隔夜的燉豆腐還能吃嗎，豆腐隔夜放冰箱還能吃嗎

1樓：北網域名稱醫

隔夜的燉豆腐還可以吃，因為你所在的地方溫度較低，細菌滋生較慢。

但一些綠色蔬菜最好不要吃，一些綠色類的蔬菜隔夜後，因為它們的葉子中含有很多硝酸鹽，經過細菌的分解後會還原成亞硝酸鹽，對人體危害很大。隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。

2樓：娜一學姐

隔夜的燉豆腐一般情況下它的營養和口感都會有所下降，但是呢如果你想要吃的話，腸道不好，建議就不要吃了。

3樓：網友

豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。

豆腐可以隔夜吃嗎。

如果是放在冰箱裡冷藏是可以的，放在室外有可能變質，所以在吃之前聞一下是否有異味，如果有，就是變質了，不可以食用，如果沒有，可以食用。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

煮熟的豆腐隔夜能吃嗎。

豆腐隔夜如果沒有發黏是可以正常食用的。

新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱儲存，第二天最好吃完。如果想儲存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能儲存兩天左右。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發黏，延長儲存時間，還能去除滷水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。

但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標。

豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質的食材，所以容易在通風不良和溫度較高的情況下滋生細菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必擔心其安全性。如豆腐乳加工廠用的菌種，它們在一定的條件下，會水解蛋白質，析出氨基酸，得到更有利於人體吸收的營養素，如鈣、必需氨基酸等，同時提公升豆腐的鮮味，這些成分均對人體無害。

但是居家環境裡雜菌多，會混有有害菌，有些會產生毒素，用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。因此，發黏的豆腐不建議食用。

4樓：jq左

1、隔夜燉豆腐湯最好少喝或者不喝。其一，可能天氣炎熱使湯品變味了，如果吃了容易引起腸道方面的疾病。其二，很多湯，特別是像銀耳湯，或是魚湯之類的放在鍋裡會發生化學反應，從而產生有害物質。

因此盡量少喝隔夜湯。2、不僅隔夜湯最好不要喝，生活中很多隔夜的東西都是最好不要吃的，比如說隔夜的葉菜，特別是一些綠葉蔬菜，綠葉蔬菜在一上晚上中會經過細菌的分解產生亞硝酸鹽，就算是加熱也不能將這種致癌物質去掉的。

