1樓：格調
準備用料：茶樹菇300克，雞蛋2個，蒜苗2根，尖椒2個、蒜3瓣，食鹽1/2勺，醬油1勺，姜1/2塊。
1、首先準備好食材。
2、蒜苗洗淨以後切段。
3、雞蛋2個打散備用。
4、大蒜和生薑切末，尖椒切段。
5、淨鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液快速翻面劃散，盛出備用。
6、鍋裡留底油，油熱下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
7、炒香後放茶樹菇，煸炒，炒到水分全乾。
8、再調入1勺醬油。
9、接著放入炒好的雞蛋和蒜苗翻炒。
10、最後調入鹽，大火快炒一分鐘即可。
11、成品圖。
2樓：匿名使用者
鮮菇雜菌濃湯
材料：鮮香菇、草菇、杏鮑菇、鮮茶樹菇、平菇、野生竹蓀、瘦肉、豆芽、蔥、香菜、家樂濃湯寶、蠔油、生抽、白砂糖、生粉、家樂雞粉調味料、清水、鹽、油
製作過程:
1. 準備好材料
2. 竹蓀放入清水中加入鹽浸泡
3. 瘦肉加入家樂雞粉調味料
4. 再加入生粉、白砂糖、生抽、蠔油一起攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
5. 將鹽水泡好的竹蓀清水浸泡2次後和洗淨的草菇一起放入清水鍋裡煮開焯水
6. 鮮香菇和杏鮑菇切成薄片
7. 鍋裡熱油後放入所有鮮菇炒
8. 收汁後加入竹蓀，加入生抽和蠔油一起翻炒均勻9. 然後加入清水
10. 蓋上鍋蓋大火煮開轉小火
11. 加入醃製好的肉和豆芽
12. 再加入濃湯寶
13. 攪拌均勻
14. 最後加入蔥花和香菜即可
15. 起鍋後撒上蔥花和香菜點綴
3樓：長新很搞笑
原來茶樹菇是這樣做的
4樓：淺聊教育及公考
1.首先我們來將所需要用到的食材準備好，我們學校的食材有茶樹菇，五花肉，洋蔥，小公尺椒，豆拌，老乾媽，生薑和大蔥。還需要一些糖，醬油，雞精和鹽。
2.我們首先將茶樹菇用淡鹽水泡一下，並清洗乾淨，然後我們將鍋開啟，必要用鍋將水燒沸之後，將茶樹菇放入其中焯一下，然後將茶樹菇從水中取出，並控乾水分。
3.我們家已經準備好的五花肉，切成很薄的片狀，並將準備好的生薑和大蔥切成絲狀。
4.將鍋開啟，向鍋中加入一定量的油，等到鍋中的油已經燒熱之後，我們將已經切好的五花肉放到鍋中，並炒出油份，然後我們將切好的生薑和大蔥也倒入鍋中，炒一會兒之後，我們向鍋中倒入一定量的豆瓣醬和老乾媽，然後我們將洋蔥絲和小，小公尺椒也倒入鍋中並翻炒均勻。
5.將已經焯過水的茶樹菇全數倒入鍋中，並繼續用勺子不斷地翻攪，而在這個過程之中是亮的，向鍋中加入鹽，糖，醬油和雞精調味道，而具體的材料的味道要根據大家的口味來進行選擇，用量也要根據大家的口味來放。
很簡單的乾鍋茶樹菇的做法就這樣做好了，那麼大家在日常生活中做好了的乾鍋茶樹菇也可以嚐嚐味道，如果第一次做茶樹菇，按照這個步驟做出來的味道不是很好，大家也不要灰心，可以多試幾次。
茶樹菇有哪些做法
5樓：匿名使用者
no.1 乾鍋茶樹菇
準備食材如下：鮮茶樹菇750克，五花肉200克，乾辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙
具體做法如下：將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨後瀝乾，切成6厘公尺長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用，把五花肉切成4厘公尺長，3公釐厚的薄片。
郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把乾辣椒掰成2半，裡面的辣椒籽不要扔，鍋中倒入清水大火加熱，水開後放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝乾水分，鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味後改成中火，放入五花肉片，蔥薑蒜片，煸炒至肉的顏色變白後，再依次放入乾辣椒，花椒，茶樹菇，繼續煸炒5分鐘後，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最後淋入水澱粉，倒入香油即可。
no.2 茶樹菇雞湯
準備食材如下：土雞1只，茶樹菇100克，蔥薑適量，料酒2湯匙，鹽適量具體做法如下：茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥薑備好，雞收拾乾淨，具體步驟可以參考這裡。
