師話
陷大比較好吃
但是不好包
33樓：張揚無妨
根據我自己的經驗：1，買肉一定要新鮮的五花肉，自己剁，越細越好，不要用絞肉機絞的。2，面最好是面肥發的，使食用鹼的。
和面前先把面肥用水泡好要用溫水，再放入麵粉和至不粘手，放在較暖和的地方面要充分發好，放食用鹼要適量，多了面就死了。3，拌餡用的佐料，蔥，姜，花椒水，香油，味精（雞精），醬油，胡椒粉，鹽，（當然有十三香最好）。4，拌餡，把肉餡和以上的佐料細末放在一起，順乙個方向邊攪邊放水，時間在半個小時最好，水不要加多了粘了就行，最後放鹽適量，加香油。
5，包子皮大小薄厚要適中，包好後放在籠屜裡擺放要均勻，籠屜上面要先抹點油，防止粘鍋。大火蒸二十分鐘，下鍋就好了。
包子怎做才好吃，請教大師 包子怎麼做才好吃？
主料麵粉 1500克 捲心菜 400克 雞蛋 3只 木耳 100克 粉絲 100克 蝦皮 50克 油豆腐 100克 油麵筋 100克 輔料泡打粉 10克 酵母 25克 白糖 50克 廚具蒸鍋 炒鍋 分類糕點 小吃 主食 清淡 蒸 數小時 高階難度將麵粉倒入盆中，加白糖 泡打粉攪拌均勻 將酵母用40度...
烤包子怎麼做，美食 烤包子怎麼做才好吃
主料 低筋麵粉 輔料 羊肉 後腿 白芝麻 洋蔥 土雞蛋 調料 羊油 胡椒粉 孜然粉 食鹽 1 麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。2 洋蔥切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁，把這些小丁裝在盆裡，加鹽胡椒粉孜然粉，拌均勻，醃製一會。3 將麵...
包菜怎麼做才好吃，包菜餡的包子怎麼做才好吃？
包菜口感很好，吃起來咯吱咯吱的，味道也不錯，可以和很多種食材來搭配製作出美味的菜品 包菜是一種很常見的蔬菜，做法多種多樣，比如包菜煎餅 手撕包菜炒培根 酸辣包菜等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握 下面我分享一下包菜的這些做法，希望對您有所幫助！手撕包菜炒...
肉包子怎麼做才好吃
肉包子怎麼做 買一斤豬肉餡 羊肉。牛肉 大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油 香油 植物油鹽 味精 雞精 攪勻即成為包子餡 買一包自發粉 最簡單的方法 合成麵糰醒一會兒把麵揉成一小塊一小塊的麵塊再擀成麵片要後一些，把先放在麵片上捏成包子褶 不會涅包子褶包成大餃子也成 放在蒸鍋裡...
包子怎麼做才鬆軟好吃
鮮肉大包的做法 1 麵粉加用溫水調好的乾酵母 按說明書 揉透。2 做肉餡 好五花肉剁餡，加鹽 胡椒 少許味精 小蔥末 加一點點水,攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時最好朝乙個方向，然後放冷藏室靜置30分鐘，即可。3 用發好的面，將肉餡包進去，包成大包，醒一下。4 然後隔水蒸熟，即可。肉包子的做法 肉糜 雞蛋...