1樓：廖秀英眭醜
成分牛奶：水分87.28％，幹物質12.72％，蛋白質.39％，脂肪3.68％，乳糖4.94％，礦物質0.72％，蛋白質中酪蛋白含量85％。
羊奶：水分86.8％，幹物質13.12％，蛋白質3.76％，脂肪
4.07％，乳糖4.44％，礦物質0.85％，蛋白質中酪蛋白含量75％。
比較起來，羊奶的營養成分豐富，含脂率較高，脂肪球小而均勻，蛋白質含量高，其中不易被人體吸收的酪蛋白質含量低於牛奶，礦物質含量多，尤其是含鈣量多，有利於兒童骨骼發育。其他各種維生素含量比較豐富，特別是能抗壞血症的維生素c，比牛奶和人奶都高的多。
功用除羊奶與牛奶皆具有增強人體健康的功用外，羊奶中還含有某些防癌物質和天然的抗生素。
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
2樓：營養師陳治錕
我們一般喝牛奶比較多，羊奶比較少，羊奶還比較貴，那是不是羊奶就比牛奶更好呢？
3樓：出榆晁代珊
各有各的優點咯，羊奶適合女孩子喝哦，從內到外效果很明顯，牛奶比較容易上火~~~
4樓：汝潔但卿
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點一：更易消化吸收
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點二：無蛋白過敏反應
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。
經過科學家多年研究發現牛奶中的α-s1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏症。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點三：增加人體抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（egf），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素，其配比和結構與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群和小孩有特別幫助。
羊奶和牛奶哪個 對身體更好？
5樓：營養師陳治錕
我們一般喝牛奶比較多，羊奶比較少，羊奶還比較貴，那是不是羊奶就比牛奶更好呢？
6樓：禰的生活小幫手
回答牛奶。牛奶和羊奶都是目前比較流行的兩種奶品。從營養學的角度來講，牛奶中的營養價值要稍高一點，其中含有的蛋白質要比羊奶高一倍，但是對於其中脂肪和碳水化合物的含量並沒有太大的區別。
而羊奶的營養構成與人奶非常相似，其中含有的維生素e含量非常高，可以起到很好的抗氧化的作用，能夠延緩**衰老，並且可以迅速的補充身體所需要的多種能量。
7樓：殷淑蘭頓妝
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點一：更易消化吸收
羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點二：無蛋白過敏反應
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。
經過科學家多年研究發現牛奶中的α-s1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏症。
羊奶和牛奶比較的三大優點
優點三：增加人體抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（egf），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素，其配比和結構與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。
羊奶與牛奶哪個更好
8樓：咔咔愛吃麵
那麼羊奶跟牛奶相比，到底存在哪些不一樣的地方呢？
1：蛋白質不同在奶和奶製品為我們提供的營養中，蛋白質可以說是最重要的成分之一。但是在說到牛奶中的蛋白質的時候，大家也許都聽說過乙個詞，就是a1和a2型蛋白質。
這倆詞其實說的是β-酪蛋白的兩種分型，分為a1型和a2型，對於人體來說，a1型β-酪蛋白不易消化，有的人可能會產生過敏，出現消化不良，濕疹，便秘，腹瀉，腹脹氣等問題。
而a2型β-酪蛋白相對來說加親和，過敏反應更少；在牛奶中，能產出a2蛋白的奶牛只是一少部分，70%牛奶都是a1型蛋白，而山羊奶均含有天然a2，更親和，易吸收。在蛋白過敏中，αs1-酪蛋白是最主要的蛋白過敏源之一，牛奶中高達38%，而羊奶中天然的as1酪蛋白只有5.6%
，所以相對於牛奶來說，羊奶發生蛋白過敏的概率更低，更不易引起消化道不適。此外羊奶中中的天然乳鐵蛋白，能夠幫助激發寶寶的天生保護力。
2：脂肪酸不同羊奶中的營養素含量也是非常豐富，目前發現羊奶中含有超388天然營養素，包括多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質和生物活性成分，而跟牛奶比較之下我們可以發現：牛奶乳糖含量顯著高於山羊奶，除了胱氨酸，纈氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸這幾種氨基酸高於山羊奶之外，其他11種氨基酸均低於山羊奶，而且鉀含量僅為山羊奶的53.
