1樓：小小綠芽聊教育
一、口感味道上的區別。
如果將雪蓮果煮熟之後再來吃，會發現它的味道是特別難吃的，吃起來口感比較粉；而生吃雪蓮果的味道更可口，吃起來口感比較脆。
二、營養上的區別。
生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分；如果雪蓮果經過了煮制，其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失，營養成分不能全部保留下來。
三、外觀上的區別。
新鮮的雪蓮果果肉粘稠，清甜多汁；而煮熟的雪蓮果表皮會變黑，果肉變得柔軟。
雪蓮果的用途。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；
雪蓮果的葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用；其莖稈可製作優質飼料等。 利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片。
以上內容參考：百科-雪蓮果。
2樓：阿炎談娛樂
雪蓮果熟吃和生吃主要的區別在於品嚐時的溫度和口感不同，乙個溫熱，吃著軟甜爆汁，類似於煮梨，乙個生冷冰涼，清脆香甜，但在營養成分上並沒有多大改變，吃後對人體起到的作用也是一樣的。
雪蓮果是菊薯的塊根，它既是一種蔬菜，又是一種水果，其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分，可以生吃，也可以熟吃，但是生吃可以更大限度地保留雪蓮果的營養成分。
雪蓮果生吃還是丶熟吃好
3樓：幹萊資訊諮詢
雪蓮果生吃熟吃都好，雪蓮果可以削了皮當水果生吃，也可以炒著吃、煮著吃，亦或是與雞鴨等一起煲湯吃。雪蓮果還可以榨汁作飲品，或用來做水果沙拉、甜品，甚至可以做成茶、果凍、糕點等。
雪蓮果的花樣吃法：
1、只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，口感無比清甜，純淨如雪蓮，清甜如雪梨，多汁脆爽；
2、廣東人擅長煲湯，喜歡把它們切丁，和蓮藕、排骨一起老火煲成靚湯，淡淡的甜味不會喧賓奪主，反而能讓湯頭嘗起來更加鮮美。以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道冬令滋補佳餚，雪蓮銀耳湯、冰糖雪蓮紅棗羹也是很好的飯後甜品；
3、雪蓮果炒肉絲、炒木耳，也是一道健康可口的菜餚；
4、將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
雪蓮果是怎樣吃法的？生吃還是煮熟吃？
4樓：幹萊資訊諮詢
生食、炒食或煮食都可以，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯，薯塊多汁，不含澱粉，用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似薑塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。
雪蓮果生吃好還是熟吃好 雪蓮果直接吃好還是熟吃好
5樓：向陽
1、推薦直接生吃。雪蓮果從外觀上看，和紅薯很像，但是吃起來的口感卻截然不同，味道也會有些許差異，生吃的話，直接清洗乾淨去皮就可以吃了，不僅口感爽脆，味道清甜多汁，而且基本上保留了絕大多數的營養成分。
2、而煮熟燉湯吃的話，既能讓湯汁口感鮮甜，而且還能去除一些腥味，但是在熬煮的過程中，可能會導致部分醣類等營養物質流失，因此建議直接生吃為宜。
雪蓮果可以生吃嗎？雪蓮果生吃是什麼味道？
6樓：生活小常識
雪蓮果，外形有點像是紅薯，帶著異域的名字，有著很好的營養價值和藥用價值，對美容潤肺非常好，不過很多人並不了解它的吃法和味道，下面為大家介紹。
雪蓮果可以生吃嗎。
可以生吃。雪蓮果不僅可用來炒菜或煲湯，洗淨後去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便，適當吃無特別***，可以當做飯後水果吃。如果採摘後放置幾天雪蓮果的甜度增大，味道會更好。
雪蓮果生吃是什麼味道。
雪蓮果去皮後可直接食用。味道有點像甜而不辣的白蘿蔔，又有點像多汁甘甜的香梨。因為雪蓮果的品種，種植環境或採摘時間等影響其味道略有差異。
雪蓮果生吃有什麼好處。
雪蓮果本身具有潤腸通便、排毒降火、調理血糖和增強免疫力等功效。從營養學角度來講雪蓮果生吃能最大保證其營養成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素c含量高，我們知道維生素c高溫很容易破壞，因此生吃能更多保留維生素c；**人群生吃雪蓮果更好，因為能減少菜或湯中油脂的攝入，符合**飲食原則。
雪蓮果皮可以吃嗎。
雪蓮果皮是可以吃的。在生吃雪蓮果時，如果嫌去皮麻煩的話可以清洗乾淨表皮後直接食用。但是雪蓮果皮質地比較粗糙不好下嚥。
雪蓮果生吃還是丶熟吃好，雪蓮果生吃會有副作用嗎？
雪蓮果生吃熟吃都好，雪蓮果可以削了皮當水果生吃，也可以炒著吃 煮著吃，亦或是與雞鴨等一起煲湯吃。雪蓮果還可以榨汁作飲品，或用來做水果沙拉 甜品，甚至可以做成茶 果凍 糕點等。雪蓮果的花樣吃法 1 只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，口感無比清甜，純淨如雪蓮，清甜如雪梨，多汁脆爽 2 ...
雪蓮果生吃嗎，雪蓮果生吃可以嗎
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