1樓：會說金融
因為兩樣的營養價值都不同。要根據人體的不同需要來定，不能一概而論。 雞蛋的營養價值; 1、蛋白質：
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中也是最高的。
2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。 4、其他微營養素：
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。 牛奶的營養價值 乳是哺乳動物出生後賴以自下而上發育的惟一食物，它含有適合其幼子發育所必需的全部營養素。
每100g牛乳所含營養成分：脂肪3.5g，蛋白質3.
9g，乳糖4.6g，礦物質0.7g，生理水88g。
牛乳脂肪球顆粒小，呈高度乳化狀態，極易消化吸收。 牛乳蛋白質含人體生長發育的一切必需的氨基酸，消化率可達98%--100%，為完全蛋白質。 牛乳中的碳水化合物為乳糖，對幼兒智力發育非常重要。
它能促進人類腸道內有益酸菌的生長，抑制腸內異常發酵造成的中毒現象，有利於腸道健康。乳糖還有利於鈣的吸收，起到預防小兒佝僂病，中老年人骨質疏鬆症的效果。 牛乳中有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅、銅、猛、鉬等，特別是含鈣多，且鈣、磷比例合理，吸收率高。
牛乳是人體鈣的最佳**。 牛乳中含有所有已知的各種維生素，尤其是維生素a和b2含量較高。 牛乳中膽固醇含量少，對中老年人尤為適宜。
乙個成年人每天喝兩杯牛乳，能獲得15g--17g優質蛋白，可滿足每天所必需的氨基酸；能獲得600mg的鈣，相當需要量的80%；可滿足每天熱量需要量的11%。
2樓：微風飄過的葉
雞蛋殼含鈣量最高，37760mg/100g(單位後面都一樣)，明顯人體吸收不了
蝦皮2000，田螺1357，蝦公尺882，芝麻醬870，海帶(鮮)455，紫菜422，小黃魚(鹹)385，大豆367，大頭菜351，木耳295，空心菜283，銀魚(鮮)258，水發海參236，雪裡蕻、南瓜子235，莧菜228，海蟄207，大黃魚(鹹)188，菠菜158，油菜148，雞蛋黃134，圓白菜117，牛奶120，豆漿57，雞蛋55
以上是含鈣質較豐富的食物及含量。
牛奶的含鈣量雖然很低，但這個吸收鈣是最高效的，幾乎能被全部吸收，菠菜含鈣量雖然較高，但因含鞣酸，草酸過多，易結合血鈣，造成身體含鈣量降低，故要先焯水，才有助於補鈣。雞蛋黃含鈣量高，但蛋白基本沒有，所以整個雞蛋的含鈣量下降
海產品的整體含鈣量較高，蔬菜之間的差距很大，水果中大部分含鈣量都很低，可以忽略從水果中考慮補鈣。
3樓：q一一
100克雞蛋可食部中的各成分含量:水71克，蛋白質14.7克，脂肪11.
6克，糖1.6克，熱量711.8千焦，鈣55毫克，磷210毫克，而普通純牛奶的含鈣量都多在100毫克每百克之上，所以雞蛋和牛奶含鈣牛奶高。
4樓：匿名使用者
每100克牛奶含鈣 104毫克
每100克的雞蛋含鈣 56毫克
5樓：願玖安
牛奶高。
每100克牛奶所含營養素 如下：
熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.
20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素a（24.00微克）、硫胺素（0.
03毫克） 、核黃素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、維生素c（1.
00毫克） 、維生素e（0.21毫克）、鈣（104.00毫克） 、磷（73.
00毫克） 、鈉（37.20毫克）、鎂（11.00毫克） 、鐵（0.
30毫克）、鋅（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、銅（0.
02毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（109.00毫克）、膽固醇（15.
