1樓:詹古香喬慧
各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多。
----辣椒是維生素c含量之冠,每斤含1000mg,但辣椒不宜多食。
香蕉。含水分較少,含碳水化合物20%左右。未成熟時,碳水化合物主要以澱粉形式存在,成熟後澱粉轉變為庶糖,香蕉每100克含鐵0.6~0.8毫克,維生素c6~9毫克。
香蕉成熟期間,香味逐漸增加,成熟後香味尤濃。
士多啤梨。含維生素c較多,每100克達35毫克左右,碳水化合物以葡萄糖及果糖為主,士多啤梨所含果酸為檸檬酸及酒石酸,共佔1.15%。所含花青素以藍紫色及紅色為主,加工成果醬後其色澤特別美麗。
在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂.鮮棗等的維生素c的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素c的含量為大部分水果的100~500倍。帶有酸味國光蘋果維生素c的含量為美味的金元帥蘋果的3.5倍,並且前者遠比後者耐貯存。
柑桔、櫻桃等維生素c的含量也較高,乙個大桔子含量竟達70mg。西紅柿的維生素c含量也較高,每斤含維生素c近40mg,相當於兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量,均可視為維生素c的選食瓜果。
2樓:公尺粒計畫
辣椒又名番椒,原產於南美洲熱帶地區。辣椒的維生素c含量,在蔬菜中首屈一指。以色澤鮮豔,風味芳香、辣度適中著名的寧都牛角辣椒,每百克乾椒含維生素c 172毫克,是西紅柿的十倍。
含維生素c最多的食物是什麼
3樓:馮梅葉水
富含維生素c(抗壞血酸)
的食物:酸棗、山楂、柑橘、柚、士多啤梨、辣椒、油菜、捲心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。
維生素c的食物(按大小排名)
排名食物
分量(g)
數量維生素c量(mg)1櫻桃
5012粒
5002
番石榴801個
2163
紅椒80
1/3個
1364
黃椒80
1/3個
1205
柿子1501個
1056
青花菜6
1/4株967
士多啤梨100
6粒808橘子
1301個78
9芥藍菜花
601/3株
7210
獼猴桃100
1個68
維生素c又稱抗壞血酸,可促進胎兒的生長。懷孕期間,胎兒從母體獲取大量的維生素c來維持骨骼、牙齒的正常發育及造血系統的功能,以致母體血漿中維生素c含量逐漸下降。維生素c通過胎盤是乙個主動轉運過程,因此胎兒血中維生素c的水平比母體高2~4倍。
而母體維生素c的水平卻比非孕婦低50%。胎兒對維生素c的分解率較高,故應適當增加維生素c補給量。孕婦如果缺乏維生素c易貧血、出血,也可導致早產、流產。
建議孕婦孕早期每天攝入100毫克,孕中期、孕晚期每天攝入130毫克。
4樓:艾復竹嫚
各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多。
----辣椒是維生素c含量之冠,每斤含1000mg,但辣椒不宜多食。
香蕉。含水分較少,含碳水化合物20%左右。未成熟時,碳水化合物主要以澱粉形式存在,成熟後澱粉轉變為庶糖,香蕉每100克含鐵0.6~0.8毫克,維生素c6~9毫克。
香蕉成熟期間,香味逐漸增加,成熟後香味尤濃。
士多啤梨。含維生素c較多,每100克達35毫克左右,碳水化合物以葡萄糖及果糖為主,士多啤梨所含果酸為檸檬酸及酒石酸,共佔1.15%。所含花青素以藍紫色及紅色為主,加工成果醬後其色澤特別美麗。
在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂.鮮棗等的維生素c的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素c的含量為大部分水果的100~500倍。帶有酸味國光蘋果維生素c的含量為美味的金元帥蘋果的3.5倍,並且前者遠比後者耐貯存。
柑桔、櫻桃等維生素c的含量也較高,乙個大桔子含量竟達70mg。西紅柿的維生素c含量也較高,每斤含維生素c近40mg,相當於兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量,均可視為維生素c的選食瓜果。
5樓:丁珍道立軒
排名前十的是——
排名食物
分量(g)
數量維生素c量(mg)1櫻桃
5012粒
5002
番石榴801個
2163
紅椒80
1/3個
1364
黃椒80
1/3個
1205
柿子1501個
1056
青花菜6
1/4株967
士多啤梨100
6粒808橘子
1301個78
9芥藍菜花
601/3株
7210
獼猴桃100
1個68
有些營養素和維生素c搭配可以互相補充,對身體更有好處,如:維生素e、β胡蘿蔔素與維生素c搭配。它們同被列為強力抗酸化的維生素e,可以預防體內酸化、**病和不當生活習慣引起的慢性疾病,如高血壓等,用維生素e、β胡蘿蔔素再搭配上維生素c,更能提高效果。
富含維生素e的食物:捲心菜、胡蘿蔔、茄子、雞肝、葵花籽等。
富含β胡蘿蔔素的食物:油菜、薺菜、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉公尺等。
6樓:凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多?
