羊奶裡面含有乳糖嗎,羊奶和牛奶有哪些區別

時間 2022-02-17 11:52:44

1樓:檸萌

羊奶粉是分為無糖羊奶粉和無乳糖奶粉的。無糖羊奶粉的配方裡當然就是有乳糖了,因為它的配方裡沒有新增別的糖分,而且鮮奶的成分裡主要又是含有5%左右的乳糖,所以說無糖羊奶粉裡是新增乳糖的。乳糖的含量不高。

無乳糖奶粉,也就是說沒有新增乳糖的奶粉,它比較適合那些對於乳糖不耐受的人使用。所以說羊奶粉中添不新增乳糖沒有好與不好的說法,不同的人適合的奶粉種類不一樣,所以要根據自己的情況來選擇。

乳糖的作用。1、乳糖有利於腸胃的健康。乳糖可以平衡腸胃的菌群,有利於保護寶寶的腸胃。

2、乳糖可以為寶寶的身體機能提供能量。有利於促進身體的新陳代謝,促進寶寶的生長發育。3、乳糖還可以促進寶寶智力的發展。

羊奶粉中無論是含有乳糖還是不含有乳糖,它都有它自己的作用,不能一概而論地說含乳糖好不好,具體還要看寶寶的體質。

2樓:同方老劉是我

有,羊奶中的乳糖為α-乳糖和β-乳糖,比例合適。羊奶的分子結構較小,僅為牛奶的1/3,容易消化和吸收。所以,有乳糖不耐症、平常不敢喝牛奶的人,可以試試。

望採納。

3樓:來自恭王府有野心的華

羊奶羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品,被稱為「奶中之王」,是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。 羊奶分為山羊奶和綿羊奶,羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶,乳糖低於人奶和牛奶。

羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(c6:0)、羊脂酸(c8:

0)、和葵酸(c10:0)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。其中乳糖含量較低。

乳糖不耐受可以喝羊奶嗎?蓓康僖啟鉑和國產版含乳糖嗎?

4樓:匿名使用者

我家寶寶開始喝牛奶喝的好好的,但是幾個月前出現了一次腸炎,腹瀉嚴重,就出現了乳糖不耐受了,一喝牛奶就拉肚子。醫生讓我給孩子喝腹瀉奶粉,後面喝了2個星期,一喝牛奶粉還是拉,特別著急,後來在朋友的推薦下,轉到了蓓康僖的羊奶粉,就明顯好轉了,現在喝了幾個月了腸胃都很好。在買之前我也問了,乳糖是天然奶源裡面都含有的,就和媽媽的母乳裡面也含有乳糖一樣,所以蓓康僖的羊奶粉也含有乳糖,但是羊奶乳糖顆粒小,更好消化吸收,而且還有天然的三磷酸腺苷,可以促進分解乳糖、緩解乳糖不耐受的。

5樓:屈晤

不太好,羊奶和牛奶一樣都有相當含量的乳糖,乳糖不耐受的人喝了會有不良反應。

可以喝酸奶,酸奶中的乳糖已經全部轉為乳酸了,營養價值更高,也不會有不良反應

6樓:匿名使用者

輕微的乳糖不耐受可以喝的,不知道你有沒有養過寵物,在嬰兒時期,他們都是嚴重乳糖不耐受的,喝牛奶可能會拉肚子拉到脫水,所以寵物醫生都推薦給給喝羊奶粉的,你可以先試試再決定的

7樓:幸運的微涼

有的,這是基礎碳水化合物,不過蓓康僖的是脫鹽羊乳清裡的純羊乳糖, 和其他不一樣

8樓:匿名使用者

他們是脫鹽羊乳清,純羊奶粉,不是你如提煉的乳糖,沒那麼容易過敏

9樓:蓓康僖羊奶粉

如果是乳糖不耐受的話需要具體區分是哪一種:

輕微乳糖不耐受寶寶出現水狀便次數不多,並未影響到生長發育——這個情況時可以考慮給寶寶選用嬰幼兒配方羊奶粉。羊奶中的乳糖顆粒較為細小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。

重度乳糖不耐受寶寶腹瀉次數多,體重增加緩慢甚至出現脫水狀況——一般為嬰幼兒乳糖酶缺乏造成,這個時候應該及時就醫,在醫生的指導下選用無乳糖或者低乳糖配方奶粉。待症狀緩解後可嘗試轉換成羊奶粉。

奶粉的主要成分為碳水化合物、蛋白質、和脂肪,我國國家標準規定:奶粉中首選碳水化合物應為乳糖,需佔碳水化合物總量≥90%。因此蓓康僖系列都是含有乳糖的,蓓康僖系列乳糖主要以脫鹽羊乳清粉的形式新增,屬於純羊乳糖

10樓:喃風楠璽

蓓康僖裡面是脫鹽羊乳清,是脫去羊乳清粉的礦物質,這樣的純羊奶,純度更高更接近母乳。

羊奶和牛奶有哪些區別

11樓:匿名使用者

羊奶和牛奶的區別在於:蛋白質含量、脂肪含量、醣類、維生素含量、礦物質含量。

1、蛋白質含量的區別

羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。

可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

2、脂肪含量的區別

牛奶中的脂肪含量為3.2g/100g,羊奶中為3.5g/100g,母乳中為3.