涼水放入雞一起燒開，加蔥薑，撇去浮沫（雞的浮沫並不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入，再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味！
6樓：長新很搞笑
原來茶樹菇是這樣做的
7樓：匿名使用者
做湯，紅燒！
都可以『
8樓：淺聊教育及公考
幹煸茶樹菇
準備食材如下：茶樹菇500克, 牛肉100克，生薑1塊, 洋蔥半個, 青紅椒各1個，木耳少許，半茶勺小蘇打粉，鹽少許，糖1茶匙，料酒1湯匙，黑胡椒粉1茶匙，花椒粉1茶匙，半個雞蛋清，少許生粉，麻油1湯匙
具體做法如下：牛肉切絲，加半茶勺小蘇打粉，少許水抓勻，入冰箱漲發後，加少許鹽，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓勻，半個雞蛋清，少許生粉上漿（為了防止炒時定鍋，可加點油進去抓抓，進冰箱2小時以上）將茶樹菇去根,煎成小段,洗乾淨後綽水瀝乾，生薑切末,洋蔥切小粒，青紅椒切成細絲,木耳撕一下待用，起鍋上油，用少許油先將牛肉絲滑散，肉絲變色後，略放醬油炒熟後盛出，再用少許油煸香生薑,洋蔥粒,倒入綽好水瀝乾的茶樹菇翻炒,放炒好的牛肉絲，略放鹽，糖,淋上麻油,大火煸炒五分鐘既可。
茶樹菇的做法？
9樓：匿名使用者
水岸雙脆
材料：銀魚、茶樹菇、肉醬、春捲皮、雞蛋、麵粉、椒鹽、蔥、姜、料酒、鹽、味精
製作過程:
1. 先將肉醬加雞蛋、蔥、薑末、料酒調味
2. 用春捲皮包上肉醬，成筆桿型，待用
3. 銀魚加料酒調味醃製15分鐘
4. 將茶樹菇撕開待用
5. 起油鍋至6成熱時，放入春捲，炸至金黃色，撈起，裝盤6. 起油鍋至7成熱時放入茶樹菇，炸至金黃色，撈起7.
銀魚擠乾水分，拍麵粉，放入7成熱的油鍋中，炸脆，撈起8. 另起一鍋，加熱放入銀魚及茶樹菇，加椒鹽，翻炒，即可茶樹菇玉公尺排骨湯
材料：茶樹菇、玉公尺、豬骨 、鹽、芹菜
製作過程:
1. 鍋內煮沸水，不用太多。把排骨洗淨放入焯水，去掉血水和雜質。
2. 茶樹菇剪掉腳部，加水浸泡。
3. 焯水洗淨排骨，置鍋內加水煮沸。
4. 豬骨湯沸騰後，將茶樹菇瀝乾加入。再次沸騰後加蓋，小火慢煮至少半小時。中途水少了可適當加水，
5. 最後加入切好的玉公尺，煲多5分鐘，玉公尺熟了，加鹽即可出鍋。
10樓：機器兔
一、茶樹菇雞湯 功用：消脂，清腸胃，有**作用。
材料：茶樹菇50克（茶樹菇幹），切成小段，略沖洗即可（不要泡）。雞400克，剁成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，薑片一片。
做法：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。
茶樹菇有很多中做法說一種最普通的吧,就是小雞燉蘑菇
準備小雞和茶樹菇(比例是5:2茶樹菇可多)
先把將小雞洗淨，剁成小塊.在將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用.坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。
二、龍骨茶樹菇湯
原料：茶樹菇 龍骨 瘦肉 枸杞 蜜棗（4～5顆），水適量
做法：1、茶樹菇涼水洗淨，再用溫水泡20分鐘；（最好把茶樹菇折成兩段）
2、把所有材料放進鍋內，煲120－150分鐘。（在煮的過程中要把漂浮在水面上的肉末撈出，才能保證湯色純正，沒有腥味。）出鍋的時候，放一丁點鹽就好了，因為湯本身會比較甜。
11樓：長新很搞笑
原來茶樹菇是這樣做的
12樓：繞小堂
用青椒切絲一起炒，放點肉絲，味道很好！
13樓：匿名使用者
先炒一會 再添湯煮 可配些冬瓜 味道更佳
14樓：匿名使用者
幹煸最佳，口感還好~~
鮮茶樹菇的做法
15樓：匿名使用者
茶樹菇青椒炒蛋
材料：土雞蛋、茶樹菇、青椒、鹽
製作過程:
1. 茶樹菇切丁，青椒切丁
2. 雞蛋打散
3. 蔬菜丁加入雞蛋液，加鹽調味即可
4. 熱鍋下油
5. 定型
6. 輕微翻炒
茶樹菇鴨腿湯
材料：鴨腿、幹茶樹菇、鹽、清水
製作過程:
1、鴨腿洗淨，放入涼水鍋中，焯水，待用。
2、茶樹菇剪掉根部，涼水泡菇乙個小時左右，淘洗乾淨，攥幹水分，待用。
3、泡好的茶樹菇和焯水洗淨的鴨腿一起放入慢燉鍋，加入清水，選擇營養湯功能，慢燉4小時。
4、加入適量鹽調味。
5、非常鮮美的一款湯就此誕生。
幹煸什錦菌菇
材料：杏鮑菇、海鮮菇、蟹味菇、茶樹菇、香菇、紅椒、耗油、鹽、糖、生抽、雞汁、香油、蔥蒜、澱粉
製作過程:
1. 菌類去根清洗乾淨
2. 杏鮑菇切成菱形片，香菇切漂亮些，打上10字刀3. 紅椒去蒂，切成菱形塊，蔥蒜切沫