00毫克） 。
每100克雞蛋的營養成分：
能量156千卡
蛋白質12.8克
脂肪11.1克
碳水化合物1.3克
葉酸113.3微克
膽固醇1510毫克
維生素a194微克
硫胺素0.13毫克
核黃素0.32毫克
菸酸0.2毫克
維生素e2.29毫克
鈣56毫克
磷130毫克
鉀154毫克
鈉131.5毫克
碘27.2微克
鎂10毫克
鐵2毫克
鋅1.1毫克
硒14.34微克
銅0.15毫克
錳0.04毫克
請問雞蛋與牛奶誰的營養價值高？
6樓：獨一無二的娜娜老師
雞蛋和牛奶都有不同的營養價值，雞蛋含有很高的蛋白質，很容易被人體吸收，是家庭重要的營養**，牛奶是經過加工過的食物，裡面也含有人體豐富的營養，建議兩者都要食用。
7樓：清流
我認為還是要雞蛋的營養價值更高，雞蛋含有蛋黃蛋白，營養價值更為豐富。而牛奶的營養價值更為單一。而且雞蛋的製作方法也很多，可以蒸也可以煮，還可以和很多菜一起搭配製作。
8樓：
這個問題不好回答，因為各有各的功效，雞蛋呢是蛋白質卵磷脂比較高，嗯，能夠有效地增強胃部的飽腹感，還有腦部有利於兒童吃了對智力有好處。而牛奶呢主要是嗯有益於鈣的合成。嗯，吃就是強壯骨骼，有利於增長身體。
9樓：匿名使用者
這個問題怎麼說呢，雞蛋和牛奶的營養價值不一樣，雞蛋的蛋黃有人體需要的卵磷脂，對大腦有好處，牛奶裡有人體需要的蛋白質等各種營養元素，所以說沒有那個營養價值高那個低，這是我們每天都需要的，建議兩樣都吃比較好。
10樓：
雞蛋和牛奶營養成分都高最好一塊吃最好。
11樓：巢珠星
雞蛋和牛奶營養價值都很高，它們所含成分不同，營養價值要不同，沒法相提並論。
12樓：
從營養成分來說：雞蛋含有大量的優質蛋白，少量鈣質和維生素以及大量卵磷脂；牛奶含有大量鈣質和優質蛋白
如果從成分來說雞蛋營養成分更高，但是從單一的量來說兩者相差不大。如果孩子是嬰幼兒建議多吃雞蛋，雞蛋中的卵磷脂能促進大腦發育，青少年多喝牛奶，牛奶中的鈣質能促進骨骼發育
13樓：歷史百科王
雞蛋高些，但沒有土豆高，建議雞蛋土豆牛奶一起
14樓：
我覺得牛奶價值高aqui te amo。
15樓：娛料吃瓜小談
乙個是蛋白質 乙個含鈣 都有營養價值
牛奶與雞蛋那個含鈣高 10
16樓：匿名使用者
牛奶高。
每100克牛奶所含營養素 如下：
熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.
20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素a（24.00微克）、硫胺素（0.
03毫克） 、核黃素（0.14毫克） 、尼克酸（0.10毫克）、維生素c（1.
00毫克） 、維生素e（0.21毫克）、鈣（104.00毫克） 、磷（73.
00毫克） 、鈉（37.20毫克）、鎂（11.00毫克） 、鐵（0.
30毫克）、鋅（0.42毫克） 、硒（1.94微克） 、銅（0.
02毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（109.00毫克）、膽固醇（15.
00毫克） 。
每100克雞蛋的營養成分：
能量156千卡
蛋白質12.8克
脂肪11.1克
碳水化合物1.3克
葉酸113.3微克
膽固醇1510毫克
維生素a194微克
硫胺素0.13毫克
核黃素0.32毫克
菸酸0.2毫克
維生素e2.29毫克
鈣56毫克
磷130毫克
鉀154毫克
鈉131.5毫克
碘27.2微克
鎂10毫克
鐵2毫克
鋅1.1毫克
硒14.34微克
銅0.15毫克
錳0.04毫克
17樓：生命如歌
蛋殼算的話雞蛋含鈣高，不算的話牛奶高，每百克牛奶含鈣0.1克
什麼食物含鈣和蛋白質高？
18樓：德瑪西亞之力五號
1、禽類食物和魚類食物
在禽類食物裡面含有25%的蛋白質，其結構和人體組織類似，利用率很高，比如鵪鶉肉，雞肉，鴨肉等。魚類裡面含有20%的蛋白質，魚中肌肉組織的肌纖維很短，含水量比較豐富，容易被消化和吸收，在各種深海魚類含有大量的蛋白質。
2、蛋類和奶類
牛奶和羊奶裡面有3.3%的蛋白質，裡面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以優質的蛋白質，而且容易被人體消化和吸收，另外說所有的氨基酸是非常齊全的，同時也可以為身體提供大量的鈣劑。蛋類食物裡面含有15%的蛋白質，主要是奶清蛋白和卵脂蛋白，尤其是蛋黃含有的蛋白質含量很高。
3、肉類和豆類
肉類裡面含有20%的蛋白質，有人體必需的氨基酸，種類非常的齊全而且有充分的數量，屬於優質的蛋白質。豆類中含有的蛋白質含量很高，大豆裡面含有40%的蛋白質，同時氨氨酸也是非常豐富的。
4、堅果類和穀類
在堅果類食物裡面含有大量的維生素、蛋白質，同時礦物質以及油脂也是非常豐富的，多吃堅果能夠促進生長發育，提高抵抗力和免疫力。穀類食物裡面含有大量的植物蛋白質。
5、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
