1樓：匿名使用者
許多人覺得，高血脂就是「油水」過多，也就是甘油三酯指標高。其實不然，血脂是血液中脂肪類物質的統稱，其中主要包括膽固醇和甘油三酯。血脂異常一般包括三類情況，即血清中的總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）高於正常範圍、甘油三酯水平高於正常範圍，或高密度脂蛋白膽固醇(hdl-c)水平低下。
植物油不含膽固醇，所含穀固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有益處。對於脂肪肝患者來說，全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克，對於膽固醇高的食物宜適量控制。
脂肪攝入應以不飽和脂肪酸為主：富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
植物油吃多了得高血脂這一說法並不科學吧。
2樓：匿名使用者
不飽和脂肪酸也有高不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸之分，一般來說，都是不飽和鍵越多的脂肪酸能有降低脂肪合成的作用。所以並不是所有植物油中的不好和脂肪酸都可以降血壓。
3樓：
高血脂的原因 肯定不是攝入了不飽和脂肪酸的緣故
一般而言 不飽和脂肪過多
碳水化合物的攝取 少餐多食 對身體有好處
4樓：浩星令瑛
回答親植物油分為三類。第一類是飽和油脂，如椰子油和棕桐子油，這些油中飽和脂肪酸的含量高，經常食用可以使血膽固醇水平增高而得高血脂。飲食中應減少這類油脂。
而第二類是單不飽和油脂，包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。第三類是多不飽和油脂，如大豆油、玉公尺油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。多不飽和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸兩種型別。
大部分階ω-6脂肪酸是亞油酸，存在於前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在於一些海魚中，故而海魚和魚油適合於高脂血症患者食用。
提問那多吃不飽和脂肪酸的油會公升高血脂嗎？
回答因此，高膽固醇血症和冠心病患者應選用富含多不飽和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的熱能高，如果過多食用，可以引起體重的增加。
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