1樓：百事通小王哦
脂肪酸的合成途徑：
第一步：由乙醯輔酶a羧化酶催化乙醯輔酶a生成丙二醯單醯輔酶a
第二步：脂肪酸合成酶以丙二醯單醯輔酶a為底物，以每次迴圈增加2個碳的頻率合成醯基碳鏈，這個過程有醯基載體蛋白acp的參與；
第三步：不同碳鏈長度的醯基acp，在醯基輔酶a合成酶的作用下合成醯基輔酶a，最後利用醯基轉移酶合成三醯甘油酯。
植物和動物的合成差別在於：
不飽和脂肪酸的合成則是在生成飽和脂肪酸後，在不飽和脂肪酸脫氫酶的參與下完成。動物也能合成不飽和脂肪酸，但由於缺少酶，只能合成單不飽和脂肪酸，而植物能合成多不飽和脂肪酸。
植物為什麼以不飽和脂肪酸為主，主要是因為不飽和脂肪酸的作用和意義更大。
1、植物有豐富的不飽和脂肪酸脫氫酶系，而動物缺乏；
2、不飽和脂肪酸能增強植物的抗寒性。生活中我們會發現在低溫下，動物油更易凝固。不飽和脂肪酸能增加膜的流動性，而植物不像動物有產熱機制，因此需要更多的不飽和脂肪酸；
這個在動物中也有反應，深海魚油則富含多不飽和脂肪酸。
3、不飽和脂肪酸能增強植物抗病性。α-亞麻酸是植物茉莉酮酸的前體，茉莉酮酸能保護植物免受害蟲啃食。其次，植物的不飽和脂肪酸是蠟的組成部分，而植物表面的蠟能保護植物免受害蟲、紫外線、病原體等侵害。
對於動物來說，動物也需要不飽和脂肪酸，它能保護細胞膜流動性、合成激素的前體物質，降低血液粘稠度等。但是對於動物來說，較於植物自身有產熱機制和更強的防禦機制，脂質是動物儲存能量的一種主要形式，同一分子，相同鏈長的飽和脂肪酸完全水解產生的atp比不飽和脂肪酸多，動物更願意選擇能量更高的飽和脂肪酸。
2樓：_aia_觾褶
是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物。
1、碳元素只是碳這種物質。碳在地殼中的質量分數為，在自然界中分布很廣。
2、氫通常的單質形態是氫氣。它是無色無味無臭，極易燃燒的由雙原子分子組成的氣體，氫氣是最輕的氣體。
3、氧氣，化學式o2。化學式量：，無色無味氣體，氧元素最常見的單質形態。熔點，沸點-183℃。不易溶於水，1l水中溶解約30ml氧氣。在空氣中氧氣約佔21% 。
脂肪酸的合成過程
3樓：綦問凝倫雲
脂肪酸的生物合成。
biosynthesis
offattyacids
高階脂肪酸的合成，以乙醯coa為基礎，通過乙醯輔酶a羧化酶的作用，在atp的分解的同時與co
結合，產生丙二酸單醯coa，開始這一階段是控速步驟，為檸檬酸所促進。丙二酸單醯coa與乙醯coa一起，在脂肪酸合成酶的催化下合成c
的軟脂酸（或c
的硬脂酸），但這是包括在醯基載體蛋白（acp）參與下的脫羧、c2單位縮合、以及由nadph還原過程在內的反覆進行的複雜過程。產生的脂肪酸作為coa衍生物，**粒體中與乙醯coa，在微粒體中與丙二酸單醯coa縮合，每次增加兩個碳，不斷延長碳鏈。而單不飽和脂肪酸，由飽和醯基coa（或acp)的好氧的不飽和化（微粒體，微生物等。
必須有o和nadh）而產生，或由脂肪酸生物合成途中的β-羥醯acp的脫水反應（及碳鍵延長）而產生。多聚不飽和脂肪酸在高等動物不一定產生，可以從攝取的不飽和酸的碳素鏈的延長等而轉變形成。另外環丙烷脂肪酸由s-腺苷甲硫氨酸的c
1，結合於不飽和酸的雙鍵上而產生。脂肪酸作為coa衍生物，用於合成各種底物。
如何理解脂肪酸的合成途徑？
4樓：奉美媛裘綢
脂肪酸合成的起始原料是乙醯coa，它主要來自糖酵解產物丙酮酸，脂肪酸的合成是在胞液中。
先說說飽和脂肪酸的合成：
三羧酸迴圈中的檸檬酸可穿過線粒體膜進入胞液，然後在檸檬酸裂解酶的作用下放出乙醯coa進入脂肪酸合成途徑。
2.丙二酸單醯coa的合成：脂肪酸的合成是二碳單位的延長過程，它的**不是乙醯coa，而是乙醯coa的羧化產物丙二酸單醯coa，這是脂肪酸合成的限速步驟，催化的酶是乙醯coa羧化酶。
3.乙醯acp和丙二酸單醯-acp的合成：乙醯coa和丙二酸單醯coa首先與acp活性基團上的巰基共價連線形成乙醯acp和丙二酸單醯-acp。
4.合成步驟：（這個好麻煩）總之就是每延長2個c原子，需經縮合、還原、脫水、還原四部反應。
5.脂肪酸的延長：在真核生物中，貝塔-酮脂醯-acp縮合酶對鏈長又專一性，它就收14碳醯基的活力最強，所以大多數情況下僅限於合成軟脂酸。
不飽和脂肪酸的合成：
它的合成是在去飽和酶系的作用下，在以合成的飽和脂肪酸中引入雙鍵的過程，這是在內質網膜上進行的氧化反應，需要nadh和分子氧的參加。軟脂酸和硬脂酸是動物組織中兩種最常見的飽和脂肪酸，是棕櫚油酸和油酸的前體，是在c-9和c-10間引入順式雙鍵形成的。總之，酶系和能量起了很重要的作用。
在第四步合成時，乙醯-acp與丙二酸單醯-acp先發生縮合反應，這時丙二酸單醯-acp的-cooh去掉的，縮合後形成乙醯乙醯-acp，在被還原和脫水，形成丁烯醯-acp，最後再被還原為丁醯-acp，完成第一次迴圈，第二次迴圈是丁醯-acp與丙二酸單醯-acp進行縮合，以此類推。
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