19樓：匿名使用者
麵食含澱粉和維生素b類較多。
酸豆奶？？？第一次聽！日常見到的酸奶都是酸牛奶，蛋白質含量很高，而且易消化，還含有一定數量的益生菌，對腸道很有裨益，但切忌空腹食用。
水果含維生素c和礦物質比較多。
含鈣和蛋白質高的食物有豆類、奶類、菌類，紫菜的含鈣量也很高，魚類的蛋白質含量很高，而且魚類富含多不飽和脂肪酸，特別是深海魚，可以促進腦的發育。
光是補鈣和蛋白質是不足的，還需要配合其他的營養成分，最重要的是均衡飲食。
跳繩據說是可以長高的，但我自己試過堅持了半年，也沒什麼效果，可能會因人而異。打籃球、羽毛球據說都可以長高。另外如果是男生的話，可以做引體向上。
20樓：寂寞夜空月
瘦肉，大豆製品如豆腐，豆腦等含鈣蛋白較豐富，體育運動對身體生長有很大的幫助。
21樓：宮以琳
豆製品含鈣、蛋白質較高、黃豆、大豆等，堅持跳繩、或是彈跳床都有幫助長高。。
雞蛋的含鈣量是多少
22樓：姜家安康
鈣是生物必需的元素。對人體而言，無論肌肉、神經、體液和骨骼中，都有用ca2+結合的蛋白質。鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。
鈣約佔人體質量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補充鈣；人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長發育和健康，如果缺鈣就會引發一些併發症。
1、兒童：夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發育不良、免疫力低下、易感染。
2、青少年：腿軟、抽筋、體育成績不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發育不良、易感冒、易過敏。
3、青壯年：經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背痛、易感冒、過敏。
4、孕產婦：小腿痙攣、腰痠背痛、關節痛、浮腫、妊娠高血壓等。
5、中老年：腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結石、腫瘤等。
1、在日常飲食中，我們要多食用含鈣量較高的食物：牛奶、豆類、蔬菜、海產品。
2、要注意飲食的合理搭配。補鈣同時也要補充磷、蛋白質、微量元素、維生素，特別是維生素d3。
3、要養成規律的運動習慣，多曬太陽。運動可以促進骨骼生長，多曬太陽可以促進維生素d3的合成。
雞蛋蛋白質含量高，含鈣量可不算高。
羊奶，牛奶哪個含鈣高，羊奶和牛奶哪個鈣含量高
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94 以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化 分解，延緩 衰老，增加 的...
一杯鮮牛奶和一杯豆漿，哪個含鈣高呢
你好！我是研究營養學的，可以說是所有食物中最容易吸收的鈣，根本不能補鈣！而牛奶的鈣很容易吸收，對任何人都是一樣的，所以喝牛奶非常補鈣豆漿的鈣量極低的，只有牛奶的四分之一，促進鈣的吸收，而且牛奶中有豐富的維生素d，樓上的說的不對 希望對你有所幫助，望採納。當然是豆漿了,牛奶中的鈣不容易被吸收,補鈣最快...
牛奶酸奶哪個補鈣好，純牛奶和酸奶哪個含鈣量高？為什麼？
你好酸牛奶比牛乳的補鈣補鋅好用，酸牛奶要以新鮮的牛乳為原材料，歷經巴氏滅菌後再向牛乳中加上腸道益生菌，經發醇後，再製冷罐裝的一種牛乳工藝品。酸牛奶早已變成我們飯桌必不可少的特色美食，它具備促進消化的功效，而且也有補鈣補鋅的作用。一般而言，酸牛奶裡邊的益生菌粉要多一點，可以清理腸胃，而且酸牛奶裡邊的酸...
哪些食物含鈣量高？？？？？除了牛奶和黃豆
哪些食物含鈣量高 補鈣效果好？6種食物是補鈣 明星 1 多吃燕麥能補鈣。在各種穀類的糧食當中，燕麥的鈣含量是最高的，是精白大公尺的倍之多，儘管在補鈣吸收上面比牛奶稍差一些，但是對於補鈣的效果還是很好的，如果能把燕麥跟黑芝麻混在一起，弄成美味的粥品就最好不過了，這樣不僅吃起來美味，而且補鈣的效果也會更...
尿酸高可以吃雞蛋和牛奶嗎，尿酸高可以吃雞蛋嗎
首先戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟 骨髓 海味等含嘌呤最豐富 魚蝦類 肉類 豌豆 菠菜等亦含有一定嘌呤 水果 蔬菜 牛奶 雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 以利於血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住症狀的 所以雞蛋可以吃的。豆腐乾應該少吃。渾身無力有可能是尿酸高的原因，但是最好還應該檢...