2%。山羊奶的短鏈脂肪酸比牛奶高5.5倍，其中乙酸高13.6倍，
而短鏈脂肪酸更容易被消化道吸收，尤其是對於胃腸道比較嬌嫩的嬰幼兒來說，分解長鏈脂肪酸的能力較差，富含短鏈脂肪酸的羊奶相對來說更容易消化。
3、脂肪分子大小不同就脂肪分子的大小上來說，牛奶的脂肪分子大小為3457nm，而羊奶中的脂肪相對來說更小，為2658nm的脂肪球，比牛奶小了將近三分之一，蛋白質凝塊也更軟更小，消化吸收率高達95%，更容易被寶寶消化吸收。
4：蛋白比例不同在奶所含有的蛋白質中，乳清蛋白是人體最容易吸收的蛋白質；酪蛋白是乳品中含量最高的蛋白質，也是不容易被人體吸收的蛋白質。
母乳之所以最適合寶寶，因為在母乳中，乳清蛋白與酪蛋白的比例為40:60，而牛奶為20:80，相對來說羊奶裡乳清蛋白含量高，酪蛋白含量低，乳清蛋白和酪蛋白的比例為30:
70，更接近母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例。
就營養價值和吸收上來說，羊奶的確存在一些牛奶所不具有的優勢。
9樓：海儀文鎖公尺
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的
維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩**衰老，增加**彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
成份：牛奶：水分87.28％，幹物質12.72％，蛋白質.39％，脂肪3.68％，乳糖4.94％，礦物質0.72％，蛋白質中酪蛋白含量85％。
羊奶：水分86.8％，幹物質13.12％，蛋白質3.76％，脂肪
4.07％，乳糖4.44％，礦物質0.85％，蛋白質中酪蛋白含量75％。
比較起來，羊奶的營養成分豐富，含脂率較高，脂肪球小而均勻，蛋白質含量高，其中不易被人體吸收的酪蛋白質含量低於牛奶，礦物質含量多，尤其是含鈣量多，有利於兒童骨骼發育。其他各種維生素含量比較豐富，特別是能抗壞血症的維生素c，比牛奶和人奶都高的多。
功用除羊奶與牛奶皆具有增強人體健康的功用外，羊奶中還含有某些防癌物質和天然的抗生素。
牛奶中含有一種特殊的蛋白質，有些對牛奶有不良反應的嬰兒是因為對該種蛋白質不耐受所致。據估計，有2%～7.5%的嬰兒對牛奶中的該種蛋白質不耐受。
為避免這一情況，可選擇用羊奶來餵養嬰兒。相對於牛奶，羊奶中所含有的蛋白質不容易引起不耐受的反應。
紐西蘭奧克蘭大學兒科學院曾經進行過為期一年的臨床研究，該研究確認了羊奶替代牛奶餵養嬰兒的安全性和營養性。事實上，羊奶比牛奶更加接近母乳，在許多國家羊奶都是專門用來餵養嬰兒的奶類。羊奶中的蛋白質比牛奶中的蛋白質更適合嬰兒消化。
對於一歲以上的孩子，羊奶餵養比牛奶餵養更加合適。
但你必須要注意另外乙個問題——維生素的補充，尤其是維生素b12和
葉酸。相對於牛奶，羊奶中所含的維生素不多。如果孩子得不到及時而足夠的補充就有可能患上巨紅細胞性
貧血。另乙個需要注意的是羊奶中含有普魯氏細菌，因此在飲用之前，一定先要將羊奶煮沸。
但是有的人，喝牛奶沒事，喝羊奶腹瀉。情況各異。
10樓：禰的生活小幫手
回答牛奶。牛奶和羊奶都是目前比較流行的兩種奶品。從營養學的角度來講，牛奶中的營養價值要稍高一點，其中含有的蛋白質要比羊奶高一倍，但是對於其中脂肪和碳水化合物的含量並沒有太大的區別。
而羊奶的營養構成與人奶非常相似，其中含有的維生素e含量非常高，可以起到很好的抗氧化的作用，能夠延緩**衰老，並且可以迅速的補充身體所需要的多種能量。
羊奶和牛奶哪個好，羊奶和牛奶哪個好
羊奶的好處多於牛奶，我覺得羊奶更好一些。首先羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一，且羊奶的蛋白凝塊細而軟所以利於消化吸收，而牛奶的蛋白凝塊粗而硬不適合所有人飲用。再者，羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪，所以常飲用羊奶不會發胖。我一直飲用的是美可高特的女士羊奶，不但美容養顏，而且喝久了身體更健...
羊奶和牛奶哪個補鈣效果好一些，羊奶和牛奶哪個補鈣更好？
羊奶比牛奶好一些，而且羊奶的補鈣效果會非常明顯。如果單單從鈣質的含量上說的話，羊奶中的鈣質要比牛奶中的要豐富些，甚至是比人乳的要高。根據營養學的分析研究得出，每100的羊奶含鈣量為214毫克，牛奶為169毫克，而母乳為60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白質顆粒比較小，更容易被人體消化吸收。如果你要補鈣的...
羊奶比牛奶好嗎？羊奶和牛奶到底哪個好
與其他乳品相比，羊奶的確有不少優點。中國農業大學食品學院教授南慶賢表示，首先，羊奶營養豐富，其中含有200多種營養物質，包括64種乳酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質等，這些都是人體必不可少的營養物質 其次，羊奶脂肪顆粒細小，是牛奶的1 3，且顆粒大小均勻，因此營養成分吸收快，消化時間短，...
羊奶和牛奶的營養價值哪個比較高，羊奶和牛奶誰的營養價值高？
羊奶和牛奶的營養價值各有優勢。1 鈣。牛奶為104毫克 100克，羊奶為82毫克 100克，牛奶中的鈣含量略勝一籌，這三種奶的鈣吸收率大致相同。因此，補鈣方面，牛奶效果更好。2 蛋白質。牛奶為3.00克 100克，羊奶為1.50克 100克，牛奶蛋白質含量最高，不過從蛋白質吸收率來說，羊奶比牛奶更易...
羊奶和牛奶那個營養價值更高，羊奶和牛奶哪個營養價值高？
不管是牛奶 羊奶 還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。羊奶是世界上公認最接近母乳的奶品，被稱為 奶中之王 具有健胃整腸 改善營養不...