1樓：匿名使用者
乾燒黃花魚
原料：黃花魚2條（約400g）、五花肉50g、香菇50g、冬筍50g、胡蘿蔔50g、青椒50g。
調料：生抽1小勺、老抽1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺、水澱粉2大勺。
做法：1、黃花魚處理乾淨，在魚身上割一字刀口，擦淨水份；
2、五花肉，香菇，冬筍，胡蘿蔔，青椒全部切丁；
3、鍋內放油燒熱冒微微的煙，下魚炸定型，撈出；
4、鍋內留少許油，下五花肉丁炒出油；
5、倒入香菇，冬筍，胡蘿蔔炒勻
6、把生抽，老抽，糖，鹽倒入炒勻，倒一碗開水；
7、把魚放入，蓋蓋燜15分鐘；
8、撈出魚裝盤；
9、鍋底剩餘的湯汁倒入水澱粉勾芡，倒入青椒，勾好芡的湯汁澆在魚身上即可。
2樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
3樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
4樓：匿名使用者
用醬油。蔥薑紅燒即簡單又好吃
黃花魚怎麼做最好吃呢？
5樓：小空有妙招
回答黃花魚這樣做非常好吃：
1、大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花；
2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、乾辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘；
3、湯汁收乾後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。
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黃花魚怎麼做最好吃？
6樓：小空有妙招
回答黃花魚這樣做非常好吃：
1、大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花；
2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、乾辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘；
3、湯汁收乾後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。
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大黃花魚怎麼做好吃
7樓：面朝大海路途
大黃魚一條，豆豉一小把，紅剁椒兩湯匙，料酒一湯匙，蒸魚豉油一湯匙，鹽2g
做法1.黃魚清理乾淨，在背上斜劃幾刀，用少量的鹽抹勻醃製20分左右（鹽少量即可，不要多，因為最後還要放蒸魚豉油）
2.豆豉用刀背壓一下，切碎
3.取魚盤乙個，在盤底墊上薑片和蔥段
4.醃製好的魚移入魚盤，放上薑片（魚肚裡也放薑片和蔥段），澆一湯匙料酒，撒上碎豆豉，再鋪一半的剁椒
5.鍋中放水燒開後，把魚入鍋，大火蒸8分鐘左右
6.蒸好的魚取出，倒掉魚盤中蒸出來的汁水（這湯汁是腥味所在，所以建議倒掉）
7.在魚身上淋一湯匙蒸魚豉油
8.再鋪上剩下的一半剁椒，撒上蔥花。鍋中倒入食用油燒熱，澆在魚身上即可
8樓：尉典
清蒸大黃花魚詳細講解做法
9樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
10樓：愛在西元的前
大黃花魚怎麼做好吃，鮮嫩美味口感極好，好吃到爆
黃花魚怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
1.將黃花魚洗淨抹上鹽醃製一會兒；薑切片，蔥一部分切段，一部分切蔥花。
2.盤子下面鋪上薑片和蔥段，將醃製好的魚放上，上面再放上幾片姜。
3.鍋裡水燒開，將魚放入大火蒸8分鐘，時間到後不開啟鍋蓋再虛蒸2分鐘。
4.將蒸好的魚取出，揀出薑片，放蔥花和剁椒，淋上蒸魚醬油。
5.鍋裡燒熱油，趁熱將油倒在魚身上即可。
12樓：尉典
黃花魚詳細講解菜品教程
13樓：友哥好物
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚
黃花魚怎麼做好吃，大黃花魚怎麼做好吃
黃花魚骨粥 原料 黃花魚，圓糯公尺1杯，清水8杯，鹽，生抽，蔥絲，薑絲，香菜，味精，油。做法 1.黃花魚洗淨 用鹽盹制10分鐘 圓糯公尺洗淨後用水浸泡l小時。2.鍋置火上，放入適量油，中火燒至五成熱，將黃花魚放入鍋中，兩面煎黃，取出後剔骨，魚肉用生抽拌勻 魚骨與清水熬成湯。3.魚湯煮沸後，加入圓糯公...
黃花魚要怎麼做好吃，黃花魚怎麼做好吃
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 黃花魚詳細講解菜品教程 我吃過香煎黃花魚,味道挺好的 一 菜品名 家常黃花魚 二 食材 主料 黃花魚 450克 輔料 五花肉 60克 姜 15克 蒜 12克 蔥 15克 三 步驟 1 黃花魚提取內臟，去魚鱗洗淨，背部改一字刀4刀 2 姜切成大片，蔥切成2厘公尺長的段，蒜切...
黃花魚怎麼做，大黃花魚怎麼做好吃
紅燒黃花魚的做法 將魚清洗乾淨之後劃斜刀，然後抹上食鹽和料酒醃製10分鐘左右，將姜切成絲大蒜切成末，將生抽調成醬汁備用，然後去除魚多餘的水分，將魚放入鍋中煎，放入薑絲蒜末倒入醬汁，再加入適量的水，小火慢燉10分鐘左右即可食用。蔥燒黃花魚 將黃花魚處理乾淨，打花刀，均勻地撒上少許鹽醃漬半小時。將大蔥拍...
紅燒黃花魚怎麼做好吃，家常紅燒黃花魚怎麼做好吃
我這麼做很好吃，煎烤黃花魚 記住這首詩，做的紅燒黃花魚，肉質鮮嫩，湯汁都要拌飯吃 新鮮黃花魚4條，筍100克，植物油1大匙，香菇20克，鮮薑10克，大蔥 香蔥各15克，料酒1大匙，醋1大匙，精鹽1 2大匙，醬油1大匙，清湯適量。1.將黃花魚刮去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨，在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽醃漬...
紅燒黃花魚做法怎麼做，紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單
記住這首詩，做的紅燒黃花魚，肉質鮮嫩，湯汁都要拌飯吃 紅燒黃花魚的做法步驟 紅燒黃花魚的做法步驟 1 1黃花魚去鱗去膛洗淨。紅燒黃花魚的做法步驟 2 2加入鹽和白酒抹勻，往魚腹內塞入薑絲，醃製15分鐘。紅燒黃花魚的做法步驟 3 3準備好輔料。紅燒黃花魚的做法步驟 4 4把雞蛋打散。紅燒黃花魚的做法步...