1樓：匿名使用者
魷魚的烹飪方法之薑汁魷魚
原料：新鮮魷魚或者已發泡的幹魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等
魷魚做法：
1.魷魚處理乾淨，拭乾水份；
2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；
3.將所有配料混和調勻成調味汁；
4.水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鐘，至捲起，撈出；
5.淋或者沾調味汁食用。先用冷水泡脹，大約一天時間，然後洗淨，切成絲。
能吃辣椒的話，把2-3個乾辣椒切成小段，油加熱，將辣椒焙成黃黑糊色，下薑絲，略焙一下，倒入魷魚絲，暴炒，把綠豆芽下鍋炒軟，加點醋，黃酒，放入算苗，加些水，鹽即可起鍋。魷魚絲和豆芽1：1或者豆芽多些都可以
烤魷魚在鐵板上烤，然後塗上番茄醬和甜麵醬。
沙爹醬炒魷魚，把魷魚洗乾淨切成圈圈，然後放入開水中泡一泡待用，燒鍋放適量油、沙爹醬再加入魷魚炒一炒就可以上碟了，味道真的不錯哦
2樓：匿名使用者
就炒著吃就好了,和荷蘭豆或者辣椒去都可以.
新鮮魷魚怎麼炒好吃，魷魚怎麼炒好吃又嫩 牢記這5個要點
1 大火快炒 炒魷魚一定要大火快炒，儘量減少魷魚在鍋裡受熱的時候，否則炒出的魷魚就會出現咬不動的情況。魷魚下鍋後，馬上劃散，讓其均勻受熱。下鍋之後的魷魚，快速爆炒，味道調好之後馬上出鍋，不能耽擱。若是嫌自己的手腳慢，不妨提前用調味料把魷魚拌勻，這樣下鍋後，直接大火快速翻炒即可。新鮮的魷魚自身鮮香味足...
新鮮的魷魚怎麼做好吃呢，新鮮魷魚絲怎麼炒好吃
愛吃海鮮水產品一類的我，當然對於魷魚眼光也是有一定的獨到之處哦！推薦你一款自製的孜然醬爆魷魚須，絕對是超級簡單又美味，學到就是賺到了，肯定不會比外面飯店街頭的差。材料準備起來 魷魚須洋蔥 辣椒蒜薹一小把 生薑2片 蒜子半頭 豆瓣醬2大勺 糖1勺孜然粒 白芝麻步驟1.將魷魚絲清洗乾淨瀝乾水分，洋蔥切絲...
茄子怎麼炒才好吃，茄子要怎麼炒才好吃
茄子先蒸熟，然後從中間切開，放在平底鍋中稍微煎一下，這樣可以增發茄子的水氣，蒜香醬放在茄子上面 吃著好吃這道菜就沒錯 茄子這樣做，我最愛吃 茄子最下飯的做法，一頓五碗公尺飯打底 炒茄子的做法 炒茄子配瘦豬肉 青椒好吃。青椒肉片茄子 主料 茄子兩個，瘦豬肉60克，青椒2個。輔料 大蒜2瓣，植物油50克...
青菜要怎麼炒才好吃，青菜怎麼炒才好吃
青菜的方法 洗青菜的時候可以適當放些鹽，這樣，具有殺菌的作用。不過鹽千萬不要放多，而且浸泡的時間不要太長，否則很容易使青菜流失水分。青菜洗好之後，大多數人都是用刀切。其實這也是錯誤的。小棵的青菜可以整棵地下鍋。這樣才能保持青菜中的營養成分不流失。大棵的菜呢，只需要把菜梗掰開就行了，如果您還覺得菜太大...
肉要怎麼炒才好吃，肉怎麼炒才好吃？
做到色香味俱全，一看一聞一吃食慾就來了，要注意三點 捨得下料，上漿掛糊，大火快炒，也就是說炒肉之前要裹上一層澱粉或嫩肉粉，雞蛋清也行，給肉上一層保護膜是為了防止肉的營養流失也使肉嫩保持口感，炒肉時調料要捨得放，不能多也不能少，鹽和醬油味精在起鍋時放，不要炒乾了，要有點湯汁，炒肉要大火肉放鍋裡快速滑幾...