1樓：24hous汽車
豌豆是一種雜豆，我們常把雜豆當作是主食。比如：我開頭提到的豆麵餅，我自己也很喜歡做豆麵抿面，另一種吃法，很適合作為輔食，當然也適合老人食用，好吃易消化。
b族維生素的含量很高，如維生素b1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素b2和維生素pp分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿蔔素、維生素c及無機鹽等營養成分。
豌豆的維生素b1和菸酸的含量，高出其它鮮豆類數倍之多；它的鐵、鋅、硒含量，也是蠻可以的。豌豆做成的豌豆粉條、粉絲可作為主食，如果平時菜餚裡我們吃了不少豌豆，那麼最好是適當減少一些主食的攝入量。維生素a原可在體內轉化為維生素a，具有潤澤**的作用。
因為它一般從食物中攝取，不會產生毒***。用豌豆粉洗浴，可除去汙垢，面色光亮。
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。膳食纖維在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。豌豆中含有很多可以轉換為維生素a的維生素a原，比如葉黃素、α、β、γ-胡蘿蔔素、隱黃素等，這些物質在人體內轉換為維生素a，能促進機體視網膜上的視紫質再生，預防並緩解近視，保護和提高視力。
豌豆裡面含有大量的維生素e和鉀，可以保護血管，調節體內的脂質代謝，預防高血脂症的發生。豌豆裡面也含有大量的鎂元素，可以起到保護心臟的作用，減少結石病的發病機率。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素c，在所有鮮豆中名列榜首。
糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。
2樓：土豆地瓜豆角
營養價值其實就是能夠補充豐富的維生素，然後造成身體的這個代謝很好，那麼想要高產最好的辦法就是應該及時的施肥，進行交換才能得到很好的效果。
3樓：快樂答手
豌豆有非常高的營養價值，它富含維生素，多吃豌豆，對身體健康非常有幫助，要想豌豆高產，首先一定要選擇合適的土壤，適宜的氣候，這樣種出來的豌豆才能高產。
4樓：晴等晴
豌豆的營養價值是很高的，特別是含銅、鉻等微量元素較多， 因此豌豆中的銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。在種植時要選擇濕潤的土壤，給予充足的陽光和肥料
5樓：未願
豌豆的營養價值很高，它不僅能增強免疫力，還能通便和防癌致癌。為了保證碗豆高產應該先挑顆粒飽滿的的豌豆種子，其次要鬆軟的土壤光照，溫度要充足，加上豌豆對肥料的要求很高，在花期要多施加氮量高的肥料，中後期也得追加肥料，以保證它有充足的養分。
6樓：匿名使用者
豌豆它含銅、鉻元素，豌豆對造血還有骨骼與腦的發育都有很好的效果，鉻的話可以促進糖與脂肪的代謝。種植豌豆地應要選擇地勢平坦，ph值偏微酸或是中性，在播種至採收期間最少要除2-3次草，要促進根部生長與吸收能力，豌豆的病害主要是白粉病與霜霉病，在播種前可以將種子浸入藥劑進行消毒，播種完後可用多菌靈與甲霜靈噴灑進行防治
7樓：教育知識之家
1、含有豐富的植物蛋白質，對於提高機體免疫力、預防肌肉衰減症方面的功效非常明顯。2、能夠通乳，對於產後乳汁不足的人，適當食用豌豆有很好的促進乳汁分泌的功效。
豌豆種植土壤的管理。注意土壤酸鹼程度一定要在適宜的中間位置，別看這豌豆對於種植的要求沒有那麼高，但是這土壤的酸鹼程度不合適的話，直接可以影響到最後的產量。尤其是在連茬情況下種植豌豆的話，對於土壤的管理與播種之前的處理就很是重要，要搭配腐熟的農家肥和中和酸鹼程度來進行。
豌豆如何施肥才能高產
8樓：匿名使用者
豌豆需肥特點
豌豆營養生長階段，生長量小，養分吸收也少，到了開花、坐莢以後，生長量迅速增大，養分吸收量也大幅增加，豌豆一生中對氮、磷、鉀三要素的吸收量以氮素最多，鉀次之，磷最少。豌豆的根瘤雖能固定土壤及空氣中的氮素，但仍需依賴土壤供氮或施氮肥補充。施用氮肥要經常考慮根瘤的供氮狀況，在生育初期，如施氮過多，會使根瘤形成延遲，並引起莖葉生長過於茂盛而造成落花落莢；在收穫期供氮不足，則收穫期縮短，產量降低。
增施磷、鉀肥可以促進豌豆根瘤的形成，防止徒長，增強抗病性。
豌豆施肥技術
1、基肥：豌豆主根發育早而迅速，播種後6天幼苗尚未出土前，主根便伸長6-8厘公尺，播後10天幼苗剛出土時，已有10多條粗的根系，20天剛兩個複葉時，主根可長達16厘公尺左右。所以，基肥要特別強調早施。
北方春播宜在秋耕時施基肥，南方秋播也應在播前整地時施基肥，以保證苗全和苗壯。一般每畝施有機肥3000-5000千克、過磷酸鈣25-30千克、尿素10千克、氯化鉀15-20千克或草木灰100千克。
2、追肥：根據豌豆的長勢，可在開花始期進行第1次追肥，一般施尿素5千克、氯化鉀5千克或三元複合肥15-20千克，結合澆水；第2次追肥可在坐莢後進行，每畝追尿素7.5千克，氯化鉀7.
5千克或三元複合肥20-25千克，同時結合澆水，葉面配合噴施蔬菜專用葉面肥，效果會更好。
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