1樓：旅途中的橘子
可以，還很好吃。既有胡蘿蔔的甜味，又遮牛肉的腥味。
2樓：
我覺得紅蘿蔔可以和牛肉一起炒著吃，紅蘿蔔也可以和牛肉在一起燉著吃，這兩樣菜不論是炒著吃還是燉著吃都是很美味的菜餚。
3樓：搖一搖
胡蘿蔔燒牛肉
用料主料
請點選輸入**描述
胡蘿蔔2根
請點選輸入**描述
牛肉500克
輔料植物油適量鹽
適量老抽5克姜
10克八角
1個花椒粒
1克胡蘿蔔燒牛肉的做法
1.主料：牛肉、胡蘿蔔 輔料：植物油、鹽、西紅柿、姜、草果、花椒粒、八角
請點選輸入**描述
2.把牛肉切塊
請點選輸入**描述
3.把牛肉切塊
請點選輸入**描述
4.胡蘿蔔去皮洗淨切塊
請點選輸入**描述
5.薑切片，西紅柿切小塊
請點選輸入**描述
6.熱鍋涼油，油熱7成加牛肉翻炒均勻，加老抽翻炒均勻請點選輸入**描述
7.熱鍋涼油，油熱7成加牛肉翻炒均勻，加老抽翻炒均勻請點選輸入**描述
8.加八角、花椒粒、草果、姜
請點選輸入**描述
9.加水煮開
請點選輸入**描述
10.轉小火燒20分鐘左右，加胡蘿蔔翻炒均勻請點選輸入**描述
11.加鹽再燒20分鐘左右
請點選輸入**描述
12.燒到牛肉、胡蘿蔔熟透，大火收汁即可
請點選輸入**描述
胡蘿蔔燒牛肉成品圖
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
烹飪技巧
紅蘿蔔和牛肉能一起吃嗎
4樓：領悟
可以。準備材料：
紅蘿蔔、牛肉500克、八角2個、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺
做法：1、牛肉先用開水燙洗一下或者焯1分鐘去掉血水，切成小塊。切的時候要順著牛肉的紋理切，這樣切出的牛肉煮時好熟，不會碎。
2、紅蘿蔔洗乾淨帶皮切成塊。
3、熱鍋放油，油溫熱放糖，糖變成紅色冒大泡時放牛肉翻炒。
4、如果看到牛肉上色很好，就少放些醬油，醬油多了會使蘿蔔變黑。
5、放進花椒大料和蔥薑。
6、倒入開水，燉肉用開水好熟而且肉質不老。鍋開後將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開5分鐘後，關中小火燉30分鐘。
7、加入切好的紅蘿蔔塊，燉到蘿蔔半熟時加入鹽，鹽一定後加，先加鹽牛肉不容易熟爛。
8、蘿蔔燉到透明時就熟了，加點味精，出鍋。
5樓：抱香蕉睡覺
紅蘿蔔和牛肉可以一起吃。燉牛肉胡蘿蔔，即用牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉製而成的菜，色澤鮮豔，濃香甘甜。
胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
牛肉還有一定的利水消腫作用，對於慢性腎炎所致的水腫、小便不利等，常食有一定的輔助**作用。常吃牛肉，對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。
6樓：雨說情感
胡蘿蔔和牛肉是可以一起吃的。
胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
擴充套件資料
牛肉不能和什麼食物一起吃
1、牛肉與栗子不能同食：牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳；栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看，二者並無矛盾。
從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，還富含維生素c，每100克中高達40毫克。此外，富含田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。
2、鯰魚與牛肉相剋：同食會引起中毒。可以用人乳**。
3、牛肉不可與黍公尺同食：食後身體不適。
4、韭菜與牛肉相剋：因牛肉甘溫、補氣助火，韭菜辛溫，動火動血，故不宜同食。
吃胡蘿蔔的禁忌
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。
人民網-牛肉不能和什麼一起吃？九種相剋食物
7樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
牛肉紅蘿蔔這兩種食物不相剋的，是可以混在一起吃的。而且在日常的生活當中，很多人都會用紅蘿蔔跟牛肉一起來煮菜，紅蘿蔔是一種脂溶性物質。
而牛肉裡面含有豐富的蛋白質，兩者搭配起來做菜營養是非常好的，但是需要注意的是，清洗的時候要保持乾淨，這樣對於人體是有好處的。
8樓：格調
可以。主料：牛肉1塊、香菇6個、胡蘿蔔1個、雞蛋1個、麵粉50g
輔料：香菜2~3根、油適量、鹽適量
步驟一：準備好所有的食材，瘦牛肉，幹香菇，胡蘿蔔，香菜，雞蛋，麵粉。
步驟二：幹香菇提前用水泡發（這裡可以用新鮮香菇）然後切碎末，胡蘿蔔去皮切碎末，牛肉切碎末，香菜切碎末（這裡也可以換成小蔥）。
步驟三：將切好的食材放入碗中，加入適量的麵粉，打入乙個雞蛋，放入少許鹽調味。
步驟四：再加入適量清水攪拌均勻，調成面糊狀即可。
步驟五：平底煎鍋中倒入適量油，油熱倒入麵糊。這裡我用勺子舀的，然後用鏟子按壓平了，煎成乙個小圓餅。
步驟六：煎至兩面金黃即可（這裡需要用小火慢慢煎。大火容易糊哦！煎餅需要耐心哦！）。
步驟七：煎好的雞蛋餅裝盤了。
9樓：月滿梔子
牛肉能益氣血、強筋骨，能為我們提供優質豐富的蛋白質和維生素等營養成分，而蘿蔔味涼性辛，功效在於健脾消食、行氣補虛。 兩者相配，適用於**消化不良、營養不足、腰膝痠軟等病症。
10樓：匿名使用者
可以，但是吃完不可喝白酒。紅蘿蔔+白酒＝砒霜，會中毒的。
11樓：啥名字好呢呢
牛肉不能和什麼一起吃：
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生薑同吃，容易上火；
牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相牴觸；
