1樓：信必鑫服務平台
做法1：烤多寶魚。
準備食材如下：多寶魚1條，食油適量，辣椒粉適量，食鹽適量，孜然粉適量，白芝麻，蔥花。
具體做法如下：將多寶魚清理乾淨之後，在表面打上刀花，然後用廚房紙巾吸乾水分，烤箱180°c上下火，提前預熱5分鐘，然後將多寶魚放到烤箱裡，烤20分鐘，先把水分烤乾，再拿出來，刷上一層食油，再放回烤箱，烤20分鐘，這會的多寶魚已經烤熟至表面乾香了，拿出來兩面撒上食鹽，辣椒粉，孜然粉，然後再放回烤箱烤10分鐘即可！烤好後撒上適量的蔥花和白芝麻增香即可開吃！
2樓：惲海聊生活
如下：
準備用料：多寶魚1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、大蔥適量、姜適量、澱粉適量、胡蘿蔔適量。
1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗淨。
2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面。
3、撒些料酒，醃製10分鐘入味。
4、在**裡放些薑片，蔥絲。
5、放上多寶魚，撒些薑片，蔥絲。
6、鍋裡水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘。
7、倒去盤裡的蒸汁，去掉魚上的薑片與蔥絲。
8、重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲。
9、在魚上澆入熱油。
10、把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開。
11、再澆在魚上即可。
12、成品。
3樓：生活的曉達人
多寶魚的做法如下：
食材：多寶魚500克、姜1小塊、蔥3根、蒜4瓣、剁椒1湯匙、醬油15毫公升、白糖6克、鹽2克、雞精1克、花椒麵1克、食用油30毫公升。
1、準備食材：多寶魚、姜、蔥、蒜、剁椒。
2、姜、蒜去皮切細，蔥洗淨後斜刀切成5厘公尺左右長的蔥絲。
3、在打理乾淨的多寶魚身上相隔2厘公尺左右斜刀切開，兩面都一樣切開，將少許鹽抹在魚身、魚肚內，切開的刀口處都要抹均，醃製30分鐘。
4、炒料：鍋放入食用油，放入姜、蒜、剁椒，炒香。倒入醬油、加入白糖、花椒麵、雞精和勻，關火。
5、將炒好的料均勻地鋪在多寶魚上，將裝多寶魚的盤放入鍋中，隔水，蓋上鍋蓋，中火蒸12分鐘左右。
後關火，端出多寶魚，將蔥均勻鋪在多寶魚上。
7、燒一鍋熱油，均勻地在多寶魚上淋一遍。
8、成品圖。
4樓：生活常識愛分享
多寶魚最好吃的做法：
用料：多寶魚 一條、生薑 乙個、蔥 適量、料酒 一湯匙、鹽 一茶匙、胡椒粉 一茶匙、蒸魚豉油 一湯匙、白糖 一茶匙、清水 20克、油 適量。
步驟：1、準備食材。
2、生薑切好，蔥撕開會自然成捲。
3、多寶魚買回來已經淘了內臟，在家內外流水沖洗幾次。先處理魚，加1湯匙料酒抹勻。
4、加一茶匙鹽。
茶匙胡椒粉兩面都塗勻。
6、蒸鍋裡提前燒開水。碗底墊上生薑，水開後將魚放在蒸架上大火蒸5分鐘，魚上面也撒上幾片生薑去腥。
7、蒸魚期間調碗醬汁，1湯匙蒸魚豉油、半茶匙白糖和醬料碟2碟清水，全部拌勻。
分鐘後，開蓋將碗底的湯汁倒掉，這個比較腥，再淋入調好的醬汁繼續大火蒸七八分鐘。
9、鍋裡熱適量油，燒至冒煙淋在蒸好的魚上，點綴上蔥花即可。
10、成品。
5樓：
摘要。上午好呀，親～
清蒸多寶魚最好吃哦親，肉質鮮嫩營養價值高哦親。
步驟如下：1.多寶魚洗淨，在腹部劃3刀以便入味，放入鹽半勺、料酒1勺醃製10分鐘。 薑切片，小公尺椒切圈，蔥白切段，蔥葉切絲。 在盤底和魚身上鋪上薑片和蔥段。
2.放入蒸鍋中蒸製8分鐘，端出後倒掉盤中的水，夾出薑片和蔥段，放上切好的辣椒圈、蔥絲。
3.鍋中鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒸魚豉油2勺、涼水1勺拌勻後澆在魚身上即可哦。
多寶魚怎麼做最好吃。
上午好呀，親～清蒸多寶魚最好吃哦親，肉質鮮嫩營養價值高哦親。步驟如下：1.
多寶魚洗淨，在腹部劃3刀以便入味，放入鹽半勺、料酒1勺醃製10分鐘。 薑切片，小公尺椒切圈，蔥白切段，蔥葉切絲。 在盤底和魚身上鋪上薑片和蔥段2.