5樓：出門騎烏龜

隔夜的燉豆腐，就不要再吃了的，因為隔夜的食物是很容易滋生細菌的，吃下去對身體是非常不好的，所以不建議再吃了的。

6樓：關振翱

當然是可以吃的，隔夜的燉豆腐如果放在冰箱裡直接凍起來是不會變質的，是可以繼續吃的。

7樓：陽光大海沙灘

隔夜的燉豆腐當然是不能吃了啊，一定要一次性把它吃完。因為豆腐是是高蛋白的食物，是它是特別容易變質的食物。吃了會對身體不好，也沒有營養。

8樓：潘帕斯的馬黛茶

隔夜的燉豆腐還是可以吃的，不用擔心這乙個問題，如果是夏天的話，隔夜的話，如果是放冰箱裡那就可以吃。

9樓：網友

你好朋友，這個應該是可以的，放在冰箱冷藏，第二天加熱的話，還是可以吃的，不過，建議不要剩食物，每次做菜不要多，謝謝。

10樓：網友

隔夜的燉豆腐還能吃的，隔夜的燉豆腐需要加熱到開鍋之後才能吃，這樣吃對腸胃沒有影響。

11樓：木木屋

隔夜的燉豆腐是可以吃的，這個沒有關係，它不屬於蔬菜一般綠色蔬菜如果隔夜之後就不要再吃了。

12樓：旭日陽光

你好，隔夜的燉豆腐還可以吃，但是我建議你，不要吃熱隔夜的豆腐口感也不是特別的好，也可能為身體也不是很好。

13樓：帳號已登出

你好，隔夜的燉豆腐可以吃，再重新熱一遍。把豆腐放冰箱吃的時候熱透了就能吃。

14樓：穰映

的燉豆腐盡量是不要再吃了，因為隔夜之後呢，他就容易產生一些細菌和一些不健康的，所以說盡量不要吃。

15樓：邛靚

隔夜的燉豆腐不能再吃，因為隔夜的燉豆腐經發生了質的變化，吃完以後會影響腸胃。

16樓：帳號已登出

隔夜的燉豆腐，一般的燉好了以後會產生一些亞硝酸鹽，所以最好是不要食用的，如果氣溫高的情況下更不要說。

17樓：閔

隔夜燉的豆腐還能吃嗎其實隔夜的豆腐最好是不要吃了，豆腐在隔夜的。餓時候吃它會上一些呃西戲曲的，所以滋生細菌可多不是不能吃的。

18樓：周嘉誠

隔夜燉的豆腐，當然可以吃啊，因為這個的話是沒有什麼大礙的，但只是不能多吃。

19樓：帳號已登出

隔夜的燉豆腐的話，如果是放在了比較乾淨的環境，而且溫度比較低的話，第二天起來仍然是可以再吃的。

20樓：帳號已登出

豆腐蛋白質豐富，容易變質。豆腐變質有酸味出現。隔夜的燉豆腐如果沒有變質，熱透了是可以繼續吃的，出現酸味了就不能吃了。倒掉吧。

21樓：網友

隔夜的燉豆腐，當然是可以吃的了，但是沒有吃完，一定要把它放到冰箱裡，第二天吃的時候一定要先加熱，之後再吃。

22樓：生活百事咖

隔夜的燉豆腐，我不建議去吃，因為已經過夜了，這時候會產生大量的細菌，輕的會引起拉肚子嘔吐，重的話，情況就會更嚴重，所以不建議吃隔夜的菜。

23樓：扶瀾微步

如果是低溫儲存。

應該不會變質的。

還可以吃。時間再久了就不要再吃了。

24樓：網友

隔夜的燉豆腐如果放到冰箱冷藏中的話，那還是可以吃的，但是直接放在外面的話，如果室內比較溫暖就建議不要吃了。

25樓：尹樹香

隔夜的豆腐如果是放在冰箱冷藏是可以食用的，但是若出現變質、有異味是不可以食用的，以免造成胃腸道不適的症狀。

26樓：二孩兒與貓羅羅

隔夜的燉豆腐完全是可以吃的呀，你吃完了剩了涼了以後放到冰箱裡。

27樓：門津

隔夜的燉豆腐不能吃，已經燉過一次的豆腐，第二天都沒什麼味道了。

28樓：盤影

隔夜的燉豆腐盡量還是不要吃了，因為隔夜的菜容易產生黃麴黴素，吃了容易致癌的呀，所以說還是不要吃。

29樓：快樂專家

隔夜的燉豆腐還是可以吃的，不過這個時候你最好是放在冰箱裡保鮮或者冷凍，然後第二天吃沒有問題的。

30樓：稱魄

隔夜的燉豆腐是可以吃的，當然在南方地區比較熱的話就最好不要吃了，如果是在北方天氣比較寒冷，是完全沒問題的。

豆腐隔夜放冰箱還能吃嗎

31樓：侃民生看社會

隔夜的豆腐如果是放在冰箱中冷藏或者是冷凍，一般是可以食用的，但如果豆腐已經出現變質、有異味的現象，一般是不可以食用的。因為豆腐中的蛋白質含量比較高，特別容易導致細菌的滋生，進食變質的豆腐很容易造成患者出現急性腸胃炎症狀，所以患者在平時盡量不要食用隔夜變質的豆腐。最好是食用新鮮的豆腐。

另外，在烹煮豆腐的時候，一定要高溫煮熟後食用，從而徹底殺滅豆腐中的細菌。

32樓：晴

豆腐隔夜放在冰箱裡面建議最好就不要再使用了，食物必須要新鮮食材更具有營養價值，同時更加衛生安全。

33樓：南風談財經

可以的。

豆腐是豆製品，天氣冷的話放上4到5天不會壞，夏天24小時內還是可以吃的。

如果豆腐出現了黏液，就表示豆腐已經腐敗變質了，不管放沒放在冰箱裡，都不能食用了。豆腐變質除了出現黏液，還會有顏色發暗，發黃。豆腐不成形，發散，手抓髮粘，有異味等現象。

發生這些變化的豆腐都不宜食用。

34樓：娜一學姐

豆腐隔夜放在冰箱的話，如果是燒熟的建議就不要吃了，如果是生的話可以把它放在水裡面，然後放在冰箱裡面來存放，這樣的話第二天也是可以吃的，也不會影響到。它的質量相對來說口感也還可以。

