1樓：你看小何怎麼說
那麼吃什麼東西會對尿酸有影響呢？說到尿酸一般能想到的就是含嘌呤高的食物，這些高嘌呤的食物可都是不能吃的，那麼現在就讓我們來了解一下什麼食物是嘌呤高吧？動物內臟、海鮮、啤酒、碳酸飲料、豆類、高蛋白都是高嘌呤食物，所以尿酸高的人都不適合吃這些。
那麼就有人要問了，高尿酸血症能不能吃豆腐？其實只要你的尿酸值不是很高，是可以少量攝入。但是在吃豆腐之前你可要想好了，吃了豆腐，你會感覺到痛風明顯增加，痛感也會增強。
2樓：狼的至尊**
在被大家傳播甚廣的網路言論中，豆製品和尿酸永遠是一對冤家，很多人說高尿酸血症、痛風患者不得食用豆類食品，但其實完全可以吃，對於嘌呤和尿酸的影響並無大礙。我們很多人都習慣了另可信其有的心理作用，其實因為這樣耽誤了美味真不划算啦！
中國是大豆之鄉，大豆是我們日常生活中非常喜愛的美食之一，它可以製作成許多美味的食物，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆漿，豆豉，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等等，這麼多豆製品，總有一款適合你。然而，日常生活中，很多痛風或高尿酸血症的人卻不敢吃豆製品，因為他們聽說豆製品屬於高嘌呤食物，因此望而卻步，那麼豆製品對尿酸的影響大嗎？高尿酸血症患者能不能吃豆腐呢？
今天我們來一起**一下這個話題，畢竟大資料研究表明，我國高尿酸血症和痛風的人口數量呈增長趨勢，可以說，給豆製品洗冤，意味著給很多人帶來口福。
首先，我們先來看看豆製品對尿酸影響大嗎？尿酸這種身體的基本代謝物質是嘌呤代謝所得到的的產物。隨著尿酸含量公升高超標時，這時身體當中多餘的尿酸就會堆積在關節以及一些身體組織當中，從而就會誘發高尿酸血症，甚至痛風的出現。
誠然，有些幹大豆確實是高嘌呤食物，但不代表所有產地和品種幹大豆的嘌呤含量都高，更何況，經過加工的幹大豆，由於加工過程中反覆用水稀釋嘌呤含量會下降，而加工過程中高溫也可能促進嘌呤降解，因此豆製品的嘌呤含量未必就高。
尿酸是嘌呤的代謝廢物，正常情況下，機體每天新生成約600mg尿酸，其中，通過食物攝取的大概佔20%，剩餘的來自於我們機體的細胞核酸代謝，因此我們可以得知食物對尿酸水平的影響是非常有限的，像黃豆芽、黃豆等豆類的嘌呤含量都在100mg以上，此類食物是可以輕度影響尿酸水平，日常生活中對於痛風患者來說應該少吃。豆干次之，豆腐、豆漿等更次之。
那麼吃多少合適呢？根據2017年發布的《慢性腎臟病患者膳食指導》推薦：患者應攝入適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優質蛋白質，每日攝取量控制在0.
6-0.8g/kg，因此提倡大家根據自身情況適量補充大豆蛋白。
那麼，高尿酸血症能不能吃豆腐？上面已經分析，豆製品由於加工會丟失嘌呤。由於嘌呤是極易溶於水的，將其製作成豆腐時，其過程需要用大量的水，所以大部分嘌呤類物質會隨著水分消失，而製作豆漿更是需要加入大量的水熬製稀釋，因此無論是豆腐或是豆漿，其嘌呤含量都會大大降低，所以高尿酸人群和痛風患者不能吃豆腐等食品純屬謠言，並沒有想象中那麼可怕，但是不建議大家無限制食用，適當食用對身體還是益處多多的。
如果尿酸水平高於正常水平很多還是建議先進行飲食控制，隔一段時間仍降不下來然後通過藥物來降尿酸。
因此，對於高尿酸血症或痛風患者來說，雖然在飲食上要比正常人更加注意，少吃高嘌呤食物，但是要注意的是有選擇的少吃而不是不吃，完全不吃還會影響有益營養物質的攝取。豆製品是完全可以吃的，但一定要擇優選擇，適量攝取。同時，提醒廣大痛風或高尿酸血症的朋友，日常生活中注意均衡飲食，多吃青菜水果，適當鍛鍊，控制體重，多喝水，相信一定能控制好尿酸水平，遠離痛風的煩惱。
3樓：小馬買買買
嘌呤的代謝障礙對尿酸有影響，高尿酸血症肯定是不能吃豆腐的，豆製品會引起痛風的。
4樓：情感**系小企鵝老師
高嘌呤的食物對於尿酸是有很高的影響，高尿酸血症的人可以少量的吃豆腐，但是一定不要吃的過多，因為豆腐中的高嘌呤含量還是很高的。
5樓：傾心的小北老師
對尿酸影響比較大的就是一些海鮮產品，還有個別的蔬菜。高尿酸血症是不能夠吃豆腐的，因為豆腐當中嘌呤的含量還是比較高的，容易引發病情加重。
6樓：不語居居
高嘌呤含量的食物、酒精都對尿酸有影響，高尿酸血症可以吃嘌呤含量低的水豆腐等，因為豆製品嘌呤已經被稀釋，偶爾吃還是可以的，但是豆類蔬菜是千萬不能吃的。
尿酸高具體不能吃什麼食物
7樓：八月歲月靜好
1、豬牛羊紅肉，肉類中的紅肉和白肉對痛風的影響不同。紅肉指豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物的肉，白肉是魚和家禽類肉。紅肉不僅富含嘌呤，還有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，增加了痛風的風險，因此不能的攝入。
2、海鮮嘌呤含量高，可導致血尿酸水平公升高及遠期發展為痛風的風險增加，像海鮮濃湯、魷魚、墨魚等都應盡量少吃。
3、少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖含量較高的水果。
4、蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
擴充套件資料：
日常注意事項：
