1樓：匿名使用者
胡蘿蔔 又稱黃蘿蔔，是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱「小人參」。胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿蔔中首先發現的。現在知道胡蘿蔔每百克含1.
35～17.25毫克的胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素a，所以胡蘿蔔素又叫維生素a原。
可貴的是，胡蘿蔔雖經煮蒸日曬，其中的胡蘿蔔素損失很少。經常食用胡蘿蔔，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防病。
如人體內缺乏維生素a，不僅對眼睛、**的影響大，而且抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。倘若常吃胡蘿蔔，滿足人體對維生素 a的需要，不僅養眼、養粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿蔔含有大量的木質素，也有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。據英、美癌症研究機構經過二十多年觀察後斷定，經常吃胡蘿蔔及其他富含維生素a的人，比起不常吃此類食物的人，得肺癌的機會要減少40％。
二是美容、健身。維生素a的另一作用是維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出醣蛋白，用以保持肌膚濕潤細嫩，所以經常食用胡蘿蔔，可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。
因此，美國人認為胡蘿蔔是美容菜，可以養頭髮、養**、養黏膜。現在歐洲人常吃胡蘿蔔糕點，連俄羅斯也吃胡蘿蔔餃子了。我國也有吃胡蘿蔔飲料、胡蘿蔔蘋果美容果汁的，但一般是將胡蘿蔔炒、燒、燉、煮作菜食用。
常吃胡蘿蔔可增強免疫力----胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
2樓：田仕
常吃胡蘿蔔對身體好處很多，可以補充多種的營養成分，增強身體的免疫功能，預防疾病，另外中年人常吃胡蘿蔔對血管也特別有幫助，可以清潔血液，疏通血管，保持血液流動暢通。
3樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
4樓：
那要看你怎麼吃!胡蘿蔔中含有的維生素大多都是脂溶性的，所以要炒著吃或者燉著吃才可以發揮它的作用。它有抗衰老的作用，還美容
5樓：唐衛葉冬蓮
常吃胡蘿蔔可增強免疫力----胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之為菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔最營養的吃法是油抄 因為在高溫下胡蘿蔔含的一種物質和油中的一種物質才能合成對我們有益的可吸收的
至於是什麼名字 不記得了
7樓：
胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素a，故亦稱維生素a源，是膳食中維生素a的重要**之一。維生素a有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。
缺乏時**乾燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易於感染，易患幹眼病、夜盲、生長發育遲緩，骨髓、牙齒生長不良等症，因此小孩應多吃些胡蘿蔔以獲得維生素a。
每天吃胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
8樓：蘋果綠養生網
胡蘿蔔是我們生活中最為常見的蘿蔔的一種，很多家庭都會購買一些胡蘿蔔吃，無論是生吃、榨汁還是炒著吃，味道都是非常不錯的。雖然大家都知道胡蘿蔔對我們身體有好處，但是具體有哪些大家是否知道呢?