7樓:公尺粒計畫
辣椒又名番椒,原產於南美洲熱帶地區。辣椒的維生素c含量,在蔬菜中首屈一指。以色澤鮮豔,風味芳香、辣度適中著名的寧都牛角辣椒,每百克乾椒含維生素c 172毫克,是西紅柿的十倍。
8樓:碧魯玉蓉靳酉
世界上富含維生素c最多的食物是土豆(又叫馬鈴薯、洋芋),土豆中含有比較多的維生素c
,其含量比西紅柿、菠蘿、葡萄、李子、香蕉、桃、蘋果、萵筍、茄子等等要高至少一倍。不過,長時間的烘烤加熱會破環維生素c。從這個意義上說,我們傳統的炒土豆絲是一種快速烹調過程,對維生素的破壞更少。
含維生素c量級最高的是提煉過的維生素c產品。
9樓:彭李妉醫生
維生素c 最多的 還是獼猴桃 同時我們 平時可以 多吃一些 酸性的水果 比如說橙子 檸檬等等 這些含 維生素c 也是非常多的
含維生素c 多食物有那些?
10樓:吃桃蘸大醬
以下是含維生素高的食物:
1.富含維生素a的食物有很多,比較常見的就是動物的肝臟、牛奶以及奶製品,另外禽蛋、綠葉蔬菜和黃色蔬菜、水果等等,都富含較高的維生素,比如說胡蘿蔔、雞蛋、豬肝、西紅柿、魚肝油所含的維生素a的含量非常的高。
2.維生素b1也是人體所需的必要的一種維生素,經常存在於一些瘦肉裡面,包括一些動物的內臟,另外一些堅果類的食物、豆製品、發酵的食物以及公尺糖和胚芽裡面都含有較高的維生素b1。維生素b2主要存在於動物的肝臟、豬肉、黃瓜、鱔魚、豆製品、蔬菜以及牛奶等食物裡面。
3.含有維生素c的食物比較多,比較常見的就是新鮮的水果和蔬菜,比如說西紅柿、柚子、葡萄、獼猴桃,所含的維生素c的含量非常的高。
11樓:我不會玩魚人
1、富含維生素a的食品:牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油、油菜、辣椒、番茄和橘
2、富含維生素e的食品:芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生公尺、萵苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉公尺、黃綠色蔬菜。
3、富含維生素k的食品:鮮蔬菜。
4、富含維生素d的食品:魚油、雞蛋(煎、煮、荷包)等。
5、富含維生素b1的食品:肉類、酵母、帶莢的果實、、穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟
6、富含維生素b2的食品:肉類、牛奶。豬肝、 牛奶、豬肉(肥瘦)、小麥粉 、羊腎、油菜、雞肝、大公尺、雞蛋、黃瓜。
12樓:nm牛虻
含維生素高的食物有:
1、含有豐富的維生素a的食物:奶與奶製品及禽蛋,動物肝臟,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。還有胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛奶、橙子、西蘭花、菠菜、紅薯、乳酪、黃油、萵苣、大豆、青豌豆、杏等。
2、含有豐富的維生素b1的食物:穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小公尺、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品,胚芽、公尺糠和麩皮等。
3、含有豐富的維生素b2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、雞肝、大公尺、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
4、含有豐富的維生素c的食物:如青菜、韭菜、菠菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、柿子椒、芹菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、葡萄、酸棗、鮮棗、士多啤梨、柚子、紅果、柿子、金橘等等新鮮的蔬菜和水果。
5、含有豐富的維生素e的食物:如麥胚油、玉公尺油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等各種油料種子及植物油。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素e。
擴充套件資料
有效補充維生素的方法
1、和食物同吃。吃東西會刺激人體的消化活動,幫助身體吸收食物中的營養,正因如此,將維生素和微量元素與食物一起吃,可以藉此得到更好的吸收。和食物同吃還可防止噁心,但也有例外,比如微量元素鐵,空腹服用吸收更好。
2、搞清與藥物的關係。維生素和微量元素製劑可能會跟藥物發生反應。例如,鈣會影響人體對左甲狀腺素的吸收,這兩種藥應錯開一兩個小時服用。
