1樓：首席執行官
1.防癌抗癌 茶樹菇含大量抗癌多醣，有很好的抗癌作用，人們把它稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。
2.抗衰老 具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.緩解小兒尿床 茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
2樓：林夕的微笑
茶樹菇的功效與作用
1.利尿滲濕
茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養、保健、理療於一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效。
2.美容降血壓
還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點，被人們稱為「中華神菇」。
3.增強免疫力
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，**胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽為「神菇」。
。茶樹菇的營養價值
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.
49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
幹茶樹菇怎麼煲湯？
3樓：大大的
準備：茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗淨 ，浸泡備用。
做法：焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東公尺酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了。
營養價值：
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一 身的純天然食用菌。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.
49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。
人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
根據國家食品質量監督檢驗中心（北京）檢驗報告，茶樹菇營養成分為：
每100克（乾菇）含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克;含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。
茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸，谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多醣。
中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。現代醫學研究表明，茶樹菇由於含有多量的抗癌多醣，其提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高達80%～90%，可見有很好的抗癌作用。因此，人們把茶樹菇稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。
4樓：淺聊教育及公考
材料：茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、薑片一片。
調料：鹽5克、味精5克。
茶樹菇排骨湯做法三
1.將茶樹菇、排骨洗淨備用。
2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、薑片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關火放入鹽、味精調味即可。
小貼士●茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶樹菇排骨湯做法四
1. 茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道)，然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
2. 然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間開啟蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。
5樓：匿名使用者
茶樹菇排骨湯
材料：排骨500克，茶樹菇（幹）50克，生薑一塊做法：1、排骨飛水後，沖洗乾淨浮沫；生薑切片；
2、茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部，清洗乾淨；
3、全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；
4、大火煮開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
茶樹菇雞湯
原料：土雞乙隻、茶樹菇、蔥、姜、鹽
茶樹菇土雞湯的做法：
1．準備材料。雞洗淨切塊，茶樹菇去跟洗淨。
2．鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水後撈起。
3．另起一砂鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加薑片和蔥同燉。
4．文火熬製1小時左右後加入茶樹菇。
5．繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可。
茶樹菇玉公尺排骨湯
主料：精肋排500克、茶樹菇150克、玉公尺一條調料：鹽、油、雞粉、姜
做法：1,洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水沖去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。
2,將鍋燒熱，放少量油（喜歡特別清淡的湯可省略這個過程），至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟。
3,甜玉公尺洗淨，切成小段，放入煮好的湯裡，加適量鹽煲20分鐘，調入適量雞粉，關火，稍微燜一下即可。
茶樹菇煲湯有什麼功效，茶樹菇跟什麼煲湯好喝
具有健脾補腎 滲濕利尿 止瀉等功效。茶樹菇菌蓋細嫩 柄脆 鮮美可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一，因野生於油茶樹的枯乾上而得名。營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的b族維生素和鉀 鈉 鈣 鎂 鐵 鋅等礦物質。此湯味道香濃，不油膩，十分可口。擴充套件資料茶樹菇...
茶樹菇和什麼煲湯最好，茶樹菇可以和什麼一起煲湯製作方法？
主料 大骨半根 茶樹菇適量 香菇6一8個 鵪鶉蛋13個 薑片2片 枸杞適量 紅棗3個。輔料 白糖半勺子 鹽粉1勺子。1 鵪鶉蛋提前煮熟去殼，茶樹菇香菇提前泡水至軟。2 鍋裡清水煮開 大骨湯5分鐘。3 下薑片 紅棗枸杞。大骨提前大火熬15分鐘左右湯呈牛奶白色 4 把泡好的茶樹菇和香菇放入大骨湯 繼續熬...
茶樹姑老鴨湯的做法，茶樹菇煲老鴨湯的做法
茶樹菇老鴨湯的做法，可以把老鴨洗乾淨，處理乾淨後，剁成塊，然後加入蔥薑蒜，桂皮，大料等佐料，文火燉煮基本成熟後再放入茶樹菇，這樣做出的老鴨湯味道是非常鮮美，而且營養價值是很高的。茶樹菇煲老鴨湯的做法 第一步 準備材料。茶樹菇10根 幹蘑菇8朵 老鴨1只 春筍2根 金華火腿10片 蔥6段姜2塊鹽少許。...
茶樹菇做法，茶樹菇有哪些做法
準備用料 茶樹菇300克，雞蛋2個，蒜苗2根，尖椒2個 蒜3瓣，食鹽1 2勺，醬油1勺，姜1 2塊。1 首先準備好食材。2 蒜苗洗淨以後切段。3 雞蛋2個打散備用。4 大蒜和生薑切末，尖椒切段。5 淨鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液快速翻面劃散，盛出備用。6 鍋裡留底油，油熱下入姜 蒜末和尖椒段炒香。7 ...
鴨子茶樹菇湯的做法，茶樹菇燒鴨怎麼做？？
一 老鴨茶樹菇湯功效 茶樹菇老鴨湯的最大功效其實就在於身體的滋補，特別適合很多身體虛弱的人來食用的。此湯的味道非常鮮美，不是一般的湯品可以媲美的。茶樹菇具有補腎滋陰 健脾胃 防癌抗癌 抗衰老和提高人體免疫力的功效，對腎虛尿頻 水腫 氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。老鴨具有清熱排毒 滋陰補肺 增強...