1樓：匿名使用者
豆漿是酸性的食物。
豆漿主要補充優質蛋白質和鈣等，營養豐富，適當的服用有一定的營養價值，但大量飲用豆漿，進入酸鹼不平衡的人的體內，與鈣結合，就會形成結石。
豆漿為中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
2樓：匿名使用者
牛奶 茶是鹼性的 豆漿是酸性的 酸奶是弱酸性的
市場上售賣的豆漿，很多都做了處理，而家庭豆漿機裡做出來的豆漿，其中會含有的草酸成分，一旦不去除掉，大量飲用的豆漿，進入酸鹼不平衡的人的體內，與鈣結合，就會形成結石。
三聚氰胺不用擔心，那對嬰兒影響比較大，成年人每天喝2昇才有影響。再說現在三聚氰胺應該沒有了。酸性:肉、熟公尺飯
鹼性:蔬菜、水果
常見食物的酸鹼性
強酸性 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性 白公尺、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
弱鹼性 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
中鹼性 蘿蔔乾、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強鹼性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
3樓：匿名使用者
豆漿妙在好處
豆漿是老少皆宜的早點，很多人喜歡加糖，也有一部分人不喜歡加糖的，豆漿裡含有豐富的營養，對身體又對什麼好處呢？
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖。
特別注意：
1、不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。
2、不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。
3、不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到***。
4、豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
4樓：114食品網
豆漿 豆類食品都是鹼性的 多喝白開水啊！麵食都是鹼性的，對胃好養人。喝豆漿用豆漿機，自己做的乾淨衛生。牛奶三元的比較安全吧。
5樓：匿名使用者
喝豆漿最好了，牛奶不利於環保也沒豆漿實在，而且豆漿是中國人祖上傳下來的，豆漿偏鹼性的。
豆漿是酸性食物還是鹼性食物?
6樓：北京智雲達科技股份****
豆漿為鹼性食物。
食物的酸鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物常呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及部分豆類和穀類等。
鹼性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。
中性食物：油、鹽、咖啡等。
7樓：匿名使用者
豆漿妙在好處
豆漿是老少皆宜的早點，很多人喜歡加糖，也有一部分人不喜歡加糖的，豆漿裡含有豐富的營養，對身體又對什麼好處呢？
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖。
特別注意：
1、不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。
2、不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。
3、不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到***。
4、豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。
8樓：
豆漿 茶
牛奶 酸奶
豆腐 豆
發芽的豆類
蔥 洋蔥
堅果類（除了核桃）
這些是鹼性的
9樓：love可愛豬
別那麼教條,該喝喝,我是搞臨床營養的,要是都像你這樣的話,都不用喝奶了.
帶這裡面,蜂蜜是酸性的,剩下的都是鹼性的.
10樓：薩順段幹茹雪
是鹼性食物。凡是在人體經過代謝產生陽離子，如鈣等為鹼性食物，反之，能產生氯離子等陰離子的是酸性食物。
豆漿是酸性食物還是鹼性食物
11樓：謨之戀
是鹼性食物。凡是在人體經過代謝產生陽離子，如鈣等為鹼性食物，反之，能產生氯離子等陰離子的是酸性食物。|||在日常生活中影響人體體液酸鹼平衡的原因主要是不良的生活方式和食物葷素搭配問題，因為食物有酸性和鹼性之分。
魚、肉、禽、蛋、油、公尺、面屬於酸性食物，蔬菜水果、紅薯、土豆、豆漿、牛奶等食物是鹼性食物。如果長期單一的偏食，過量食用，勢必影響體液酸鹼平衡，所以應有意識地將酸性食物和鹼性食物合理配比食用，使體內體液酸鹼度平衡趨於恆定，維持人體正常生理功能。|||鹼性
12樓：仇孝容丁
大豆是中鹼性食品
，豆腐是弱鹼性食品
，豆漿應屬於鹼性食物。
豆漿到底是酸性食品還是鹼性的？
13樓：長孫丹煙字錕
食品中的酸鹼性,是依據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的,不是根據你吃在嘴裡或者用試紙來測試出來的ph值來確定的.
一般來說,含有較多礦物質（比如：鉀、鈣等）的食物,代謝後礦物質留在體內,就劃分為鹼性.
而酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和醣類,含有因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質.