4g/100g。相比而言,羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短鏈脂肪酸組成。

脂肪球顆粒比牛奶小的多,僅為牛奶的三分之一,在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大,消化吸收快。

3、醣類的區別

牛奶中的醣類大部分是乳糖,佔牛乳重量的4.9%;除了乳糖外,牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他醣類。羊奶中的醣類也以乳糖與半乳糖為主。

羊奶中的乳糖顆粒較為細小,加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶中的乳糖,因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。

4、維生素含量的區別

牛奶與羊奶中都含有豐富的維生素(如維生素a、b1、b2、c、d)。羊奶中維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。每100g羊奶的維生素a、d的含量分別是牛奶的3-4倍,但羊奶中的葉酸含量較少,為牛奶的1/5。

5、礦物質含量的區別

羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

12樓:繁華有一夢

羊奶和牛奶的區別在**呢?這個問題是人們在選購的時候常常萌生的疑問。了解清楚它們兩者之間的區別,會方便我們在購買的時候果斷地做出選擇。下面我們來看看吧。

1、**不同

這是個很明顯的問題,羊奶的**是母羊,牛奶的**是母牛。因為**的不一樣,在技術上人們也採用了不同方法取奶。相對來說,制牛奶的技術比較成熟。

2、**差異大

奶山羊是以整株草為食的動物,在養殖方面會受到一定的限制,所以羊奶的**相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的**要比牛奶的貴很多。

3、味道的差異

在味道方面,人們可能更樂於接受牛奶,因為羊奶中的羶味比較重。其中,羶味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關。

4、營養成分

羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一,更容易被人體消化吸收。還有,羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高。

13樓:沫寶寶生活小妙招

回答1、**不同

羊奶的**是母羊,牛奶的**是母牛。相對來說,制牛奶的技術比較成熟。

2、**不同

奶山羊是以整株草為食的動物,所以羊奶的**相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的**要比牛奶的貴很多。

3、營養成分不同

羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。

更多4條

14樓:disney恩崽

最接近母乳的奶製品——羊乳

人乳、羊乳、牛乳成分對比表1

類別酪蛋白

白蛋白球蛋白

牛磺酸維生素a

維生素c

維生素e

礦物質人乳

酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高

含量比牛乳高十倍多

大約是牛乳的兩倍以上

含量是牛乳的四倍

是牛乳的三倍以上

游離狀態,鈣磷比例合適,極容易吸收

羊奶酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高

含量比牛乳高十倍多

大約是牛乳的兩倍以上

含量是牛乳的四倍

是牛乳的三倍以上

游離狀態,鈣磷比例合適,極容易吸收

牛奶酪蛋白含量高,白蛋白、球蛋白含量低

含量僅是人乳及羊乳的十分之一

含量很低

含量很低

含量很低

固態,不易吸收

人乳、羊乳、牛乳成分對比表2

類別脂肪含量

不飽和脂肪酸和脂肪酸比

脂肪分解酶

腦磷脂核苷酸

蛋白質人乳

每100毫公升大於4克

1:1有有有

分子細小,易於消化吸收

羊乳每100毫公升大於4克

1:1有有有

分子細小,易於消化吸收

牛乳每100毫公升約3.5克

1:8無無無

分子粗大,較難消化

通過以上對比,有關專家指出,羊乳在脂肪顆粒、蛋白質分子結構、維生素、礦物質含量等諸多方面最接近人乳的品質,是目前人類研究發現的最接近人乳的乳製品。

15樓:國際媽咪育嬰藝

羊奶粉和牛奶粉各有各的好處,我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較:

1、**

牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。

2、營養價值

羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

3、口味

羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。

5、工藝和品牌

牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。

6、免疫力和過敏性

羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。

嚴格來講,純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝,加入多種營養元素,才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同,某些微量元素會有差別,但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求,其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。

建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉,不論是牛奶粉還是羊奶粉,只要是適合自己的寶寶喝的,且沒有不良反應的,就是好奶粉。

羊奶中含有那些營養成分

羊奶中的些營養成分 1 幹物質 熱量 羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。脂肪 羊奶脂肪含量為3.6 4.5 脂肪球直徑2微公尺左右,牛奶脂肪球直徑為3 4微公尺。羊奶富含短鏈脂肪酸,低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25 左右,而牛奶中則不到10 羊奶脂肪球...

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