35樓：一葉小船

1、豆腐放冰箱冷藏時間較短是可以食用的，但若豆腐中參雜其它菜則不宜隔夜食用，因為蔬菜中含有亞硝酸鹽，在細菌的作用下，會散發出亞硝酸鹽，有致癌的作用。

2、生豆腐能放冰箱過夜嗎。

生的豆腐可以放在冰箱裡過夜，因為冰箱的溫度較低，細菌增長速度較慢，這樣食品變質的速度也較慢，而且生的豆腐沒有經過加工，它的儲存時間相對熟豆腐來說要長一些，所以說生的豆腐可以放在冰箱裡過一夜。但如果豆腐變味了，大家一定不要吃。

3、豆腐可以泡水過夜嗎。

生的豆腐可以泡水過夜，但最好是將泡入水中的豆腐放到冰箱中過夜，再裹上一層保鮮膜，這樣不僅可以保持豆腐的濕度，還能夠將它和冰箱中的其它食物隔絕，使它不被冰箱中的其它食物所影響。

4、豆腐冬天第二天還能吃嗎。

如果是熟豆腐，最好不要放到第二天再吃，即使是冬天，也有可能滋生細菌。如果是生豆腐，只要儲存得當，豆腐沒有變味，也沒有壞，可以放到第二天再吃。

36樓：建造師張

你好，豆腐隔夜放冰箱也是可以吃的，放冰箱裡面，如果沒有做，然後只是放到冰箱裡面，這個是可以吃的，沒有關係的。

37樓：創作者

豆腐放在冰箱一夜，隔夜還能夠吃的，但超過兩天就應該扔掉，以防豆腐酸腐造成食物中毒。供參考。

38樓：金融分析師莫老師

豆腐隔夜的話，放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，你要吃的話，你可以把它煎一下，然後燉一下，或者是把它直接用來炒菜都可以。

39樓：shi於初夏

隔夜的豆腐放在冰箱裡面的話當然是可以吃的呀，這個只要豆腐沒有壞就可以吃。

40樓：羽樂小將

你好，豆腐隔夜放冰箱還是能吃的，冰箱冷藏可以保鮮一段時間。

41樓：情感筆記姐姐

你好，豆腐放在冰箱裡面，哪怕是隔夜也是可以吃的。但是不要放置時間過長。

42樓：生活圈答疑老師

豆腐放到裝滿水的碗裡之後再放到冰箱裡面，隔夜還是可以吃，而且不會有變質的情況出現。

43樓：鄭芬多老師

豆腐放置在冰箱中儲存，在冰箱的低溫條件下，可以幫助豆腐很好的抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，所以豆腐放在冰箱後的第二天通常是不影響食用的。

44樓：sunny小賈老師

我覺得豆腐的話，隔夜放在冰箱裡面還是可以吃的，但是如果你已經做熟的話，最好是不要吃了。

45樓：小安的仰望

放在冰箱裡面呢，隔夜的話最好是不要再吃了，因為避免導致腹瀉現象產生，對身體特別的不好。

46樓：就盡量就盡量

豆腐隔夜肯定還能吃，前提是你儲存好的情況下能吃，如果說豆腐已經熟了而且還隔夜了那就沒必要吃了，我們都知道隔夜菜不能吃，細菌很多。如果說豆腐沒有熟是生的那就可以吃，因為你想想賣豆腐的今天賣不完不可能扔了吧，第二天他還會接著賣。

47樓：網友

豆腐隔夜放冰箱，還是可以吃的，因為放冰箱裡進行冷藏，他不會發生變化，也不會壞掉，所以第二天抓緊時間正常食用，不會引起任何不良影響。

48樓：捲毛

放冰箱冷藏，如果保質期內，可以吃。一般是三天，如果你是散裝的，一般售賣的都是當天的，所以無特殊可以吃。吃前可以先聞一下，有沒有酸味，如有，建議就別吃了。

放冰箱冷凍，那恭喜你創造了一種新美食，凍豆腐。由於豆腐的水份被凍住，化凍後出現很多空洞，所以口感很特別。這樣的話水煮更好吃。凍兩個月都沒問題。

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