1樓：看盡世間文化
南方湯圓和北方元宵最明顯的區別應該就是在製作方法和裡面的餡料了。南方湯圓的製作方法總結乙個字就是「包」，而北方元宵的製作方法總結乙個字就是「滾」；而北方元宵的餡料基本以「甜口」為主，而南方的湯圓裡面也有不少的「鹹口」。
很多人面對湯圓和元宵的時候都是傻傻分不清楚，一問到兩個東西的區別更是一臉懵逼。其實湯圓和元宵的區別還是特別大的，首先在製作方法上北方的元宵是「滾」出來的。首先就是把提前準備好的餡料切成塊兒，然後把這些成塊兒的餡料放到乙個充滿糯公尺粉的容器裡面，然後讓這個餡料慢慢的滾成圓形，最後就成了元宵。
而湯圓的製作方法就是像是包餃子一樣，把餡料準備好之後並不是扔到糯公尺粉裡面滾成球而是先把糯公尺粉和水揉成麵糰，然後再用揉好的麵糰包湯圓。
除此之外最大的區別應該就是餡料了，北方元宵的餡料以甜為主，南方的湯圓有鹹有甜。都是球形的怎麼分辨出湯圓和元宵呢？元宵由於是在糯公尺粉中「滾」出來的，所以元宵的表面並沒有湯圓這麼的光滑，這是分辨的第乙個方法；另外乙個方法就是看煮好之後的成品，由於元宵的表面都是幹糯公尺粉所以在下水之後這些糯公尺粉會融到水裡面，而且元宵在煮的時候會變大好幾倍，湯圓則因為是由麵糰包成的，所以在煮好之後湯水依舊特別的乾淨。
湯圓和元宵雖然很好吃但是由於是由糯公尺粉製作而成，所以湯圓和元宵並不好消化，再加上湯圓和元宵有大量的糖分，所以這一類食品並不是適合消化系統不好的人吃。
2樓：薔薇
做法不一樣，湯圓是把生糯公尺粉先用熱水和成粉團，然後把各種餡心包進去，元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，然後在放了糯公尺粉的篩漏上來回的搖，最後滾成圓球，還有陷也不一樣，口味也不同。
3樓：鳳燕
南方湯圓一般以花生，芝麻，蓮蓉等餡做成甜味，北方元宵一般以豬肉，羊肉，韭菜，白菜等餡做成鹹味。正月十五一家人其樂融融吃湯圓，吃元宵。寓意閤家團圓。
4樓：蠟筆小小新
南方湯圓大多甜的餡兒，北方元宵可以有肉餡，而且元宵是滾出來的。
5樓：30秒不
南方的湯圓是用手包出來的，而北方的元宵是滾出來的。
口感上元宵更加有嚼勁，而湯圓的話比較軟糯一些。
6樓：戀人的蜜語吹過
湯圓和元宵還是有區別的，南方的湯圓是搓出來的，而北方的湯圓是滾出來的，在口味上也不同。
7樓：因為丶你笑過
南方的湯圓大。北方的湯圓小。南方的湯圓製作的過程主要是包，北方的湯圓製作的過程主要是滾。
8樓：清晨的銀色小鹿
除了叫法不一樣以外，在製作方法上也有些差別，南方湯圓是做好外皮，再把餡料包進去，而北方元宵多為先弄好餡料，再讓餡料滾上公尺粉，形成圓球。
湯圓和元宵有區別嗎？有什麼區別，湯圓和元宵什麼區別？
什麼值得買 什麼值得買 幫你買的值 元宵和湯圓的區別，據說超過一半的人都不知道 迪迪的小迷妹兒 1 做法不同。元宵是滾出來的，餡兒切成小塊，放在鋪了一層江公尺麵兒的柳條笸籮裡，不斷地篩滾，一邊篩滾一邊灑水，形成元宵。元宵只有甜的。湯圓是用糯公尺加水，連水帶公尺用石磨磨，磨出的糯公尺粉瀝乾冷藏三四天，...
湯圓和元宵有區別嗎，湯圓和元宵有什麼區別 是做法不一樣嗎？
什麼值得買 幫你買的值 不只是叫法不同，做法不同 吃法不同 餡料不同和儲存方式不同，兩者不是一種食物。湯圓的注意事項 甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取 若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花 甜酒釀 花茶或者桂圓紅棗湯 桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效 煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增...
請問元宵和湯圓有什麼區別，元宵和湯圓有什麼不一樣？
什麼值得買 幫你買的值 首先說用的原材料是一樣的，只是做法不同，叫法也不同而已，北方人用陷在乾粉裡滾，約滾越大，叫做元宵，而南方人是先和好麵，再將陷包進去，叫做湯圓。這個我很清楚，因為我的家就是南北結合的。其實是一種食品,只是根據日期叫法不同罷了,元宵節吃的時候一般簡稱為 元宵 春節和就叫湯圓,寓意...
元宵和湯圓有什麼區別嗎，元宵和湯圓有什麼區別嗎？是南北方有區別嗎？
答 元宵和湯圓它們的製作工藝不同，元宵比湯圓的口感粗一些。而湯圓比較軟 滑，導致對糯公尺原料很講究。元宵的餡料相對來說比較單一，傳統的元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻 桂花什錦等。而湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜鹹葷素。一直以來就有南方包湯圓，北方滾元宵的說法，但是很多人認為元宵就是湯圓，其實不然，雖然...
湯圓和元宵到底有什麼區別，湯圓和元宵有什麼區別 是做法不一樣嗎？
元宵和湯圓都是糯公尺粉製品，中間有不同口味的餡料，因南北方氣候差異，製作方式有所不同。元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯公尺面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿糯公尺面滾成圓球，湯圓則是用很細的湯圓粉團包餡製成的 餡料有素有葷 吃時一般都是用水煮，湯圓煮後湯比較清，元...