1樓：匿名使用者
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克，等等。。
2樓：匿名使用者
鈣豐富的食物有奶及奶製品、紅小豆、芝麻醬、小白菜、海帶、蝦皮、魚蝦。
含維生素d豐富的食物有動物肝臟、雞蛋黃、魚、綠葉蔬菜。
多曬曬太陽，幫助鈣的吸收。
骨質疏鬆是中老年人、特別是更年期婦女的常見病，據統計全世界約有兩億多患者，中國即有4000多萬患者。所以，服用鈣製劑及維生素d（vitd）預防骨質疏鬆的中老年人很多。國外最新的研究指出，中老年人過量補鈣及vitd易患腎結石。
這是因為補鈣及vitd易引發高鈣尿症，且特別好發於有隱匿性高鈣尿症的患者。所以，絕經婦女在**骨質疏鬆時為防止腎結石的發生，在服用鈣製劑及vitd前應測定尿鈣排出量，服用過程中應定期隨訪，如出現尿鈣過高和草酸鈣過飽和，建議停止服藥，應用其他替代**。專家特別指出，在服用鈣製劑及vitd的同時加服噻嗪類利尿劑，鈣製劑及vitd引起的腎結石極易被忽視。
因為，通常在停藥後很久才會被發現。據統計，藥物導致的腎結石佔腎結石總發病率的1％～2％，而中老年人長期過量補鈣及vitd是發生腎結石的常見原因，必須引起人們的高度重視。
雌激素減少是導致骨質快速丟失的主要原因，但是雌激素替代**有增加乳腺癌及子宮內膜癌的危險。最新的研究指出，大豆中的「大豆異黃酮」是一種植物雌激素，不但有預防骨質疏鬆的作用，還有預防癌（乳腺癌和前列腺癌）的作用。在防治骨質疏鬆方面已取得了肯定的療效。
國外有專家研究認為，絕經婦女食用大豆異黃酮對於提高其認知能力，特別是文字記憶有作用。我國學者指出，雖然大豆異黃酮在防治骨質疏鬆方面已取得了肯定的療效，但大豆中的大豆異黃酮含量甚微（0.1％～0.
3％），提取較困難，而葛根中的異黃酮含量可達8％，是大豆的幾十甚至上百倍，而且提取和純化十分簡便。動物試驗表明，葛根異黃酮具有一定的雌激素活性，研究還發現，去勢大鼠口服葛根異黃酮後，全身骨礦含量、骨礦密度和骨生物力學強度均有不同程度的改善，認為葛根異黃酮對去卵巢大鼠的骨質疏鬆有良好的防治作用。另外，葛根異黃酮對雌激素缺少引起的微量元素（鎂、鐵、鋅、錳、銅、鉬和鉻等）丟失都有明顯的防治作用。
葛根的毒性很低，對防治骨質疏鬆具有廣闊的應用前景。
近年的研究指出，缺乏硼、錳也是骨質疏鬆發生的原因之一，含硼豐富的食物有蘋果、梨、葡萄、桃、大豆、杏、花生和蜂蜜等，含錳豐富的食物有菠蘿、堅果、豆類、穀類、菠菜和茶葉等，應注意補充。另外，補充含鈣豐富的食物（牛奶、豆製品、海帶、魚類等），鍛鍊和陽光對防治骨質疏鬆也是至關重要的。但是專家指出，骨質疏鬆的預防必須在更年期之前開始，等到骨質疏鬆嚴重時再預防就晚了
3樓：匿名使用者
我覺得是海鮮吧，例如蝦，螃蟹等
吃什麼菜最補鈣？
4樓：88疑是地上霜
吃什麼菜補鈣最快最好？
1.紫菜。紫菜有很好的提高免疫力的作用，紫菜含有的碘量非常高，並且有非常豐富的膽鹼和鈣鐵物質，還有增強記憶力的作用。對於促進骨骼保健，預防腫瘤也有很好的效果。
2.黑木耳。眾所周知，黑木耳的營養元素元素是非常多的，它幫助降血壓的效果是非常顯而易見的，知道還有非常強的補鈣能力能夠止血止痛，並且還有較好的補血活血效果。
3.芥菜。芥菜的鈣含量非常高，並且還非常豐富的維生素，所含有的維生素種類是非常多的。比如說維生素a、維生素c。它是一種非常開胃消食的蔬菜，並且有一定的解毒消腫的功能。
4.海帶。海帶是煲湯非常重要的一種材料，能夠降火。並且也有非常強的補鈣功能還能夠降壓，它的含鈣量非常的豐富。除此之外，還有非常多的人體所需其他的營養元素。
5樓：營養師雷敏
骨頭湯不補鈣，真正補鈣有用的是這2樣食物
6樓：怡文好好吃
哪些食物真的能補鈣？
7樓：
吃菜不能補鈣，可以多曬曬太陽，有助於鈣的形成和吸收，多喝奶等。
8樓：硬梆梆畏麓
大豆製品富含大量鈣，另外動物骨頭湯中的鈣含量也很高，還可以在烹飪過程中應該加入更多的醋來促進鈣的溶出。除此之外，我們應該每天多喝牛奶，同時攝入蔬菜、水果和豆製品，這已經可以滿足人體的需求，所以我們不需要補充鈣片。我們應該多吃乳製品、豆腐、蝦殼等，以從它們中獲得更多的鈣和營養。
日常生活中，吃什麼菜能補鈣
9樓：古方紅糖
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，可以試試菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對人健康的纖維素、鐵和維生素a。
不過呢，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，除去其中大部分草酸。
10樓：喵星人的小管家
含鈣的食物很多的，比如小魚、小蝦、瘦肉、禽肉、魚肉、蛋類、豆製品以及奶製品等都是富含鈣的食物，蔬菜裡小白菜、海帶都含有很豐富的鈣都可以吃。
含鈣高的食物有哪些 缺鈣應該吃什麼？
吃什麼蔬菜補鈣?
