1樓：精彩的娛樂達人
色拉油和食用油的區別有：
1、色拉油的價值比較高，人們食用以後比較明顯。
2、色拉油是食用油中質量比較好的存在，它是多種植物油，在加工過程中經過了脫氧脫膠，脫臭等多種工藝處理以後，提取出的精品食用油。
3、色拉油除了顏色是淡黃色之外，幾乎透明無氣味。口感相對食用油要很好 。
4、現在市場上**的色拉油有菜籽色拉油，大豆色拉油，和花生色拉油等多個不同的品種，而這些又是人類食用油的重要組成部分，所以說所有色拉油都屬於食用油，但並不是所有食用油都是色拉油。
5、色拉油和食用油在使用方法上有一定的區別，色拉油也叫沙拉油，它可以直接食用，可以用來製作涼拌菜或者沙拉，能提味增鮮，而多數食用油都不能直接吃，需要高溫加熱以後才能供人們食用。
2樓：小噗生活達人
您好，色拉油是指各種植物**經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。而食用油通常是大豆油，是以大豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。
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色拉油是什麼油？
3樓：阿肆說教育
色拉油是指各種植物**經脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。不是橄欖油。
市場上**的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、公尺糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
色拉油可用於生吃，因特別適用於西餐＂色拉＂涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少，能保持菜餚的本色本味，在0℃條件下冷藏5．5小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外）。
4樓：秒懂百科
色拉油：各種植物**經加工後的高階食用植物油。
色拉油指的是什麼油?
5樓：懂娛樂的辰辰
色拉油即新標準的一級油，是指各種植物**經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。
色拉油與一般菜籽油不同的是，色拉油可用於生吃，因此特別適用於西餐"色拉"涼拌菜，色拉油也是因此得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少，能保持菜餚的本色本味。
除了可以作為烹調、煎炸用油之外，主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。
如果沒有色拉油的話，平常炒菜可直接用**代替。但是如果用來涼拌或者做蛋糕的話，只能用玉公尺油、葵花籽油、橄欖油代替，但是效果都不及色拉油。
食用油的種類有很多，色拉油是什麼油？
6樓：行樂樂樂行
指的就是一些植物有通過5項工局耐藝手續之後，精細加工出團臘襪來的一種食塌激用油，而且顏色也是比較透亮的，同時氣味也比較新鮮。
7樓：辛格
色迅亮拉油是一種非常高階的食用植物油，它的成分主要畝巨集寬有大豆油，菜籽油等，通通都叫色拉油，顏色呈淡黃色，非常的清絕散澈。
8樓：撒的謊
其實就是一種植物榨出來的油，而且這種油是以多種植物為原材料進行配比出來的一種食用油。
9樓：匿名使用者
色拉油是指各種植物**經脫膠、慶雹盯脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。市譽和場上**的色拉肆薯油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、公尺糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
10樓：家博寶貝啊
色拉油是各種植物**經過，脫色，脫膠，脫脂，加工而製作的高階食用植物油，這種油對身體是很好的。
色拉油與食用調和油的區別是什麼？
11樓：幹萊資訊諮詢
相同點：都屬於植物類油脂，同屬食油油，都經過脫水，脫磷，脫酸，脫臭，脫水，脫色以及除黃麴黴素精製而成。
不同點：食用調和油做烹調時必須加熱後方可食用：而色拉油又叫速食油通常用做生食，冷餐。涼拌，和做色拉之用，其色透明無味。
色拉油： 色拉油即新標準的一級油，是加工等級最高的食用油，它的特點是既可以炒菜，又可以涼拌菜。
目前市場上色拉油的品種有：大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、公尺糠色拉油等 高階烹調油 高階烹調油屬新標準的二級油，品質和用途與色拉油比較接近，但不適合涼拌，煙點比色拉油低5至10℃。保質期為12個月，品種同色拉油。
調和油：簡單而言，就是兩個品種以上的油調和而成的食用油。各種油調和在一起，可以使營養更豐富。
請問色拉油與一般的食用油有什麼區別呀
色拉油是食用油的一種，色拉油是用化學浸出法制的食用油，專業稱精煉油。這種食用油有一定的溶劑殘留，無色無味，但是營養成分被破壞。建議現在多食用壓榨油，通過物理壓榨方法制的油，這種油顏色較深，香味較好，經常食用有益於身體健康。食用油和色拉油有什麼區別！色拉油多用於涼拌或作醬 調味料，所以日常生活多用食用...
地溝油和食用油有什么不同，地溝油和食用油有什麼不同
地溝油實際上是乙個泛指的概念，是人們在生活中對於各類劣質油的通稱 通俗地講，地溝油可分為以下幾類 一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館 酒樓的剩飯 剩菜 通稱泔水 經過簡單加工 提煉出的油 二是劣質豬肉 豬內臟 豬皮加工以及提煉後產出的油 三是用於油炸食品的油使用次數超過規定要求地溝...
色拉油和調和油哪個好，色拉油和調和油有什麼區別？
色拉油，是英文saladoil的譯名,是高階食用油之一。油類按照精製程度一般分為二級油 一級油 高階烹調油和色拉油4個等級。二級油僅僅是經脫膠處理的油脂產品，顏色深 油煙大 酸價高。一級油是經脫膠 脫酸 脫色的產品，雖比二級油好，但色澤深黃，油煙仍較大。高階烹調油是在一級油的基礎上，再經脫臭 脫蠟，...
調和油和色拉油的區別，色拉油和調和油有什麼區別？
調和油是由兩種以上的油脂調和二成，現在市場上的調和油大部分主調油品都是大豆油，但是主推名稱都是稀缺油重，例如 橄欖調和油，其實橄欖油比例很小，色拉油是國家標準一級油的統稱，並不是單一油種的名稱，例如 大豆色拉油 菜籽色拉油等，我個人建議你吃單一油種，不要吃調和油，建議吃一級菜籽油 花生油 玉公尺油 ...
色拉油與調和油有什麼區別，色拉油和調和油有什麼區別？
色拉油是高階食用油之一。高階食用油主要是指高階烹調油和色拉油。色拉油在0 下冷藏5.5小時仍澄清 透明，而高階烹調油就可能出現混濁 色拉油主要用於涼拌蔬菜 調製色拉 蛋黃醬等生冷食品，在5 8 下能保持流動性，而烹調油主要用於家常炒菜。橄欖油是色拉油中的佼佼者，不僅有獨特的香味和色澤，還有獨特的脂肪...