放入蒸鍋中蒸製8分鐘，端出後倒掉盤中的水，夾出薑片和蔥段，放上切好的辣椒圈、蔥絲3.鍋中鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒸魚豉油2勺、涼水1勺拌勻後澆在魚身上即可哦。
祝您生活愉快哦親～[比心][比心][比心]
多寶魚怎麼做好吃？
6樓：幹萊資訊諮詢
<>做法：1、在市場購買鮮活的多寶魚以後（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。
2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃製10分鐘。
3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量薑片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。
4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。
5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗後的蔥絲會自然卷翹。
6、魚蒸好以後，扔去薑蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。
7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上。
8、趁燒油的鍋還有餘溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。9、最後，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可。
多寶魚的食療價值：
有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、明目：提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。
3、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
多寶魚的做法怎麼做最好吃
7樓：李和霖
用料 多寶魚 1條、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、黃豆醬 適量、
蠔油 適量、生抽 適量、料酒 適量、白糖 少許、鹽 少許。
做法步驟。 1 ） 將多寶魚殺好洗乾淨，用刀再魚的兩面分別切井字；
2 ） 蔥薑蒜備好；
3 ） 蔥綠切絲泡入水中；
4 ） 取乙個碗調入，黃豆醬、耗油、生抽、料酒和白糖調勻；
6 ） 倒入醬汁略炒一下；
7 ） 加入適量的清水燒開；
8 ） 放入多寶魚，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火燜煮10-15分鐘；
9 ） 15分鐘後湯汁濃稠變少了，這時可以嘗一下味道，如果味道剛好就不用加鹽了，要是不夠鹹可以調入適量的鹽即可出鍋；
10 ） 撒上蔥綠即可開吃了。
小貼士調料汁可以根據自己的口味加入，如果多寶魚很大燜煮的時候要延長時間，盡量煮至魚入味。
用料 多寶魚 一條、生薑 一小塊、香蔥 一根、大蒜 半個、
醬油 一勺、食鹽 一勺、料酒 一勺、食用油 適量。
做法步驟。 1 ） 多寶魚去除內臟，清洗乾淨，瀝乾水份；在魚身兩面都劃上幾刀，這樣比較容易入味；
2 ） 生薑和大蒜拍散，香蔥切蔥花；
3 ） 取一勺食鹽均勻塗抹多寶魚的魚身；
4 ） 再加一勺醬油，均勻抹在魚身上；
5 ） 倒一勺料酒在魚身上；
6 ） 在魚身和魚肚裡撒上生薑和蒜瓣；
7 ） 上鍋，大火蒸10分鐘左右即可；大家根據各家不同的廚具選擇蒸魚的時間；
辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上插過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明魚蒸熟；或者看魚眼是否爆出，爆出即蒸熟；
8 ） 蒸好的魚從鍋裡拿出；根據個人喜好可以去除生薑和蒜瓣；
9 ） 將蔥花均勻撒在魚身上；
10 ） 起鍋，倒適量食用油；燒至油熱；
11 ） 將滾燙的明油均勻的澆到魚身上；
12 ） 清蒸多寶魚就出鍋啦；
13 ） 清蒸多寶魚，味鮮肉嫩，慢慢享用。
小貼士很多人蒸魚時用到蒸魚豉汁，這個可根據個人喜好選用；
蒸魚沒有用到味精提鮮，一是醬油和料酒本身具有提鮮作用，二是魚本身即為鮮品，過多新增味精會破壞魚本身的鮮味；
蒸魚不宜新增過多食鹽調味，稍微淡一點比較能吃出魚的鮮味，這個根據個人喜好新增。
多寶魚怎麼燒好吃，多寶魚怎麼做才好吃
多寶魚通常紅燒會好吃，湯汁濃香，顏色純正，而且多寶魚因為肉質細膩，稍微紅燒一下即可入味。紅燒多寶魚做法介紹，具體步驟如下 1 多寶魚去除內臟清洗洗淨，在魚身上劃幾刀方便入味，蔥切斷，姜 蒜切片準備備用。2 肥豬肉切成細條，熱鍋下油，放入豬肉炒至出油。3 再放入多寶魚煎。4 然後再加入蔥薑蒜，白酒，醬...
怎樣做多寶魚，怎麼做多寶魚清蒸多寶魚
多寶魚的幾種做法 第一種豆豉多寶魚的做法 用料多寶魚400g 蔥10g 姜5g 豆豉10g 鹽2g 美極鮮5ml 清水適量 香菜適量 水澱粉適量 做法1 多寶魚去除內臟洗淨。2 在魚身上劃幾刀。3 豆豉剁碎。4 盤底墊上幾顆蔥。5 放上多寶魚，撒上豆豉。6 再撒上蔥薑絲。7 放入蒸鍋中。8 旺火蒸7...
多寶魚怎麼做，怎樣做多寶魚
多寶魚花刀，精鹽料酒醃製，蔥段薑片，蒸八分鐘，澆上熱油。多寶魚怎麼做？把魚清理乾淨加入蔥薑料酒去腥，鍋中燒油加入豆瓣醬，加入魚翻炒加入生抽料酒。清蒸多寶魚 主料 鮮活多寶魚一條750克左右 輔料 香菜，小蔥，姜，紅黃彩椒，生抽醬油或者蒸魚豉油，鹽，食用油 做法 1 多寶魚去除內臟後，加入30克鹽搓洗...
清蒸多寶魚咋做好吃？清蒸多寶魚怎麼做
多寶魚花刀，精鹽料酒醃製，蔥段薑片，蒸八分鐘，澆上熱油。多寶魚清理乾淨 加蔥薑 放入蒸鍋 放入蔥薑 澆上熱油即可。把多寶魚殺好，洗乾淨，放盤子裡，在魚表面撒上蔥薑蒜末，加點料酒，放鍋中蒸，蒸熟後就可以吃了。首先先把多寶魚清洗醃製好，往魚的肚子裡塞蔥段 蒜 薑塊這些佐料，放入鍋裡蒸，加入醬油即可。選用...
怎麼做紅燒魚最好吃，怎樣做紅燒魚最好吃
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素d等和一定量的鈣 磷 鐵等礦物質。魚醃製10...