1、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的公尺飯、饅頭、麵食等。
3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
6、少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
人民網-尿酸高不能吃什麼？日常保健做好十件事
8樓：內分泌科史雙偉
尿酸高不能吃酸奶、醋等酸性食物。
9樓：低調的鋼琴
尿酸過高，是現代人一種
常見病，尿酸高如果不及時調理的話，是很容易引起
一些其它的併發症的，尿酸高在飲食上由為注意一些細節才能起到乙個更好的飲食保健作用，例如常見和尿酸過高的的飲食要以低熱量為主，低脂肪為主，要多補充水份，尿酸高在飲食上也有很多講究的。
病情分析：
食療的原則是低能量,低嘌呤,低脂肪,低蛋白質,多水分.避免超重和肥胖.合理地選擇脂肪,蛋白質,碳水化合物食品,嚴格進行適宜的膳食搭配.每日攝入一定量的各種微量元素,纖維素及維生素
豆類的嘌呤都很高,如果實在是很像吃豆製品可以選用精製的豆製品,這樣豆類中的嘌呤很多都可以溶到水中在加工中被丟棄.
不要喝醋,相反可以多喝些蘇打水一類的鹼性水.加速尿酸的排洩.
平時還是要注意多加強鍛鍊,改掉不良的生活習慣(比如熬夜和過度操勞等),均衡合理的飲食,勞逸結合.另外真有問題還是應該去醫院看醫生.
指導意見：
一,多吃鹼性食物,如海帶,白菜,芹菜,黃瓜,蘋果,蕃茄,包心菜,蘿蔔,胡蘿蔔,等蔬果.尿酸在鹼性的環境裡溶解度較大,較不容易沉澱,也較容易排出體外.
二,節制高嘌呤食物：各種動物內臟,魚子,蟹黃,貝類,沙丁魚,比目魚,鮪魚,鮑魚,肉類,蝦子,豌豆,黃豆類,扁豆及其他豆類,香菇,洋菇,啤酒和發酵食品,菠菜,蘆筍等.
10樓：巨樹花池嫻
對於尿酸高不能吃什麼，患者應注意以下幾點：
1、尿酸高不能吃什麼?尿酸高的話，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比如說豆製品，雞蛋，包括瘦肉都不能多吃的，少吃動物肝臟，豆類，海
鮮，不能喝肉湯，但可吃瘦肉，魚子，蟹黃，豬腰，豬蹄。多吃蔬菜水果，可飲用牛奶，不宜飲酒(特別是啤酒)，飲食要清淡，多喝水，利於尿酸的排洩，另外土
豆為含鹼性物質，宜多吃。
2、尿酸是嘌呤的產生，尿酸高患者一定要限制嘌呤高的食物。根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌
呤食物(每100g食物含嘌呤25～150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150～1000mg)三類。但這只是個原則估計，按實際情況作必要
的調整。
3、尿酸高不能吃什麼?不能吃的肉類：肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚與胃(豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃)、腎(豬腎、牛腎)、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。
4、不能吃水產類：魚類(魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚幹、鯧魚)、貝殼類(蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝)、蝦類(草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦公尺)、海參。
5、對於尿酸高不能吃什麼，其它方面不可以食用的，如：酵母粉、各種酒類(尤其是啤酒)
11樓：匿名使用者
隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人患上了高尿酸這一疾病。建議用兹風吵茶降低尿酸。人體內一旦尿酸過高，不僅會導致高尿酸血症的出現，多餘的尿酸還會堆積在人體的關節處，使得患者有痛風等疾病出現而高血酸給身體帶來的危害，可不僅如此。
很多人也都在找尋能夠穩定降尿酸的方法，但卻很難有效，讓患者疼痛難忍，苦不堪言。
降尿酸的4個方法
1、忌口
對於高嘌呤的食物一定要果斷拒絕，以及火鍋，啤酒，海鮮等等都需要減少食用。
高尿酸及痛風人群應當選用低嘌呤食物飲食，吸取的嘌呤應在150毫克日之內，不能食用含嘌呤高食物。
雖然外源性嘌呤不是造成痛風發病的主要原因，但是吃一頓富含嘌呤的飲食，就相當於在自己的血液中注入了一劑尿酸，這樣會導致血尿酸濃度的加高，就會比較容易誘發痛風的發作。
2、每天八杯水
正常人需要每天喝八杯水，痛風患者需要喝更多的水，才能幫助身體代謝。大概每天喝2000ml的水。
3、多吃高鉀質食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
4、運動
運動可是可一項幫助人們降尿酸的好技能。人體進行運動時，體內血液流動會加快，使得身體的體溫公升高，汗毛孔擴張，汗液大量排出，體內的尿酸也會連同代謝廢物隨著排出的汗液而排出體外。
另外還應養成常體檢的習慣，最好每隔半年查一次尿酸，掌握病情。
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