1樓：路邊的風兒
這樣的小技巧是，可以告訴服務員自己選擇的菜色，這樣服務員就會給你推薦非常好的選擇，其次也可以像服務員告知自己的喜好，這樣服務員就會給你很好的推薦，也可以直接點一款香檳，因為這種酒被人們稱為百搭酒，不管吃什麼樣的餐點，搭配這款酒的非常合適。
2樓：巨蟹阿斯頓
我認為這個時候如果不會點的話，就可以直接的讓主調師來幫助自己選擇，如果在吃肉類的時候，這個時候可以搭配紅酒，如果在吃魚類的時候，這個時候可以選擇白酒。然後在喝酒的時候應該搖晃一下酒杯，這樣可以做到醒酒，讓酒的口感更加的香甜。
3樓：乙個
在點酒的時候應該選擇每個人半瓶，不要點的太多，在選擇的時候可以讓調酒師幫自己選擇，如果自己選擇的是一些菜品的話就應該選擇紅酒，如果是魚類的話就應該選擇白酒，先去點主食再去點酒。
4樓：房間號
點酒技巧就是要先點菜，根據自己點的菜來點相應的酒，也可以詢問服務員的意見，還可以請教餐廳的經理，也可以詢問餐廳有沒有什麼主要推薦的酒，這些都是比較簡單的點酒技巧。
在西餐廳點酒需要注意哪些禮儀？
5樓：藍格仔
在西餐廳中點一瓶葡萄酒有很多禮儀方面的問題要注意，從名酒**香港名酒匯了解到在點酒過程中要注意以下問題：
1.在高階西餐廳中，如果想點葡萄酒但卻發現沒有葡萄酒牌或者酒水牌，這時應該問侍應生有沒有wine list。這是因為wine list一般都不會擺在餐桌上，只有顧客詢問的是後才會拿出來。
2.點酒的時候應該說出葡萄酒的大概名稱。例如酒莊的名字或品牌，該葡萄酒的款型以及年份等。
3.點酒之後，侍應生會取出這款葡萄酒讓你過目，這時你要注意這款葡萄酒是不是你點的葡萄酒，如果你點頭示意侍應生可以開瓶，及時你最後發覺侍應生給錯了葡萄酒，你也不可以要求退酒。此外還要注意觀察葡萄酒的貯藏狀況，好比說酒塞上有沒有嚴重的凸點，如果有凸點就表示木塞得不到濕潤，此時應該更換一瓶狀態更好的葡萄酒。
4.開瓶之後，葡萄酒會先呼吸一下新鮮空氣，以此來進行氧化作用，達到飲用的階段。等葡萄酒呼吸過後，侍應生會在酒杯中倒入約等於一小口分量的葡萄酒。
這個時候你就需要通過看、聞以及品三大步驟來辨別葡萄酒的品質，如果飲用起來帶有黴腐味，可讓侍應生也飲用一點，如果真的是葡萄酒有問題，西餐廳就會**這款不合格的葡萄酒。
5.侍應生在倒酒的時候酒標會面向顧客，這是因為倒完葡萄酒之後瓶口的紅酒會滴落，如果酒標背對顧客的話，酒滴就會跌落在酒標上，損害葡萄酒的欣賞價值。
6樓：我最好
在西餐廳喝酒大都是喝紅酒，而且能在西餐廳用餐的素質各方面都相對較高，所以，在這種場合下不會出現像在中餐裡的勸酒令或是行酒令之類的事情。不想喝酒，可以直接說自己對酒精過敏，請求主人自己喝可樂代替。
7樓：匿名使用者
找個懂西餐禮儀的帶你去吃一次你就知道了。
8樓：手機使用者
蠻多的，不能大聲說話啊，女士優先啊，還有很多。
西餐廳餐具採購應該關注什麼品牌，西餐廳西餐餐具怎麼買？
1 餐巾napkin 2 魚叉fish fork 3 主菜叉dinner or main course fork4 沙拉叉salad fork 5 湯杯及湯底盤soup bowl plate6 主菜盤dinner plate 7 主菜刀dinner knife 8 魚刀fish knife 9 湯匙...
西餐廳口味的義大利麵該怎樣做，西餐廳裡的義大利面是什麼面？在哪買的到！
主料 番茄 600克 洋蔥 100克 大蒜 4瓣 黃油 30克 調料 牛至葉 1勺 羅勒 1勺 白糖 一勺 鹽 一勺 廚具 炒鍋 1 洋蔥和大蒜切碎備用。2 西紅柿在頂部劃十字花刀，開水裡燙片刻即撈出放冷水裡，然後去皮。3 去皮後的西紅柿切小塊備用。4 黃油化開。5 放入洋蔥和蒜翻炒1分鐘出味。6 ...
你去西餐廳時常用英語，西餐廳的常用英文有哪些？
在國外，洋人去中國餐館會說英語。為啥中國人在國內，去洋人餐廳也要說英語？西餐廳的常用英文有哪些？apron 用餐時遮住衣服的餐布 barbeque bbq 燒烤 barstool 高腳凳，一般酒吧台會有 beverage 飲料 bill,cheque,check 賬單 black coffee 不加...
去西餐廳。你最常吃什麼呀，西餐廳主要吃什麼
黑咖啡 提拉公尺蘇 不喜歡西餐，只有咖啡和甜點還能接收點 你好！因為工作的關係，也光顧過西餐餐館，但是，因為口味的緣故吧，能不去我是盡量不去的，其實，說句實話，我們國人去西餐館，很大程度上是好奇，而不是西餐真的美味而去的，反正本人是這樣的，還是炸醬麵來的實惠，呵呵，我去西餐餐館，吃的最多的是自助餐 ...
西餐廳裡的牛扒是怎麼做的，西餐廳牛排是怎麼做的？
牛扒的簡單做法 牛肉在家樂福有賣的,這種牛肉是專門做牛扒的,一塊大概是二十多塊,也有大點的,三十多,然後準備一些土豆,圓蔥切塊,黃油,檸檬是最後調味用的.先把黃油從冰箱裡拿出來,軟化,放進平鍋裡,很多人是單純放黃油來煎,我的經驗是,這樣有時候掌握不好分寸就會糊,所以我加一點色拉油,油熱後直接放牛肉進...