3、有些維生素最好和脂肪類食物同吃。維生素a、d、e和k屬於脂溶性物質,和脂肪類食物一起吃,效果會更好。研究顯示,維生素d和高脂早餐一起吃,效果會提高32%。
4、有些搭配服用。維生素d和k2同服能促進鈣質吸收。維生素c與鐵劑同服,能提高人體對鐵的吸收,而且能減少***。
5、有些分開服用。有些維生素和微量元素最好分開服用,例如,高劑量的鋅和銅或鋅和鐵同服會互相影響吸收率。鈣會影響人體對鐵的吸收,所以最好早上補鐵,晚上補鈣。
6、補充消化酶或益生菌。益生菌能幫助消化,也有助於營養物質更有效的吸收。有些維生素可能會因為胃酸而導致吸引率降低,補充植物性消化酶可以抑制胃酸對維生素的侵蝕。
13樓:匿名使用者
提到維生素c,人們總是聯想到辣椒、甘藍、士多啤梨、橘子、桂圓等。其實,食用薯類食品也是補充
維生素c的好方法。
在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言,紅薯每百克含維生素c30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。
薯類食品的好處在於,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c,因為所含的維生素c為「結合型維生素c」,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持原來的含量。因此,炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素c。
第一層:
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克中的維生素c含量超過100毫克
第二層:
青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花
每100克中維生素c含量超過50毫克
第三層:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔
每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生,從而抑制黑色素的形成,保持肌膚美白。相反,缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾,並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季,多吃富含維生素c的水果蔬菜,有助於恢復**彈性,防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
含維生素c最多的食物有哪些,含維生素C的食物
什麼蔬菜含維生素c最多?新鮮蔬菜中一般含量都很高,但由於烹飪的損失,攝入量很難達到較高水平,通常生食番茄 黃瓜能比較有效攝入維生素c 水果中維生素c含量最高的的是獼猴桃 奇異果 和酸棗,此外柑橘類 棗類等一些水果含量較高,但水平遠不能與前兩者相比 此外肉類食物中,鯨的皮下脂肪層含有較高的維生素c,因...
什麼食物含維生素b最多,什麼食物含維生素B最多
維生素b1又稱硫胺素,也叫抗神經炎因子 抗腳氣 子。純品為白色結晶,易溶於水,在酸性環境中穩定,比較耐熱,不易被氧化 但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性,特別是在鹼性環境中對熱極不穩定,一般煮沸加熱可使大部分破壞,故在煮粥 蒸饅頭時加鹼,會造成公尺麵中維生素b1的大量損失。維生素b1廣泛存在於天...
什麼食物含維生素C多 哪些食物含維生素C多?
維生素c主要存在與新鮮的水果和蔬菜裡,含量比較豐富的有 新鮮的大棗,柑桔類,橙子,紅果,士多啤梨,獼猴桃,酸棗,沙棘 辣椒,番茄,菠菜,菜花,莧菜,苜蓿等。花椰菜就是菜花,有白色的,紫色的,綠色的 也叫西蘭花 等。排名 食物 分量 g 數量 維生素c量 mg 櫻桃 50 12粒 500 番石榴 80...
什麼食物含維生素C,比較多,哪些食物含維生素c最多
什麼蔬菜含維生素c最多?含維生素c的食物有青菜 韭菜 菠菜 青椒 黃瓜 菜花 小白菜 西蘭花等 富含維生素c的水果有鮮棗 獼猴桃 山楂 柚子 士多啤梨 桔子 檸檬等。維生素c的主要作用是提高免疫力,預防癌症 心臟病 中風,保護牙齒和牙齦等。另外,堅持按時服用維生素c還可以使 黑色素沉著減少,從而減少...
什麼蔬菜含維生素最多,什麼蔬菜含維生素C最多?
什麼蔬菜含維生素c最多?隨著生活水平的提高,人們開始把注意力放在健康人,對人體必需的元素含量高的綠色食品青睞有加。維生素是人體不可缺少的元素之一,人們當然喜歡那些維生素含量高的水果 蔬菜。狒猴桃曾一度被認為是維生素資訊量最高的水果。它的維生素c含量相當於柑橘的5 16,蘋果和梨的20 140倍,還含...