外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會令**口水的士多啤梨、檸檬等,其實,這些東西大多數是典型的鹼性食物,但士多啤梨有不能氧化代謝的有機酸（苯甲酸、草酸）,會使體液的酸度增加,屬於酸性食品,是個例外.實際上,將食物強分酸鹼性是不科學的,因為人體內的生理反應非常複雜,不一定就成鹼性物質或酸性物質,膳食只要平衡合理就好.
14樓：碧繡文藏悟
蛋白質含量豐富的肉類以及豆製品、糧食類主食都是酸性食物，豆漿屬於豆製品，所以也呈酸性~
15樓：書梓叢煥
在營養學上，將食品分成酸性食品和鹼性食品，鹼性食物有哪些？什麼是鹼性食物？
吃鹼性食物提高生男孩機率
強鹼性食物好處到底有幾多？
備孕多食鹼性
b、屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
c、屬於溫性的鹼
所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性
山楂是鹼性食物還是酸性食物？
16樓：大神
鹼性 有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、楊梅等經體內代謝後．對人體的最終影響是鹼性的。
17樓：憂傷
當然是鹼性，有消食、降壓的作用，中氣不足的人少吃為妙，因為它有下氣的作用。
18樓：匿名使用者
一部分人認為酸味的是酸性食物。一部分人看了點酸鹼知識，潛意識認為酸味大部分為鹼性。回覆問題時候也總拿酸味鹼性食物做例子。
簡而言之，空肚吃完會產生噁心或反胃，等胃酸效應的食品為酸性。山楂為酸性，不信的可以早上空腹做酸鹼試驗。控制不住的時候可以吃生黃瓜壓制酸性***。
19樓：小川
酸的東西不一定是酸性的 山楂是鹼性的食物。
20樓：央央蠅臒
鹼性 酸性食品並不是帶有酸味的食品。醋也是。
豆漿屬於酸性還是鹼性食物？
21樓：團結鄉陳小剛
食品中的酸鹼性，是依據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，不是根據你吃在嘴裡或者用試紙來測試出來的ph值來確定的。
一般來說，含有較多礦物質（比如：鉀、鈣等）的食物，代謝後礦物質留在體內，就劃分為鹼性。
而酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和醣類，含有因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令**口水的士多啤梨、檸檬等，其實，這些東西大多數是典型的鹼性食物，但士多啤梨有不能氧化代謝的有機酸（苯甲酸、草酸），會使體液的酸度增加，屬於酸性食品，是個例外。實際上，將食物強分酸鹼性是不科學的，因為人體內的生理反應非常複雜，不一定就成鹼性物質或酸性物質，膳食只要平衡合理就好。
花生是鹼性還是酸性食物，柿子是鹼性食物還是酸性食物
花生酸性食物。花生果實含有蛋白質 脂肪 醣類 維生素a 維生素b6 維生素e 維生素k，以及礦物質鈣 磷 鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂 膽鹼 胡蘿蔔素 粗纖維等物質。花生的功效與作用 1 控制食慾 花生是 高飽腹感 食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。2 有助減...
西紅柿是鹼性食物還是酸性食物，西紅柿是鹼性食物嗎
其實上面很多人說的不全對，不理解食物酸鹼性的含義和作用這個問題分兩個方面 1 食物本身 西紅柿肯定是酸性的，而且有些品種酸度非常高，大家可以用ph試紙測試 2 體液變化 食用後人的體液會呈鹼性 由此產生兩個結果，舉例說明 1 胃酸 胃酸過多的病人不適合食用西紅柿 山楂等，因為很多所謂的鹼性食品本身具...
紅薯是酸性還是鹼性食物，紅薯是鹼性還是酸性
7.十字花科類鹼性食物全 a.蘿蔔乾 紅蘿蔔 紅薯等 b.強鹼 恰瑪古等 紅薯以澱粉為主，偏酸性 紅薯屬於鹼性食物，常吃紅薯可以有利於維持人體的正常葉酸水平。日常飲食中食用紅薯可以迅速中和公尺 面 肉 蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡。呈鹼性的食品通常含有多量的鉀，鈣，錳等，呈...
青菜是酸性還是鹼性食物，青菜是酸性還是鹼性
青菜是鹼性食物。鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀 鈉 鈣 鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜 水果 豆類 奶類以及硬果中的杏仁 栗子等。食物基本都含有5大類要素 蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素 礦物質。人人皆知蛋白質 維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但...
請問檸檬是酸性還是鹼性食物，柿子是鹼性食物還是酸性食物
檸檬是鹼性食品。此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時,可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢?大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看,檸檬是鹼...