1樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
2樓：金牛蕭沫沫
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
3樓：六盤水的孩子
酸奶和牛奶,哪個好?
——酸奶好！
大家都知道鮮牛奶是營養豐富的食品，它不僅含有優質蛋白質，還含有多種我們身體所需要的維生素和礦物質，如維生素a、b1、b2、c，以及鈣、鋅、鐵、硒等。因而是我們日常飲食中不可缺少的營養品，因為牛奶含鈣高（104mg/100毫公升），吸收好，所以喝牛奶也是最好的補鈣方法。
奶粉是牛奶經加工製成乾粉，其優點是易於運輸儲存，方便，需要時即可沖飲，但奶粉在乾燥加工過程中有些營養素有不同程度破壞，如維生素c、b2、b1、a及鐵等，因此奶粉的營養在某些方面不如鮮牛奶，現在有些質量較好的奶粉，根據不同年齡段的需要新增了不同的營養成份，如核苷酸、dha、牛磺酸、抗氧化營養素等，必要時也可根據情況選用。
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發酵而成，牛奶經發酵後原有的乳糖變為乳酸，易於消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品，尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品。
4樓：匿名使用者
酸奶的營養價值比牛奶價值高．
酸奶和純牛奶喝哪個好
5樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
6樓：手機使用者
酸奶好還是牛奶好？ 經過無數專家的討論後，似乎已經有了定論，酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌,再經發酵作用而製成發酵的乳製品，這就是酸奶，經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。 那麼寶寶是不是改喝酸奶比較好呢？
在一歲以內，無論是鮮牛奶還是酸奶，都不適合讓寶寶飲用，這個時候寶寶的最佳飲品是母乳，其次是配方奶。在一歲之後，通常情況下酸奶較好，酸奶不僅具備了牛奶的原有優點，而且酸奶在製造過程中將牛奶中的蛋白質和乳糖分解，使人體更加容易吸收。酸奶還能促進消化，抑制腸道內腐敗菌的繁殖。
值得注意是，過早給寶寶喝酸奶可能會讓寶寶對其他味道淡一點的東西產生排斥。 酸奶注意事項 乳酸菌會生成抗生素，能夠抑制很多細菌，但同時也破壞了人體內部有益的細菌，如果長期飲用酸奶，會影響寶寶自身系統的完善，可能對正常消化功能造成干擾，對患有腸胃炎的寶寶及早產兒體弱兒更加不利，由於酸奶味道可口，也會影響寶寶對於白開水的接受程度。凡事過猶不及，過量的酸奶也會對腸胃造成一定的損失，所以家長還需特別注意。
酸奶飲料不等於酸奶 現在市面上有大量的乳酸飲料都打著「酸奶飲料」的名號，但所謂的酸奶飲料跟酸奶的營養價值差距很大,酸奶的本質是 牛奶，酸奶飲料的本質是飲料,由粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製。酸奶裡最重要的就是乳酸菌，它能夠分解出對人體有益的物質，能夠促進營養吸收和調節胃腸功能,但一般酸奶飲料裡只有乳酸，是沒辦法發揮乳酸菌功能的。兩者的蛋白質含量差別也很大，酸奶約為2.
7%~2.9%，酸奶飲料則在1%以下,寶寶喝酸奶飲料,對於成長發育是沒有積極意義的，家長在購買時要特別注意，要看清成分表。 喝酸奶小常識：
1.喝酸奶最好在飯後2小時,這時胃液鹼性上公升，適合乳酸菌生長。 2.
不要空腹喝牛奶,空腹時胃液酸性高,乳酸菌會被殺死。 3.酸奶應該冷藏儲存,而且不可以存放過久，在7天喝完最好。
4.不能加熱。從冰箱拿出後可以置放一兩個小時。
5.喝完後要記得漱口，以免齲齒。
7樓：蒙牛乳業
跟據個人的情況選擇,不能一概而論
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
8樓：王桂真營養師
有人喜歡喝純牛奶，也有人喜歡喝酸奶。酸奶和純牛奶，有什麼區別？哪種更好？
9樓：靜沐君
酸牛奶和純牛奶哪個更合適？原來這些年喝錯了，現在知道還不晚
10樓：匿名使用者
各有各的好，看您什麼需求
酸奶和牛奶哪個更好？
11樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
12樓：江蘇新東方烹飪學院
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
酸奶有利於人類健康和長壽的原因可能有：
1．酸奶可增強人體免疫功能；
2．降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24o克酸奶，一周後可見膽固醇降低。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排洩量，預防便秘發生，有益幹預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
13樓：蒙牛乳業
從營養價值上來看，兩者並沒有太大的差異，它們都含有碳水化合物、蛋白質、脂肪和鈣、磷等營養元素，以及豐富的維生素a、維生素b。但是，若要細說，酸奶可能更富有營養，因為酸奶是在牛奶的基礎上發酵而成，非但營養沒有損失，還存在有益菌，以及有益菌發酵產生的維生素。
酸奶的功效和營養價值：