保護視力
我們都知道胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，它能夠在我們體內轉化為維生素a，而維生素a是維持我們正常視力的一種重要元素，經常吃胡蘿蔔可以幫助我們保護視力，起到有效預防夜盲症的作用。
預防便秘
胡蘿蔔中含有豐富的植物纖維，而植物纖維具有很強的吸水性，食用後可以迅速膨脹體積，不僅可以增加我們的飽腹感，而且還可以促進腸胃的蠕動，起到預防便秘的作用。
增強免疫力
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素具有增強機體免疫力的功效，同時還含有的木質素也能夠提高機體的免疫機制，幫助預防細胞癌變、消滅身體內的癌細胞。
降低血糖、血脂
胡蘿蔔中含有豐富的降低血糖、血脂的物質，所以胡蘿蔔是糖尿病、高血脂患者的最佳食物之一。
促進生長發育
維生素a是骨骼正常生長發育不可缺少的元素之一，對於幫助細胞的增殖以及生長具有重要的作用，所以幼兒應該多食用胡蘿蔔，對於促進其生長發育有重要意義。
以上就是經常吃胡蘿蔔對人體的一些好處，我們在日常的膳食中應該適當地多吃一些胡蘿蔔，這樣對於增強我們身體的體質以及身體日常保健都具有重要的意義。
9樓：跟著老王看新鮮
每天吃胡蘿蔔好處：
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的
維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50％變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
每天吃胡蘿蔔壞處
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
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挑選方法
1、挑選橙紅色的胡蘿蔔。食用胡蘿蔔對人體最大的好處就是攝取其中的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素的含量又和胡蘿蔔的顏色有很大關係，顏色越深，胡蘿蔔素的含量也就越高，所以橙紅色的胡蘿蔔要比黃色的胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素更多。
2、選購內芯細且肉厚的胡蘿蔔。整根胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量的橫向分布為胡蘿蔔外皮層的胡蘿蔔素含量最高，肉質層的含量次之，而含量最低的是內芯層。因此，在挑選胡蘿蔔時，最好挑選內芯細且肉厚的胡蘿蔔。
10樓：
你愛吃胡蘿蔔嗎？胡蘿蔔怎樣吃最營養呢？你了解胡蘿蔔對人體的好處嗎？
你喜歡吃蘿蔔類蔬菜嗎？你愛吃胡蘿蔔嗎？你了解胡蘿蔔對人體的好處嗎？你知道胡蘿蔔有哪些吃法嗎？哪些吃法更對身體更健康，現在我們一起來了解一下吧！
胡蘿蔔裡含有大量胡蘿蔔素和各種維生素脂溶性所必須用油或者肉炒來吃才容易吸收。
要保持胡蘿蔔裡的營養最佳吃法有兩種：一種是將胡蘿蔔切成片狀，加入調味品後，用油爆炒;第二種是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉類一起用壓力鍋燉15～20分鐘。採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。
必須提醒的是，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90%。
胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，它對我們的健康很有好處。
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素。它所含的胡蘿蔔素比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30～40餘倍。胡蘿蔔素進入人體後，能在一系列酶的作用下，轉化為維生素a，然後被身體吸收利用。
維生素a對多種內臟器官有保護作用，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，**夜盲症和眼乾燥症等功能。維生素a還可以增強人體免疫力，有抗癌作用，並可以減輕癌症病人的化療反應。婦女進食胡蘿蔔還可以降低卵巢癌的發病率。
特別是婦女兒童應該多吃，胡蘿蔔最好是烹煮後再吃，更健康。
β-胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用；而且β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，只溶於油，不溶於水，只有溶解在油脂中才能在人體內轉化為維生素a從而被吸收利用，所以你還為肥胖而煩惱嗎?生吃不能被人體很好吸收。因此，將胡蘿蔔烹煮後食用才是科學合理的食用方法。
煮食不當也會破壞胡蘿蔔的維生素a，如加醋會破壞胡蘿蔔素，使其主要營養減少。胡蘿蔔也不可和白蘿蔔同食，白蘿蔔中含有大量維生素c，而胡蘿蔔含有一種抗壞血酸分解酶，後者會破壞白蘿蔔中的維生素c，兩者同吃，會使白蘿蔔的維生素c喪失殆盡。同樣道理，所有富含維生素c的水果蔬菜都不宜和胡蘿蔔同食。
所以為了自己的健康，我們要多吃蔬菜，保持健康的身體才是最重要的。
11樓：秒懂百科精選
吃胡蘿蔔的好處是什麼？
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔有豐富的維生素，礦物質還有氨基酸等營養物質。吃胡蘿蔔很有營養，對身體好。但是吃太多也不行，胡蘿蔔裡面有β胡蘿蔔素，吃太多容易變黃，不過只要停止食用一段時間又可以恢復正常。
13樓：匿名使用者
胡羅蔔很有營養，有豐富的維生素a和胡蘿蔔素，還要抗癌的作用。
14樓：
胡蘿蔔很有營養，對眼睛有幫助，因為有維a
15樓：快奔豬
胡羅蔔很有營養，對眼睛很好，因為有維a。還可以抗衰老、抗突變。但是有乙個不好的就是，胡蘿蔔裡面富含類胡蘿蔔素，每天吃，膚色容易發黃，而且非常明顯，再用什麼美白的都沒用。
16樓：
沒什麼大的壞處，不過裡面的維生素a是油溶性的，必須炒著吃，才能有效果，再有就是吃胡蘿蔔要適量，要是長期大量吃的話，臉會成胡蘿蔔色
天天吃胡蘿蔔對身體有好處嗎?