4. 油燒熱後，煸香蔥沫，下入杏鮑菇和香菇煸炒至杏鮑菇塌了5. 下入其它菌類和紅椒，倒入雞汁，鹽，糖，生抽，耗油，大火快速翻炒均勻
6. 炒勻後，水澱粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均勻
16樓：匿名使用者
步驟 1
準備小炒茶樹菇的配菜：香菜梗(不吃香菜的可以換成青椒或者不放)，胡蘿蔔切絲，大蒜切末，洋蔥切絲
步驟 2
將茶樹菇洗淨切成段備用
步驟 3
將鍋燒熱倒入底油，鍋不熱是容易粘鍋。
步驟 4
放入蒜末炒香
步驟 5
放入洋蔥絲繼續煸炒
步驟 6
下入茶樹菇段繼續翻炒均勻
步驟 7
新鮮的茶樹菇放入鍋煸炒加入生抽1勺，煸炒出多餘水分步驟 8
炒至斷生後加入胡蘿蔔絲，繼續翻炒
步驟 9
加入1勺蠔油加入3克白糖翻炒至均勻入味，大火爆炒無湯汁步驟 10
加入香菜梗段大火翻炒均勻出鍋，裝盤即可。
17樓：淺聊教育及公考
乾鍋茶樹菇
準備食材如下：鮮茶樹菇750克，五花肉200克，乾辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙
具體做法如下：將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨後瀝乾，切成6厘公尺長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用，把五花肉切成4厘公尺長，3公釐厚的薄片。
郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把乾辣椒掰成2半，裡面的辣椒籽不要扔，鍋中倒入清水大火加熱，水開後放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝乾水分，鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味後改成中火，放入五花肉片，蔥薑蒜片，煸炒至肉的顏色變白後，再依次放入乾辣椒，花椒，茶樹菇，繼續煸炒5分鐘後，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最後淋入水澱粉，倒入香油即可。
茶樹菇的做法
18樓：姬覓晴
準備材料：茶樹菇200克、鹽1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、蔥少許蒜泥1勺、花椒麵少許、白糖少許
1、茶樹菇200克，如下圖所示：
2、用水洗淨，如下圖所示：
3、鍋裡水燒開，放入茶樹菇汆水1分鐘，如下圖所示：
4、撈出放入碗裡，如下圖所示：
5、放入調料拌勻，如下圖所示：
6、最後上桌即可食用了，如下圖所示：
茶樹菇有哪些做法，茶樹菇的做法
no.1 乾鍋茶樹菇 準備食材如下 鮮茶樹菇750克，五花肉200克，乾辣椒1抓，花椒1抓，蔥2根，姜1塊，郫縣豆瓣醬1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，白糖1茶匙 具體做法如下 將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨後瀝乾，切成6厘公尺長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用，把五花肉切成4厘公尺長，...
茶樹菇的做法，幹茶樹菇的做法？
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茶樹菇的做法大全家常，幹茶樹菇的做法大全家常做法
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鴨子茶樹菇湯的做法，茶樹菇燒鴨怎麼做？？
一 老鴨茶樹菇湯功效 茶樹菇老鴨湯的最大功效其實就在於身體的滋補，特別適合很多身體虛弱的人來食用的。此湯的味道非常鮮美，不是一般的湯品可以媲美的。茶樹菇具有補腎滋陰 健脾胃 防癌抗癌 抗衰老和提高人體免疫力的功效，對腎虛尿頻 水腫 氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。老鴨具有清熱排毒 滋陰補肺 增強...
乾鍋茶樹菇怎麼做，乾鍋茶樹菇做法
乾鍋茶樹菇的做法 用料茶樹菇 50克 五花肉 臘肉 50克克 青椒 1個 蒜 3瓣 乾辣椒 10 生抽 1勺 鹽 適量 乾鍋茶樹菇的做法 1.茶樹菇泡發瀝乾水分，把長的切段。青椒切絲，蒜頭切粒，小蔥切段，臘肉或五花肉切片，乾辣椒切段，喜歡辣點的加新鮮小公尺辣 2.首選五花肉，會更香。臘肉也盡量選偏肥...