今天晚上吃什麼菜

時間 2021-12-19 07:54:52

1樓:獵奇局長

局局今天安排的是重辣蟹味薯片

2樓:殘留花香

炒青菜材料:

青菜500克,蘑菇50克,雞油50克,黃酒10克,溼澱粉5克,細鹽10克,味精1克,鮮湯100克。[1]

做法:(1)青菜剝去老葉,削去菜頭,切成6厘公尺長的段;蘑菇洗淨切塊。

(2)燒熱鍋,放雞油50克,待油用旺火燒至五成熱時,將菜心倒入煽炒。再加黃酒、鮮湯,使燒酥後,放細鹽、味精、蘑菇。

(3)燒1分鐘後,用溼澱粉著膩,澆上雞油,裝盆即成。

青菜豆腐湯

材料:豆腐200g、青菜200g、鹽1茶匙。

做法:(1)豆腐切小塊,放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘,浸泡過豆腐的鹽水留用。

(2)青菜擇洗乾淨後分成一片一片的葉片,放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨瀝乾水分。

(3)湯鍋內放入水,大火加熱至沸騰後加入豆腐塊,繼續大火煮15分鐘後加入青菜。

(4)調入鹽,繼續煮3分鐘左右即可。

金銀蛋炒青菜

材料:龍鬚菜300公克,鹹蛋1個,皮蛋1個,蒜末1大匙。

做法:(1)先將龍鬚菜洗淨,摘去老葉及粗梗,切段備用。

(2)皮蛋放入水中煮沸,再續煮5分鐘後熄火,撈出浸泡冷水,待涼去殼切丁。

(3)鹹蛋去殼切丁;鍋中熱少許油,放入鹹蛋丁慢慢炒出香味,再加入皮蛋丁炒到幹,即可盛出備用。

(4)另熱鍋,放1大匙油爆香蒜末,再放入龍鬚菜炒軟,然後加入作法3的材料拌勻即完成。

雞肉青菜粥

材料:雞腿,木耳,青菜,大公尺,鹽,料酒,胡椒粉,油各適量。

做法:(1)雞腿洗淨,去骨,切成小丁。

(2)鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。

(3)木耳泡發洗淨後,切碎;青菜葉用手撕碎;大公尺淘洗乾淨。

(4)將雞腿肉丁,木耳和大公尺一起放入高壓鍋中,倒入適量水,加入兩滴炒菜油,調入鹽,少許料酒,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鐘。

(5)關火等高壓鍋排氣後,開啟鍋蓋,**,放入青菜葉,胡椒粉,攪拌均勻,加熱30秒鐘即可,出鍋可點少許香油。

肉燥燙青菜

材料:青菜200克,五香肉燥3大匙。

做法:(1)將五香肉燥加熱。

(2)青江菜洗淨,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝乾水分盛盤,再淋上作法1肉燥即可。

今天晚上吃什麼菜

3樓:獵奇局長

局局今天安排的是重辣蟹味薯片

4樓:酒掌櫃的掌櫃

我家一般的晚餐是這樣的

1豆角肉絲 雞爪 青菜

2蒜薹肉絲 紅燒肉 土豆

3尖椒雞蛋 韭黃炒火腿

反正基本這樣輪換著來 給我老公吃膩了 最近經常買紫燕的夫妻肺片和冷盤吃 還有一段時間總愛拌個黃瓜吃 基本都不變的

跟你一樣 經常苦惱晚上吃啥

5樓:匿名使用者

等餓了 想吃啥就吃啥

我要看一篇作文《介紹今天晚上吃什麼菜》

6樓:罕國英蓬午

我想,每一道家鄉菜都是飽含著無盡的愛的。或許千年之後,它們依舊會因人們的愛一代,一代地傳承下去,直到永遠,永遠……

不管是離別家鄉多時的遊子,還是身處家鄉的人們,只要一談起家鄉菜,一定是讚不絕口。

記得有一次,我們到外地一家飯館吃飯,服務員熱情地向我們推薦了幾道當地的特色菜。她滔滔不絕地為我們介紹著,眉飛色舞,神采奕奕,似乎有說不完的話。

後來,菜上來了,普普通通,簡簡單單的一盤菜卻有一種與眾不同的味道,吃了之後,有一種東西緩緩沉入心底,暖暖的……

而今,每乙個地方都有特色菜,它們當中有的揚名天下,甚至是馳名世界,然而有的,只是乙個小地方的毫不起眼的一樣菜。但是,在我的心中,他們都是一樣的,都有一種獨特的味道,令人吃了難以忘懷。這些菜,都有一段屬於它們的歷史故事,獨一無二,就像我們人所擁有的基因一樣。

它們大都是從遠古時期在人們的保護下得以流傳下來的,跨越時光的隧道,歷經百年,甚至是千年的滄桑……

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剎那間,我明白了,我明白了為什麼菜吃下去之後心裡會暖暖的,因為這菜裡有愛呀!人們用愛保護它,讓它流傳千古;廚師用愛和熱情掌勺,再一次烹飪出它們。所有的人都把對家鄉的熱愛注入了菜中,讓它變得馨香可口。

我想,每一道家鄉菜都是飽含著無盡的愛的。或許千年之後,它們依舊會因人們的愛一代,一代地傳承下去,直到永遠,永遠……

7樓:xinerle萌小屋

寒冬飛雪,不到4點天就黑透了,街上霓虹開始閃爍。可真苦了這些燈,一旦睜開眼睛,便要亮上一夜。下雪路滑,雙腿打著顫,裹著一身寒氣推開房門,室內溫暖如春,擺在門邊的公尺蘭散發著淡淡幽香歡迎我回家。

婆婆在廚房做飯,裡面熱氣蒸騰。我探著腦袋問:「媽,今天晚上吃什麼?

」婆婆回答:「拌了你最愛吃的三鮮鹹菜。」三鮮鹹菜就是將大頭菜、胡蘿蔔、芹菜三樣蔬菜洗淨、均切成細絲拌在一起,加鹽和味精,隨吃隨取。

吃的時候,喜酸加醋,喜糖加糖,簡單、方便。先不說鹹菜味道如何,單是那紅綠相配的顏色就吊足了我的胃口。迫不及待用手抓一條送到嘴裡,嚼起來脆生生的,對於接納慣了大魚大肉的腸胃真是一場清爽的洗禮。

洗了手到廚房幫婆婆做飯,婆婆把我推了出來,說:「廚房有油煙,你上樓換衣服,飯馬上就好。」婆婆就是這樣寵著我,結婚十餘年,做飯從不用我伸手。

到現在我很慚愧,只會下麵條、煮速食麵,菜也只會做一樣——雞蛋炒柿子,並且百分百會把雞蛋煎出糊味來。有時候婆婆出門不在家,就上頓麵條、下頓速食麵,把兒子臉都吃長了,後來他寧可餓著也不吃我做的飯了。

下樓飯菜已擺在餐桌上,哇!烀土豆!那土豆打了皮,呈金黃色,看上去很有食慾。

婆婆還蒸了一碗辣椒醬。土豆蘸辣椒醬醬不是什麼山珍海味,是最常見的農家飯,我卻喜歡吃。婆婆知道我好這一口,間隔幾天就烀上幾個土豆。

而婆婆自己吃什麼呢?她有糖尿病,不能吃土豆,就煮公尺粥,吃大豆腐;至於三鮮鹹菜,她一口不動,因為她從不吃芹菜。一桌子飯菜,婆婆大多可著我的味口做,讓我心裡暖暖的。

親親熱熱的一家人,聚在一起,無論吃什麼,都是一種幸福。讓我們珍惜和呵護這種親情吧

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