1樓：小皮俠
豬肉怎麼吃最有營養？你吃對了嗎？
豬肉怎麼吃最有營養
2樓：暮靜雨
瘦豬肉湯。取瘦豬肉10克，加水煮湯，吹去油飲加食鹽調味即可，具有益氣養潤燥的作用，適宜於津枯血燥，火灼燥渴，幹嗽便秘等症人群食用。
當歸瘦肉湯。
取豬瘦肉500克洗淨切塊，當歸30克，加水適量，開小火煮熟，加適量食鹽調味，除去藥渣，喝湯吃肉，具有益氣養血通乳的功效，適宜於**貧血或血虛所致的頭昏眼花，疲倦乏力及產婦缺乳。
黃精瘦肉湯。
取豬瘦肉60克，黃精，黨參各50克，山藥20克，分別洗淨，全部食材放入砂鍋中，加清水，開大火煮沸後，小火煮2小時，加食鹽調味即可。這道菜具有健脾補肺，益氣養血的功效，其中黃精含天門冬氨酸，毛地黃糖甙，蒽醌類物質，黏液質，醣類，菸酸，鋅，銅，鐵，可以用於**脾胃虛弱，精血不足等症，對糖尿病有顯著的**效果，所以這道菜又尤其適宜糖尿病患者食用。
洋蔥炒豬肉。
取豬瘦肉50克洗淨，切成絲，洋蔥150克去皮，洗淨切絲，鍋內放植物油燒至八成熱，放入肉絲翻炒至變色，放入洋蔥同炒片刻，加食鹽，醬油，味精調味即可。這道菜有助於營養血管，改善動脈粥樣硬化，適宜動脈粥樣硬化患者食用。
薑絲炒肉。取豬里脊肉250克剔去筋膜，切絲後放入碗中，加半個雞蛋清，食鹽和澱粉攪拌均勻，放入鍋中煸炒至熟後倒出，生薑100克去皮洗淨切絲，大蔥15克洗淨切絲，油鍋燒熱，放入薑絲和蔥絲，用小火煸炒片刻，放入炒好的肉絲炒勻，加適量食鹽，料酒和白糖翻炒片刻，淋上香油即可。這道菜具有開胃健脾，排汗降溫，提神的功效。
3樓：劍經業
香菇炒豬肉。
準備食材：香菇、五花肉、青紅椒、蔥、姜、乾辣椒。
做法步驟：1、豬肉去皮切片，盛入碗中，倒入少量生抽、料酒、胡椒粉、攪拌均勻醃製15分鐘左右。
2、香菇洗乾淨去蒂，切成厚片備用。鍋中燒水，水開之後放入香菇，焯水3分鐘左右，然後撈出來控水備用。
4、鍋中倒入油，油熱之後放入肉片煸炒，炒至豬肉變白後放入蔥、姜、乾辣椒。
5、炒香之後放入香菇，快速翻炒1分鐘。如果鍋內太乾的話，可以加入少量的料酒，待香菇快炒熟之後再放入少量的生抽或者耗油，此時再加入青紅椒，翻炒均勻。因為前面已經加入的有生抽或者耗油，所以鹽就可以根據自己的口味新增。
6、再將辣椒斷生後放入蔥蒜，再次翻炒均勻，待汁水收完後，就可以出鍋裝盤了。
這樣一道好吃又下飯的香菇炒肉片就做好了，味道鮮美，做法簡單易學，搭配公尺飯或者饅頭一起吃非常過癮。
豬肉的營養？
4樓：匿名使用者
營養價值。營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。
經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
5樓：匿名使用者
豬肉是我們餐桌常見葷菜，蛋白質含量豐富，氨基酸組成符合人體的需要。豬肉的纖維較為細軟，脂肪含量較其他肉類高，攝入過多，不利於心腦血管，肥胖等疾病的預防，瘦肉中脂肪含量相對較低，因此提倡吃瘦肉，豬肉可改善缺鐵性貧血，可適當補充人體所需的維生素a。
豬肉雖然美味可口，但是其脂肪量較高，肥胖和血脂高者不宜多食，燒焦的肉不要吃，因為蛋白質燒焦後產生雜環胺，具有致癌性。
6樓：惠春楣
豬肉能夠起到補充身體微量元素和蛋白質的營養，還能夠起到補充氣血的效果，氣血不足的人可以經常吃，也可以吃豬肉湯能夠促進哺乳期乳汁分泌，經常吃豬肉能夠補充身體的膠原蛋白對**比較好。