11樓：
1、茭白筍
不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
2、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素a。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、捲心菜
捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。
4、洋蔥
具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
5、高麗菜
含有維生素k，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素k可以幫助身體吸收維生素d和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
種子類植物如芝麻、花生油及豆製品，還有蝦皮和蔬菜等含鈣量也較高。完全由事物中攝取鈣質的缺點就是必須吃大量食物才能達到所需要的鈣量，所以也同時攝入了大量熱量，比較好的方式是高鈣食品與鈣片同時補充。
6、小貼士：
避免同時服用以下食物：
草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜，草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱，影響鈣的吸收。也可以先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，然後再烹飪。
磷酸——碳酸飲料、咖啡、漢堡包等。人體鈣磷比值為：鈣×磷=30，當血磷增高時，為了維持乘積的恆定，血鈣即減低，同時鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物。
此外油膩、過鹹的飲食，也可導致胃腸道鈣的消化吸收減少。
12樓：閆舒云祈馨
牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，乳酪、酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。
海公尺營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高。海公尺和其他海產品都是鈣的較好**。
油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富，常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。
黑芝麻是很好的補鈣**，其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。
此外，芝麻醬含鈣量也很高。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。
其他豆製品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。
其他健骨食品:西蘭花、芹菜、紫菜。
牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，乳酪、酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。
海公尺營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高。海公尺和其他海產品都是鈣的較好**。
油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富，常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。
黑芝麻是很好的補鈣**，其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。
此外，芝麻醬含鈣量也很高。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。
其他豆製品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。
其他健骨食品:西蘭花、芹菜、紫菜。
牛奶中含鈣量最高，食入後腸道對鈣的吸取在餐後3～5小時即能完成，而尿中又有鈣排出，並主要從血液中轉入尿液，
夜間入睡後空腹時排的尿鈣，則幾乎完全來自骨鈣的丟失。故睡前喝牛奶較為適宜，同時臨睡前喝牛奶還能改善失眠。
有些食物中動物蛋白和鈉含量過高會增加尿鈣的排出，抗酸藥中的鋁也會顯著增加鈣的丟失，所以在補充鈣劑時，
應注意這些因素的影響，或錯開服藥時間。此外，補充鈣劑最好不要在空腹時補，否則吸收不佳，可在飯後服用。
補鈣藥物的選擇傳統的葡萄酸鈣，因其含鈣量太低，已很少使用。目前推薦的是碳酸鈣和葡萄糖醛酸鈣。
對這類鈣劑的要求是：1含鈣量高；2**適中；3容易被吸收；4不含鈉、鉀、糖、膽固醇和防腐劑，對糖尿病、腎病、高血壓患者無影響；
5最好同時含有維生素d，如鈣爾奇－d，每片含鈣600毫克，還含有維生素d3，服後容易吸收.
謝謝採納
13樓：我不會玩魚人
1、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素a。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
2、捲心菜
因為很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。
3、洋蔥
具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
捲心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的捲心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合。最後，捲心菜還富含葉酸及鐵質，孕婦及貧血患者應當多吃。
擴充套件資料：
補鈣誤區
1、認為蔬菜不補鈣
不少人在飲食補鈣上，很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等**，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素k是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
2、認為骨頭湯會補鈣
骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
3、相信豆漿是高鈣食品
營養學家經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。的確，在很多方面，豆漿都是一種非常優秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。
這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
4、認為海帶可以補鈣
海帶裡面的鈣很多——但只限於幹海帶。一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的複合物，裹挾著鈣一起「穿腸而過」。
但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成鹼性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。
吃什麼菜養胃，吃什麼菜養胃
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晚餐吃什麼菜，晚上適合吃什麼菜
1.早飯必須吃 乙個雞蛋 可用鴨蛋，鵝蛋代替 每天不超過乙個雞蛋 少量麵食 豆漿 推薦豆漿 或奶.還可吃些菜包。2.午飯一般吃少量糧食 一些清淡蔬菜 少量少量的肉 蝦或魚或雞肉 或者只吃些水果就好了.3.晚飯跟中午基本差不多 少量糧食或玉公尺粥 一些清淡蔬菜 飯後吃些水果 4.期間忌吃一切零食和高糖...