17樓：丫丫愛說星座
胡蘿蔔是我們日常生活中經常見到的一種蔬菜，這種蔬菜營養很多，對老人小孩都好。不過，具體的營養人們是不大知道的，下面我來總結說一說吧！
胡蘿蔔的顏色是紅色的，紅色的食物對我們的人體心臟好，所以心臟不大好的人吃紅蘿蔔是很有好處的。胡蘿蔔中的最主要成分的是胡蘿蔔素，這是一種黃色素，胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素遠比其他蔬菜為多，是馬鈴薯的360倍，芹菜的36倍。所以多吃胡蘿蔔會比吃馬鈴薯和芹菜更有營養素哦！
吃胡蘿蔔多可以增強免疫力
胡蘿蔔中含有維生素a，這個維生素對人體是很有益處的，其補充多了，可以讓**變好，可以讓抵抗力增強！倘若常吃胡蘿蔔，滿足人體對維生素a的需要，不容易得夜盲症和感冒，而且能增強人體的抗病能力，加上胡蘿蔔含有大量的木質素，也有提高機體抗病能力的作用。
吃胡蘿蔔美容
相信多數女性是不知道的，其實多吃胡蘿蔔是可以美顏的。維生素a的另一種作用是維持人體上皮細胞的功能，使其分泌醣蛋白，用以保持肌膚濕潤細嫩，所以女性多吃**會變好哦！
保持身材苗條
對於許多女性來說，保持身材苗條是一直以來的心願，其實這個多吃胡蘿蔔就可以哦！胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖，保持體態健美。
經常吃紅蘿蔔好嗎，每天吃胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜,李時珍把它誇到了家 菜蔬中之最 美國科學家的最新研究證實 每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10 20 每天吃三根胡蘿蔔，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。荷蘭的一項研究發現，具有攝取含 胡卜素這種胡蘿蔔中雖然富含 胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸...
胡蘿蔔有什麼營養呢，每天吃胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素 肯定是100 有的胡蘿蔔的話有胡蘿蔔素，它是一...
吃紅蘿蔔有什麼好處或壞處嗎，每天吃胡蘿蔔有什麼好處和壞處？
吃胡蘿蔔益處多 胡蘿蔔，素有 士人參 之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。據有關資料記載，每100克胡蘿蔔中含鈣19毫克，磷23毫克，鐵1.9毫克，維生素c6毫克，尼 克酸0.3毫克，b胡蘿蔔素3毫克，還含有豐富的蛋白質 丙氨酸 天門冬氨酸 賴氨酸等九種氨基 酸，十多種酶 葡萄糖 果膠 b維素...
男人吃胡蘿蔔有什麼好處，吃胡蘿蔔有什麼好處呢？
吃胡蘿蔔的好處 有利健康長壽 胡蘿蔔擁有去痰 消食 除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的 胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是 胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna 脫氧核糖核酸 的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中 胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。防...
經常吃橘子有什麼好處，每天吃橘子有什麼好處有什麼壞處
橘子常吃有利於身體健康 橘子味甘酸 性溫，入肺 胃經 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效 主治胸隔結氣 嘔逆少食 胃陰不足 口中乾渴 肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧...