1樓：不想回家呀
做法:1. 原料需要水發魷魚, 青筍, 姜, 蒜, 蔥, 泡椒、芡粉, 鹽, 胡椒粉, 雞精, 食用油
2. 將魷魚切成長方形狀, 至於魷魚上的花怎麼切相信大家都清楚吧, 這裡就不在多說了. 青筍切成薄片, 薑蒜切片, 蔥切4厘公尺長的段, 泡椒切成菱形的段.
3. 鍋裡燒水, 待水開後下魷魚抄一下, 魷魚變捲以後撈起待用. 鍋內放食用油, 待燒到八成熱的時候, 倒入抄好的魷魚卷爆炒幾下, 然後馬上放入切好的薑蒜和泡椒, 待香味出來後加入青筍片, 翻炒幾下後加入鹽,雞精和胡椒粉, 炒勻後勾一點薄芡(記住, 一定要薄芡, 乙份芡粉五份水的比例), 馬上炒勻(否則要糊鍋), 接著加入蔥段, 最後再淋上一點食用油就可以起鍋了.
2樓：帥氣n小哥
小菜，爆炒，鹹鮮口帶辣，勾薄欠出盤。
3樓：匿名使用者
做法：1、將幹魷魚用食用鹼水泡發12小時，然後再用清水泡2小時，去除鹼味；
2、泡好後將魷魚上的粘液等髒東東處理乾淨；
3、將魷魚打花刀、尖椒切好待用；
4、鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚，調入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分鐘即可。
超市買的魷魚卷怎麼做？還有就是整個魷魚的做法
料 魷魚。蔥,薑絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。製作過程 1 魷魚卷的發製方法同 熘魷魚卷 將蔥椒 鹽水 料酒 醬油 味精 糖 湯對成汁。2 鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內 汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋...
尖椒幹豆腐怎麼做，尖椒幹豆腐的做法
食材明細 幹豆腐4張 尖椒2個 豬肉50克 油25克 蔥適量姜適量 蒜適量鹽適量 澱粉適量 味素少許 尖椒幹豆腐的做法步驟 1食材洗淨 2幹豆腐切條，尖椒切滾刀塊，肉切片，蔥薑蒜切粒3鍋入油少許燒熱，下入蔥薑蒜爆香 4下入肉片炒至變色，下入幹豆腐，加水一碗，鹽，燉幾分鐘，5燉至幹豆腐變軟，加入尖椒塊...
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正宗的虎皮辣椒做法是先將辣椒洗乾淨，控乾水分，然後放進鐵鍋裡幹煸，一直煸到辣椒可以起鍋時再放少許油，放鹽 然後馬上起鍋裝盤。吃的時候，可以放些味精 調味 放些醋 調味 減低辣味 至於涼拌辣椒，也是很味美的一道菜，將洗乾淨的青椒放在爐火上翻燒，燒辣椒時間長了就糊了，時間短了又太生，吃起來不香。這可是考...
怎麼做尖椒牛柳才好吃，如何做出美味的尖椒牛柳？
步驟尖椒牛柳的做法步驟11.牛肉洗淨後切成細條尖椒牛柳的做法步驟22.放入大碗，依次加入料酒 生抽 白砂糖 澱粉 清水各適量 尖椒牛柳的做法步驟33.攪拌均勻，靜置30分鐘尖椒牛柳的做法步驟44.尖椒 紅椒切絲 尖椒牛柳的做法步驟55.姜 蒜切末，洋蔥切絲尖椒牛柳的做法步驟66.另取一碗，倒入適量黑...
鐵板魷魚的做法怎樣做，鐵板魷魚的做法（詳細）。
食材明細 冰鮮魷魚 2只 香蔥適量 蔥頭 適量 紅辣椒 適量 熟芝麻 適量 魚露1 3勺 辣椒醬2勺 韓式辣醬 1勺 孜然粒 適量 蠔油1 3勺 料酒適量 鹽適量白糖 適量 中辣口味 燒工藝半小時耗時 普通難度 鐵板魷魚的做法步驟 1魷魚去掉內臟 撕掉皮，洗淨。2瀝乾水分，切成細絲待用。3魷魚絲放入...