1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
14樓：匿名使用者
無論是牛奶還是酸奶，它們各有各自的好處，我們不能夠單一的去認為哪種更對身體有利。
首先我們先說一下酸奶：
酸奶可以說是新時代的衍生品了，它是經過一道道的特殊加工處理之後的產品。它酸甜可口，並且它還有這純牛奶沒有的功效，因為它能夠幫助我們促進腸道蠕動，幫助我們助消化，緩解消化系統問題。比如有些人出現便秘的時候，第一時間就會想到喝酸奶，比如一些益生菌酸奶，能夠幫助我們改善腸道功能，從而讓我們的腸道保持健康，促進排便，避免一些腸道疾病問題。
但是它也有純牛奶沒有的效果，那就是在含鈣量方面，因為它是需要加工處理的，所以這也導致酸奶當中的含鈣量並沒有純牛奶當中多。
其次我們再說一下純牛奶：
所謂的純牛奶，自然是**於牛牛身上的天然奶啦。這種大自然的饋贈，能夠對我們身體的骨骼發育有著重要的通。特別是生活中一些具有缺鈣的朋友來說是最好的補充劑。
雖然現在牛奶的各種型別也是琳琅滿目，但是無疑人們最先選擇的還是純牛奶，畢竟這種牛奶沒有經過什麼特殊的加工，從而讓牛奶當中的該物質以及維生素d等營養物質極大的被保留下來；加上它易被我們身體所吸收，我們的身體能夠在短時間內吸收掉大連的營養物質，從而幫助我們身體更加健康的發育和成長。
日常生活中，無論你是選擇飲用酸奶還是純牛奶，最好是根據自身的體質，如果你腸道不是很好，可以選擇飲用酸奶；如果你出現缺鈣的問題，可以選擇飲用純牛奶。另外，需要大家注意的是，在我們喝牛奶時，它們的飲用時間也是有一定講究的。比如每天早上和晚上各喝上一杯。
不過在我們睡覺前最好是能夠飲用純牛奶，因為在它當中有促進我們睡眠的成分，改善我們的睡眠質量。特別是那些經常喜歡熬夜的朋友，在睡覺之前喝上一杯溫熱的純牛奶對身體健康是最好不過的選擇。
15樓：博土棠
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
牛奶具有保護**的作用，牛奶中的許多成分可以使**光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其製品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效。
2.催眠
對於牛奶的催眠作用，已在國內外公認，睡前喝一杯熱牛奶，可以使人通宵得到舒適的睡眠，特別對醒來不易再睡著的人作用較好。
3.抗潰瘍病
牛奶中含有一種「表面活性」的脂肪分子，是抗潰瘍病的有效成分，所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品，胃潰瘍出血和其他原因的胃出血，服用冰鎮牛奶有止血作用，可以保護胃黏膜。
4.降低血壓
在牛奶中起降壓作用的是牛奶中的鈣。世界各國的研究均證實了從膳食中攝取的鈣有助於降低血壓，兒童自幼堅持喝奶，不但可以防止兒童期高血壓的發生，而且有可能避免他們成年後患上高血壓。
5.降低膽固醇
現代醫學認為，喝牛奶不僅不會增加膽固醇，反而有降低體內膽固醇的功效，美國食品專家研究得出結論，牛奶中有一種乳清酸，可以有效抑制並能排出體內的膽固醇，牛奶中所含的牛奶因子3-羥基-2-甲基戊二酸，也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量，因此牛奶對於高血脂以及動脈硬化症的防治時非常有益的。
6.預防齲齒
牛奶中含有一種可以預防齲齒的成分——肽，這種天然物質不僅可以作為防止食物和飲料的新增劑，而且能夠修復損壞的牙齒，這種物質加在巧克力和糖果中，吃者不用擔心會損壞牙齒。
腸胃病患者不宜飲用牛奶
純牛奶和酸奶哪個的營養好，純牛奶和酸奶的營養價值哪個高
酸奶營養價值遠高於牛奶，且含有對腸道有益的乳酸桿菌。另據業內人士透露，奶製品生產企業收購的原料奶，最新鮮最好的用於製作酸奶，次之用來製作純牛奶，再次的的用來生產乳酪，發酵的混入新增劑製作奶飲料。因此酸奶無論營養還是品質都是最好的。不過有能力的還是自己製作酸牛奶，不但經濟上划算，還不含新增劑。當然是純...
牛奶酸奶哪個補鈣好，純牛奶和酸奶哪個含鈣量高？為什麼？
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酸奶營養價值高還是純牛奶，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
當然是純牛奶營養高啊酸奶裡有許多新增的成分就是口味能好點 純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的 和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1 維生...
酸奶和牛奶哪個營養成分高，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
科教撰稿人 酸奶的營養價值高一些，容易消化吸收 純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？ 等的就是你喲 純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了 張秀英果茶 純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要 就吃脫脂的.純牛奶還可用來做 而常喝酸奶可以保持...
牛奶和酸奶到底哪個是養胃的，酸奶和純牛奶哪個養胃？
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