豬肉有什麼營養
7樓：阿金不會理科
豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性**蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要**。
豬肉中所含的血紅蛋白可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中更好吸收。豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對便秘有一定的**作用。
8樓：柳邃抗寄瑤
每100克豬肉(瘦)所含營養素：熱量。
千卡)蛋白質。克)
脂肪(克)碳水化合物。
克)維生素微克)
硫胺素。毫克)、核黃素。
毫克)尼克酸。毫克)
維生素毫克)
鈣(毫克)、磷。
毫克)鈉(毫克)、鎂(毫克)、鐵(毫克)、鋅(毫克)、硒。
微克)銅(毫克)
錳(毫克)鉀(毫克)、膽固醇。
毫克)。平常不吃也沒關係，吃其他肉類也可。
豬肉怎麼吃最有營養 豬肉怎麼好吃
豬肉有哪些營養
西紅柿怎麼吃最有營養，番茄怎麼吃才最有營養
度小史 關於西紅柿的吃法，向來是眾說紛紜。有人說生吃好有人說熟吃好，西紅到底為什麼會引發這些爭論呢？其實就因為它的營養價值實在太過豐富了。西紅柿富含胡蘿蔔素和番茄紅素，這兩種營養元素能夠保護心血管 預防癌症 保護視力等，對人體的裨益非常多。此外呢，西紅柿還富含各種維生素，其中最為主要的就是維生素c。...
土豆怎麼吃最有營養，土豆要怎麼吃才最有營養？
土豆要怎麼吃才比較營養呢？最好是不加佐料的蒸煮,可以放點鹽,或做土豆泥 那樣最營養,原汁願味 最忌諱的就是油炸或薯片的吃法,那樣營養大大降低,而且還有有害物質 高壓鍋悶悶，拿出來後沾點醬油。我爸爸喜歡這樣吃哈 土豆怎麼吃最有營養 土豆要怎麼吃才比較營養呢？你好，首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它...
西紅柿怎麼吃最有營養，西紅柿怎麼吃最有營養 不能和什麼一起吃？
西紅柿熟吃更有營養 科學家最近發現，對西紅柿來說，熟吃比生吃的總體營養價值要高。西紅柿加熱至88攝氏度，雖然加熱過程會導致西紅柿中的維生素c含量減少，但西紅柿中的番茄紅素和其它抗氧化劑含量卻出現顯著上公升。番茄紅素作為一種抗氧化劑，可降低人患癌症和心臟病的風險。對西紅柿來說，熟吃比生吃的總體營養價值...
雞蛋怎麼吃才有營養，雞蛋要怎麼吃才最有營養？
生吃 但不要連皮 吃,最好去皮.一般咱們生活中 需要煮熟 吃的東西,一般都是八成熟 最營養.有些少部分 食物 是7分熟最營養.生活中大都 是直接弄熟 舊吃.不管幾成熟,呵呵聖誕快樂 煮蛋吃最有營養,因為蛋白質既沒破壞也沒流失.活了幾十年才知道，雞蛋原來要這樣做才更營養 做牛奶蛋羹吸收營養好，簡單易做...
蘋果怎麼吃最好，蘋果怎麼吃才最有營養？
1.第乙個時間點就是早上8 9點，這時候身體機能在晚上消耗殆盡，繼續補充營養。胃腸的吸收轉化能力最強。2.如果想吃飯前吃蘋果，那就選擇在吃飯前45分鐘吃，這時候，肚子內的實物基本已經消化完了，胃裡面沒有東西了。吃點蘋果稍微消化一下，可以緩衝一下熱飯菜對胃腸的衝擊。但是如果想在飯後吃的話，我建議還是飯...