1樓：原海秋
白玉菇和蟹味菇的做法蟹味菇和白玉菇去根後洗淨，刀豆洗淨後切段，胡蘿蔔切成細長條；材料準備；用純淨水沖涼後瀝乾水分。分別將蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡蘿蔔燙熟；5.將薑片、蔥花、小紅尖椒加入生抽、適量水和雞精調成味汁；6.
再放入雙菇和刀豆、胡蘿蔔浸泡30分鐘以上；7.然後去汁取出裝盆淋上香油即可。
白玉菇好吃還是蟹味菇好吃
2樓：愛裝小鮮肉的老掌櫃
看個人喜好吧，有的覺得白玉菇好吃，有人覺得蟹味菇好吃。
作為天然、營養、保健的健康食物，白玉菇的功效和作用是非常巨大的。對於許多食物僅僅是好吃是不能滿足一部分人的需求的，許多注重養生的人在選擇食物時是非常注意食物的保健功能的，所以白玉菇是他們的不二選擇。白玉菇的具體功效與作用主要表現在：
1、它能夠提高機體免疫能力。白玉菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫能力。 2、白玉菇還有能夠鎮痛、鎮靜的作用。
巴西某研究從白玉菇中提取到了一種物質具有鎮痛和鎮靜的功效，其據說鎮痛效果可代替嗎啡。 3、白玉菇可以止咳化痰。菌類科學家用白玉菇提取液用動物實驗，發現有鎮咳稀化痰液的作用。
四、白玉菇還有通便排毒的功效。白玉菇含有人體難以消化的粗纖維，半粗纖維和木製蘇，可以保持腸內水分均衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。 所以，經常食白玉菇是保護機體健康的重要方法之一。
蟹味菇的作用：1、美容養顏 ，蟹味菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助人們排出體內毒素，起到美容養顏的作用。同時蟹味菇中的生物活性物質能夠促進抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護膚的功效。
2、增強免疫力，蟹味菇中蛋白質含量是非常豐富的，並且含有18種氨基酸，8種氨基素是人體所必需的，經常食用蟹味菇可以為身體補充蛋白質，增強免疫抵抗力，身體會更加的強健。3、潤腸通便 ，蟹味菇中含有豐富的寡糖，具有促進消化和吸收的功能，對於通腸排便有一定作用，效果也是非常顯著的。4、降脂降壓 ，蟹味菇含有豐富的粗纖維、鉀、鈣、磷等營養元素，可以促進人體脂類物質的消化吸收和膽固醇的溶解，具有降脂降壓的作用。
蟹味菇不能和什麼一起吃？
3樓：心的舞台
蟹味菇不宜和菠菜一起吃。蟹味菇可以做成美味的蟹味菇燉雞。做法如下：
主料：土雞半隻、蟹味菇300克。
輔料：鹽適量、姜10克、枸杞2克。
1、準備好材料。
2、把新鮮的土雞洗淨切塊。
3、蟹味菇去蒂，用淡鹽水泡泡，多清洗幾次。
4、把雞塊和薑片加進飯煲壓力鍋。
5、再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多。
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「燉肉」模式。
7、中途就這樣排到壓力，加蟹味菇進去。
8、等時間到了，加鹽和枸杞攪拌均勻，再燜幾分鐘就可以出鍋吃了。。
9、雞肉熟爛帶有蟹味菇的鮮美香味，綿軟好吃，營養又美味。
10、蟹味菇燉雞的成品。
蟹味菇和白玉菇的區別
4樓：戴蒙崗居
二者的區別
1、種類不同。蟹味菇，屬擔子菌亞門、白蘑科、玉蕈屬，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季群生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。
而白玉菇屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉葉。
2、營養不同。蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。而白玉菇含蛋白質較一般蔬菜更高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質。
白玉菇和蟹味菇香菇金針菇可以一起煮嗎
5樓：
摘要。親，您好，很高興解答您的問題，白玉菇和蟹味菇香菇金針菇可以一起煮的哦，並不會衝突，白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的「金枝玉葉」。