牛肉不可與魚肉同烹調；
牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒；
牛肉和紅糖同吃會漲肚子；
牛肉不宜與黍公尺同吃。
12樓：黎慈
可以的，蘿蔔白菜各有所愛嘛，自己喜歡就好
13樓：禰的生活小幫手
可以的。牛肉和紅蘿蔔可以同食，並且有多種吃法。
比如：燉牛肉胡蘿蔔，就是牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉製而成的菜，色澤鮮豔，濃香甘甜。胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
還有紅蘿蔔牛肉湯，胡蘿蔔燒牛肉等兩者同食的菜。製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、乾辣椒等，口味鮮美，營養豐富。具有補脾胃、強筋骨、益氣血，養肝明目、健脾、化痰止咳，理氣、止痛、溫陽的功效。
紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒著吃可以嗎
14樓：植物網
吃是可以吃，也沒聽說一起吃出過問題的，但是胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。
此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。 所以一起吃沒有營養價值。
胡蘿蔔的注意事項：
（1）不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔。
（2）服用雙氫克尿塞時不宜食用。
（3）食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失。
（4）未油炒者不宜食用。
（5）食時咀嚼時間不宜過短。
（6）不可與白蘿蔔同時食用。
（7）不宜與富含維生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、士多啤梨、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
（8）禁忌生食。胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。
因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
15樓：系悌柯昭懿
電視烹飪節目教觀眾怎麼用蘿蔔燉牛腩或涼拌蘿蔔絲時，常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進去，因為胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。
單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等；尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是，如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外，胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但維生素a是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
16樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
17樓：旅人
紅蘿蔔和白蘿蔔一起炒著吃可以，沒問題。大部分食物相剋的理論都是沒有根據的。
18樓：偉讓馮煙
一起炒是不可以的!但是做涼拌菜的話就可以!涼拌白紅蘿蔔絲!
紅蘿蔔能和白蘿蔔一起炒著吃嗎，紅蘿蔔和大白菜能放一起炒吃嗎？
電視烹飪節目教觀眾怎麼用蘿蔔燉牛腩或涼拌蘿蔔絲時，常將胡蘿蔔和白蘿蔔一起放進去，因為胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔...
蟹和蘿蔔可以一起吃嗎，紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
蘿蔔清脆多汁，含有豐富的維生素，是秋冬季節常吃的蔬菜，而螃蟹營養豐富，含大量的蛋白質 膽固醇等。一 蘿蔔可以和螃蟹一起吃嗎 1 蘿蔔可以和螃蟹一起吃。2 蘿蔔性涼 味甘，含有維生素 蛋白質 膳食纖維及磷 鐵 鉀等礦物質，營養豐富而且口感清脆，螃蟹性寒 味鹹，含有大量的蛋白質 脂肪 礦物質 膽固醇等成...
西瓜紅蘿蔔可以一起吃嗎？
您好，西瓜紅蘿蔔這兩者是可以一起吃的哦，一般情況下是不會發生食物相剋的情況，在保證乾淨衛生的情況下，適量食用，不要過量，就可以放心吃哦。西瓜的營養價值。西瓜堪稱 瓜中之王 味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖 蘋果酸 果糖 蛋白氨基酸 番茄素及豐富的維生素c等...
白蘿蔔牛肉能一起吃嗎，牛肉可以和白蘿蔔一起吃嗎
白蘿蔔中所含的芥子油成分，能幫助促進腸胃蠕動，利於消化，增加食慾，可以有效改善消化不良，食積腹脹，胃納欠佳等症，與牛肉搭配食用，既利於消化，又能幫助緩解油膩，還能補充營養。白蘿蔔和牛肉 3增強免疫力 蘿蔔中含有豐富的維生素c和鋅元素，攝入足量的維生素c和鋅能幫助增強人體免疫力，提高抗病能力 而牛肉中...
地瓜與紅蘿蔔可以一起吃嗎，蘿蔔和地瓜可以一起吃嗎
是的,甘薯和胡蘿蔔可以同時食用,因為甘薯和胡蘿蔔之間不存在一種物質,它能給我們的身體帶來非常豐富的營養。甘薯與胡蘿蔔的營養價值。地瓜富含膳食纖維,胡蘿蔔素,維生素a,b,c,e,以及鉀,鐵,銅,硒,鈣等多種營養物質,營養價值極高,又被專家稱為營養最均衡的食品,對人體健康十分有益。紅蘿蔔富含胡蘿蔔素 ...