1樓：搞笑小圍脖
牛奶是大家公認的一種非常好的食品，有很多人都表示牛奶是含鈣量比較高的，應該要多吃。其實牛奶也分很多種類，一般比較常見的牛奶是無色無味的，但是也有酸牛奶和純牛奶之分。酸牛奶是通過特殊加工的牛奶，而純牛奶則是天然的牛奶，這兩種牛奶哪種營養價值更高?
這是許多人討論的熱點話題，因為希望自己喝進去的牛奶對身體是有更加大的好處的。
2樓：匿名使用者
純牛奶富含蛋白質和鈣，有利於促進人體發育。酸奶除了保有純牛奶的全部營養外，主要是為了追求健康和風味，在純牛奶的基礎上再加工的，發酵過後的酸奶富含乳酸菌益生菌和維生素，比純牛奶更容易吸收，利用率高，就算是對乳糖吸收率不高的人還有高血壓患者也很適合喝。
酸奶可以在家自己製作，在外面買的話，要注意看成分，有的只是乳糖飲料，是沒有多少牛奶在裡面的，而且**還貴。
如果你吸收乳糖沒有障礙，就直接喝純牛奶吧，省事。
3樓：匿名使用者
單純的從營養價值來說，我感覺是酸牛奶價值更高些，**也是有明顯區別的呢，酸牛奶更貴些。但酸牛奶發酵後益生菌更多些，但假如只論補鈣效果，自己感覺純牛奶更好的。
4樓：匿名使用者
酸牛奶 一、酸奶比牛奶營養更豐富 酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1...
5樓：
純牛奶會比較好一點。
喝酸奶和喝牛奶哪個有助於長高
6樓：
酸奶更宜於人體的吸收 酸奶牛奶大比拼 奶類是天然鈣質的極好**，其鈣質的含量和生物利用率都很高，還含有豐富的優質蛋白質和維生素。而牛奶與酸奶就是最好的代表，話雖如此，但是誰更有營養價值，誰更具保健功能呢？就來看看以下的pk賽吧！
第一回合：營養成份對比 成份表一(每100克中含） 水分(克) 能量(千卡) 蛋白質(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 膽固醇(毫克) 維生素a(毫克) 維生素e(毫克) 牛奶89.8 54 3 3.
2 3.4 15 24 0.21 酸奶84.
7 72 2.5 2.7 9.
3 15 26 0.12 成份表二(每100克中含） 鈣(毫克) 磷(毫克) 鉀(毫克) 鈉(毫克) 鎂(毫克) 鐵(毫克) 鋅(毫克) 銅(毫克) 牛奶104 73 109 37.2 11 0.
3 0.42 0.02 酸奶118 85 150 39.
8 12 0.4 0.53 0.
03 點評：1、酸奶比牛奶的熱量來的高些，怕胖的女性朋友，還是要慎選廠牌和種類； 2、酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。 第二回合：
營養特點對比 牛奶的營養特點 1、蛋白質含有8種必需氨基酸； 2、所含有的脂肪溶點低，容易消化吸收； 3、乳糖促進腸蠕動和助消化腺分泌； 4、所含的鈣質，是人體鈣的最好**； 5、幾乎含有一切已知的維生素； 6、含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。 酸奶的營養特點 1、乳酸桿茵對腸胃的作用； 2、蛋白質和鈣鹽更易被消化吸收； 3、對於缺乏乳糖酶的人更適宜飲用； 4、具有一定的防癌作用和降低膽固醇作用。 點評：
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。 第三回合：兩者功效對比 牛奶的功效 ·牛奶的保健功能 ·每天三杯牛奶可** ·牛奶鎮靜安神幫助睡眠 ·牛奶可抑制腫瘤 ·牛奶對幼兒有健腦功效 ·喝牛奶可避免鉛中毒 ·足量喝牛奶 少患糖尿病 酸奶的功效 ·酸奶是長壽的飲料 ·喝酸奶提高注意力 ·酸奶有助於緩解口臭 ·秋冬喝酸奶能防病 ·酸奶可防治花粉過敏 ·酸奶能增強免疫力及抗癌 ·酸奶能預防骨質疏鬆症 ·酸奶能美白滋潤肌膚 第四回合：
不適宜飲用人群對比 不適宜喝牛奶的人群 1、缺鐵性貧血患者 2、返流性食道炎患者 3、腹部手術後的患者 4、消化道潰瘍患者人 5、乳糖酸缺乏患者 6、膽囊炎和胰腺炎患者 不適宜喝酸奶的人群 1、胃腸道手術後的病人 2、腹瀉或其他腸道疾病患者 3、牛奶過敏者 4、糖尿病人 第五回合：最佳飲用時間對比 喝牛奶的最佳時間 1、早上，但要與麵包之類點心同吃； 2、晚上，睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。 喝酸奶的最佳時間 晚飯後兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。
酸奶口感酸甜、營養豐富，還具有保健功能，所以全家老少都愛喝。不過，如果飲用時間不恰當，效果可就會大打折扣了。 酸奶，是由普通牛奶消毒後，加入乳酸桿菌，在適宜溫度下發酵而成。
在發酵過程中，會產生許多有益健康的成分，包括乳酸(可促進鈣吸收)、雙歧因子(調節腸道菌群)和b族維生素(改善人體代謝)等。酸奶中還含有大量的活性乳酸桿菌，後者有很強的保健功效。新增果汁的酸奶，維生素c和膳食纖維素的含量還會進一步增加。
基於上述特點，酸奶具有以下功能：調節腸道菌群、改善腸道功能，抑制膽固醇的吸收，促進鈣的吸收，對防治心腦血管疾病、癌症、骨質疏鬆症和乳糖不耐受症等有明顯的療效。酸奶的保健功效，在很大程度上取決於其內所含的活性乳酸桿菌的數量。
乳酸桿菌對酸和熱極為敏感，在酸度高或溫度高的環境中容易被滅活，使酸奶的保健作用降低。 所以，飲用酸奶時應注意：首先，不要煮沸後食用。
適宜乳酸桿菌存活的溫度為2℃~42℃。當酸奶加熱至60℃以上時，活性乳酸桿菌及一些營養素如維生素c等被大量破壞，使酸奶的保健作用大大降低。從冰箱裡拿出的酸奶直接飲用是沒問題的，對於胃腸不好的老年人和兒童，如果怕涼，可用溫熱水燙的方法加熱酸奶，使其溫度接近人體體溫。
其次，最好飯後飲用。因為適宜乳酸桿菌存活的ph值是4~5，空腹時，胃內的胃液濃度較高，ph值為1~3，酸性很強，此時飲用酸奶，其中的乳酸桿菌將被殺死，酸奶的保健作用下降。而在飯後，胃酸被食物稀釋，ph值上公升到3~5，適合乳酸菌的存活，可最大限度地保護乳酸桿菌通過胃到達腸道，發揮調節腸道菌群的作用。
對於病人，飲用酸奶的講究又有些許不同。胃酸缺乏，如萎縮性胃炎的病人，胃中的ph值比較高，所以無論空腹還是餐後均可飲用，而且如果多喝酸奶，還有利於疾病的**，每日飲用量以500~700毫公升為宜；胃潰瘍的病人，應限制飲用酸奶，尤其是溫度低的酸奶，每日不超過250毫公升；糖尿病病人，可選用無糖酸奶，每日飲用250~500毫公升；腹瀉的病人，也可以飲用酸奶，但不要冷飲；酸奶有增強免疫的作用，所以器官移植後的病人最好不要喝酸奶，以免加重免疫排斥反應。 但喝時要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時用白開水漱口或刷牙，以利於牙齒保健。求採納
7樓：段吉昔佳妍
您好，酸奶喝牛奶都含有對人體有益的物質，具體也要看它的成分，有些成分對人體的生長發育有很大的幫助，但是通常來講，酸奶主要是促進腸胃消化的，牛奶能夠起到對長高有很好促進的作用。
希望對你有用，望採納~
8樓：後奧其如曼
牛奶更有助於長高，蛋白質和鈣含量高，營養更豐富。
想長高，還要多運動，多吃高蛋白
高鈣的食物，蔬菜水果也要多吃，吸收維生素。
多曬太陽，是最好的補鈣方式。
要保證睡眠充足，作息時間要有規律，這樣就可以健康地快快長高了。
9樓：灰泰螂
喝牛奶，牛奶可以補充鈣質，有助於長個兒。請採納
10樓：咒仙靈玄
牛奶是天然產品中鈣元素含量最高的。
酸奶是牛奶的製品。
所以牛奶比酸奶相對鈣質多一些。
另，酸奶多喝牙齒會變黑。我身邊有幾例
11樓：愛在西元的前
春季孩子長高個,喝牛奶好還是喝酸奶好
想要長高喝酸奶好還是純牛奶好
12樓：餘半桖
牛奶含有較高的營養，酸是有消化的功能比較好，所以我覺得還是牛奶比較好，有很多高能量成份
13樓：在開啟普通模式
純牛奶好，純牛奶含的營養比較高，酸奶也是純牛奶做的，只是純牛奶的味道不好而已，世面上的高鈣奶之類的，營養價值都沒有純牛奶高。
14樓：劇清心
喝純奶吧，我的小侄女喝純奶加的高樂高，長到快一公尺七了，
15樓：中國歡樂行
要長高要多運動，酸奶對腸胃好，牛奶補鈣，可以同時吃
16樓：
兩樣同時喝，身體各有所需
17樓：
其實酸奶的鈣質更容易本人體吸收！所以喝酸奶好些。但是~~~你說的優酸乳之類的東西，是沒有純酸奶的營養的。
所以喝純酸奶才好。如果你不喝純酸奶，只說優酸乳之類的飲料的話，那你還是喝牛奶吧。
黑牛奶和純牛奶到底哪個比較營養
18樓：蒙牛乳業
黑牛奶是什麼意思呢？？我感覺牛奶還是蒙牛的好，一是營養好，二是口感好，屬於有機奶源，產品型別也多，能適合各種年齡段的人。對比成份表也能發現，蒙牛奶的蛋白質、鈣、維生素這些元素含量挺足，相對營養肯定也是足夠的。
核桃奶和純牛奶哪個營養價值高？
19樓：蛋蛋只屬於妳
核桃奶和純牛奶相比，純牛奶更好一些。因為核桃奶放的不是核桃，而是核桃粉以及各種純牛奶所沒有的新增劑，所以純牛奶的營養價值更高一些。
最好的方法是，用純牛奶沖泡核桃粉。具有順氣補血，止咳化痰，健腦補腎，強筋壯骨,滋養**的功效。還可以防治頭髮過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。
核桃奶：原料為核桃粉、白糖、穩定劑、核桃香精、鮮牛奶、水。核桃奶是以核桃、純淨水為主要原料，採用現代工藝加工科學調配精製，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。
核桃奶的營養價值：
核桃奶為純天然植物蛋白飲品，口感細膩具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲熱飲均可，熱飲香味更濃。核桃奶營養豐富，含有人體所必需的脂肪酸以及各種維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質，可補先天之本。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
核桃中的磷脂，對腦神經有很好的保健作用。同時核桃中富含不飽和脂肪酸，對腦神經有良好的保護作用，經常飲用對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此，該產品是一種具有養生價值的上乘飲品。
純牛奶：主要原料水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。主要營養成分為鈣、磷、鐵、鋅等。
純牛奶的營養價值：
純牛奶中的蛋白質含有8種必需氨基酸，適宜於構成肌肉組織和促進健康發育，對於正處在生長發育階段的兒童青少年更為重要。純牛奶中所含有的脂肪溶點低顆粒小，很容易被人體消化吸收，並其消化率達97％。牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，乳糖在人體內可調節胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的鈣質，是人體鈣的最好**。因為牛奶中的鈣在體內極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且牛奶中鈣與磷比例合適，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發育的理想營養食品。
牛奶中幾乎含有一切已知的維生素，如維生素a、維生素c、維生素d、及b族維生素。純牛奶中還含有能增進兒童發育所需要的抗體物質。
純牛奶和酸奶比較哪個營養價值高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養，事實上 從營養價值來說，兩者差異不是很大，因為蛋白質和其他的物質沒 有發生根本的變化。不過，酸奶與牛奶相比，由於乳酸菌的作用，更易於被人體消化和吸收，它的營養素利用率也相對較高再者，相對於牛奶而言，酸奶更適合乳糖難消化的人群享用。純牛奶和酸奶哪個營養價值...
純牛奶和酸奶哪個的營養好，純牛奶和酸奶的營養價值哪個高
酸奶營養價值遠高於牛奶，且含有對腸道有益的乳酸桿菌。另據業內人士透露，奶製品生產企業收購的原料奶，最新鮮最好的用於製作酸奶，次之用來製作純牛奶，再次的的用來生產乳酪，發酵的混入新增劑製作奶飲料。因此酸奶無論營養還是品質都是最好的。不過有能力的還是自己製作酸牛奶，不但經濟上划算，還不含新增劑。當然是純...
酸奶營養價值高還是純牛奶，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
當然是純牛奶營養高啊酸奶裡有許多新增的成分就是口味能好點 純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的 和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1 維生...
酸奶和牛奶哪個營養成分高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
科教撰稿人 酸奶的營養價值高一些，容易消化吸收 純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？ 等的就是你喲 純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了 張秀英果茶 純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要 就吃脫脂的.純牛奶還可用來做 而常喝酸奶可以保持...
純牛奶和酸奶哪種更有營養，純牛奶和豆奶哪個更有營養？
雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的 和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12等。可以，但盡量不要空腹喝由於水在奶中佔較大比重，空腹喝...