親，您好，很高興解答您的問題，白玉菇和蟹味菇香菇金針菇可以一起煮的哦，並不會衝突，白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的「金枝玉葉」。
另外，白玉菇和蟹味菇香菇金針菇不會對人體的健康造成威脅，同時還可以為人體提供能量，並補充代謝所需要的營養物質。
茶樹菇蟹味菇白玉菇香菇滑子菇一起吃可以嗎
6樓：暱稱二娃
茶樹菇蟹味菇白玉菇香菇滑子菇可以一起吃。
茶樹菇杏鮑菇真姬菇蟹味菇平菇香菇食鹽芝麻油辣椒油做法主料食材圖香菇、杏鮑菇洗淨切薄片備用白玉菇、蟹味菇分成小朵，去根部，洗淨備用。
茶樹菇簡介
柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的b族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效6腳。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇被「神七」帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。
子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中實。環白色，膜質，上位著生。
菌柄中實，長10厘公尺左右，柄粗1-2厘公尺、黃白色。成熟期菌柄變硬，菌柄附暗淡粘狀物，菌環殘留在菌柄上或附於菌蓋邊緣自動脫落。菌孢子卵形至橢圓形，淡褐色。
蟹味菇不能和什麼一起吃
7樓：潮孤陽
蟹味菇，它有很多別名，如真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇，是北溫帶一種非常受歡迎的食用菌類。蟹味菇，之所以那麼的受大家歡迎，主要是因為它的口感味道非常的鮮美，加上其營養上也是非常的豐富的，適合各種人群食用。那麼蟹味菇不能和什麼一起吃呢？
1、不能和菠菜一起吃蟹味菇菠菜豆腐，顏色靑翠欲滴，非常好看，能勾起寶寶的食慾。但是，這道菜不適合寶寶吃。蟹味菇能夠促進寶寶骨骼發育，但是菠菜含有的大量草酸，在人體內不易吸收，反而會導致寶寶骨骼、牙齒發育不良。
2、不能和雞蛋一起吃。
蛋清的蛋白分子比較小，比較容易通過腸壁直接進入寶寶的血液中，從而引起嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，發生濕疹、蕁麻疹等疾病。蟹味菇不能和菠菜、雞蛋一起吃，因為會導致寶寶骨骼、牙齒發育不良和發生濕疹、蕁麻疹等疾病，所以千萬不能這兩種菜一起食用。
蟹味菇不能和什麼同吃
8樓：幹萊資訊諮詢
蟹味菇沒有食物相剋，食物相剋並不存在。南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與_、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
白玉菇可以炒雞蛋嗎，白玉菇怎麼炒好吃和什麼搭配
白玉菇可以炒雞蛋，首先我們要準備好做這道菜需要用到的食材。步驟。1.白玉菇和所有的菌類一樣，買回來根部是連線在一起的，食用之前需要清理根部的泥沙雜質，首先用刀切除白玉菇的根部，用手將白玉菇掰開分成一朵一朵的單株，然後用水清洗乾淨備用。2.取一口乾淨無油的湯鍋，加入適量清水後大火燒開，水沸騰後下入白玉...
白玉菇怎麼炒，白玉菇炒豬肉，怎麼炒
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白玉菇的做法大全家常需要焯水嗎，白玉菇和海鮮菇的
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白玉菇 西紅杮能和基圍蝦一起食用嗎
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排骨白玉菇湯的做法，排骨白玉菇湯怎麼做好吃
材料主料 排骨500g 白玉菇1包 白菜200g 粉絲100g 輔料 油15g 鹽適量 枸杞20g 紹酒30 蔥適量 姜適量排骨白玉菇湯 1排骨斬寸塊 2用冷水下鍋水開後煮2分鐘撈出備用 3白玉菇 4粉絲用冷水浸泡1小時5枸杞 6取一淨炒鍋坐火燒熱加食用油燒至7成熱，下蔥薑爆鍋，倒入排骨翻炒7加紹酒...