1樓：羅榮韜
我也想開啊。這個投資應該要上百萬啊。。。。
羨慕，沙發下，以後好找此帖
2樓：無涯先生
首先 這個和電腦沒關。。。
但是我可以告訴你點
1 水吧類 咖啡機 攪拌機 冰箱啊 可樂機引用水過濾器了 熱水機
2 小吃類 炸鍋 微波爐 製冰機 冰箱
3 麵飯類 電磁爐
4 烤箱了 發酵櫃
5 等等。。。。。
3樓：匿名使用者
副食操作間
a01 儲藏櫃 1200*550*800 臺a02 五層貨架 1200*500*1800 臺a03 六門冰箱 1800*750*1920 臺a04 三星水池 1800*600*800 臺a05 雙開門調理櫃 1800*900*800 臺a06 四眼鼓風灶 2200*1200*800 臺a07 大鍋灶 1200*1350*800 臺a08 雙眼低湯灶 1300*700*500 臺a09 排煙罩 11000*1700*h 平公尺冷庫
b01 六門冰箱 1800*750*1920 臺b02 地架 1200*500*300 臺魚肉加工
c01 雙星水池 1500*750*800 臺c02 保鮮工作台 1800*800*800 臺細加工
d01 保鮮工作台 1800*800*800 臺d02 五層貨架 1200*500*1800 臺d03 雙星水池 1500*750*800 臺雜品庫
e01 五層貨架 1200*500*1800 臺e02 地架 1200*500*300 臺粗加工
f01 雙星水池 1500*750*800 臺f02 三星水池 1800*600*800 臺f03 雙層工作台 1800*900*800 臺f04 保鮮工作台 1800*800*800 臺主食庫
g01 五層貨架 1200*500*1800 臺g02 地架 1200*500*300 臺副食庫
h01 五層貨架 1200*500*1800 臺油庫
i01 五層貨架 1200*500*1800 臺男更衣
j01 六門更衣櫃 900*450*1900 台女更衣
k01 六門更衣櫃 900*450*1900 臺二次更衣
l01 單星水池 600*600*800 臺l02 六門更衣櫃 900*450*1900 臺冷葷間
m01 雙層工作台 1800*900*800 臺m02 三星水池 1800*600*800 臺m03 保鮮工作台 1800*800*800 臺m04 四門冰箱 1230*750*1920 臺主食操作間
n01 電餅鐺 750*750*750 臺n02 三門電烤箱 1300*750*1600 臺n03 燃氣蒸箱 1200*1200*1900 臺n04 雙星水池 1200*600*800 臺n05 雙層工作台 1800*900*800 臺n06 面案工作台 1800*900*800 臺n07 大鍋灶 1200*1350*800 臺n08 多功能攪拌機 25型 臺
n09 饅頭機 60型 臺
n10 和麵機 50型 臺
n11 壓麵機 60型 臺
n12 排煙罩 6500*1800 平公尺
n13 排煙罩 4500*1800*h 平公尺售飯口
o01 保溫售飯臺 1500*900*1150 臺o02 雙層工作台 1800*900*800 台售飯口
p01 保溫售飯臺 1500*900*1150 臺儲藏間
q01 儲藏櫃 1200*550*800 臺q02 消毒櫃 1300*600*1600 臺洗消間
r01 殘食臺 1500*750*800 臺r02 雙星水池 1500750*800 臺r03 洗碗間 3000碟/h 臺
開乙個小的西餐廳需要什麼廚具?
4樓：盛依隆
陳列冷櫃、廚房工作台、炸爐、扒爐、焗爐、燒烤爐、爆公尺花機、榨汁機、咖啡爐、保溫湯池、製冰機、洗碗機、保溫陳列櫃、保溫餐車、杯子、碗碟、刀叉等。如果要採購裝置，推薦諮詢盛依隆廚房裝置，很專業。
開乙個中高檔的西餐廳，廚房需要哪些裝置和餐具？
5樓：玖蘭樞
開乙個中高檔的西餐廳，廚房需要這些裝置和餐具：
1、上4下焗的爐頭
2、牛扒煎臺
3、油炸爐
4、sauce保溫爐
5、三個連為一體水槽
6、消毒櫃
7、小工具機器
9、工作台三個，砧板臺、配菜臺、料理台
西餐主要的有：
1、上4下焗的爐頭：上面4個火盤（類似家裡的瓦斯爐）下面是烤箱，原裝進口的大約￥22000
2、牛扒煎臺：專門煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失，原裝進口的大約￥18000
3、油炸爐：類似麥當勞、肯德基的那種炸爐，有自動加溫、時間、過濾等等現代裝置，原裝進口的大約￥25000
4、sauce保溫爐：保溫西餐醬汁的專用工具，原裝進口的大約￥12000
5、三個連為一體水槽為清潔槽，兩個連為一體水槽為工作槽，每個約￥2500
6、工作台三個，砧板臺、配菜臺、料理台每個約￥2500
7、消毒櫃
8、小工具機器：料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水裝置、、、
乙個五星級的正統西餐廚房裝置大約30-50萬，別詫異，你知道乙個平底鍋多少錢嘛？
6樓：安徽新東方烹飪學校
1、裝置規格也不一樣、烤爐、醒發箱、冰箱等等，能源還分用燃氣的炸爐還是用電的炸爐，西餐裝置**都比較貴、扒爐、雙缸四篩炸爐、烤箱，像炸爐就分單缸雙篩
2、中高的西餐廳啊··那要看你的想法了·對裝置質量要求怎麼樣了.西餐裝置還是貴·但是還是要看你的要求·國產西餐裝置裡面還是有很便宜的·廚房裡面基本上就是洗盆·冰箱·貨架、消毒櫃、炸爐、扒爐、煲仔連焗爐、吊湯、、抽風系統.要說**啊·樓上的基本說過了·不過具體還是要自己去市場看了··
7樓：匿名使用者
好像市面上有一款咖啡拉花機，咖啡、啤酒、奶茶 拉花印表機，可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕點、餅乾、乳酪等各種食品表面列印自己想要列印的**、圖案、文字，不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花，好像挺有意思的，可以吸引人氣，增加店鋪營業額，有幾個認識的朋友店裡都有這個機器。可以搜 億瓦拉花機
8樓：匿名使用者
西餐主要的有：
1、上4下焗的爐頭：上面4個火盤（類似家裡的瓦斯爐）下面是烤箱，原裝進口的大約￥22000
2、牛扒煎臺：專門煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失，原裝進口的大約￥18000
3、油炸爐：類似麥當勞、肯德基的那種炸爐，有自動加溫、時間、過濾等等現代裝置，原裝進口的大約￥25000
4、sauce保溫爐：保溫西餐醬汁的專用工具，原裝進口的大約￥12000
5、三個連為一體水槽為清潔槽，兩個連為一體水槽為工作槽，每個約￥2500
6、工作台三個，砧板臺、配菜臺、料理台每個約￥2500
7、消毒櫃
8、小工具機器：料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水裝置、、、
乙個五星級的正統西餐廚房裝置大約30-50萬，別詫異，你知道乙個平底鍋多少錢嘛？1500左右，湯桶300左右，這樣你應該有概念了。
我想開一家中西餐廳，需要哪些裝置（包括廚房裝置，和餐廳用的一切需要用到的餐具沙發等），最好有**
9樓：
開店費用
1.房租
不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同餐飲最重要的就是選址！選址！！選址！！！
*租金單價=每天每平方的租金
寧要市區20元租金單價的商鋪，也決計不能要郊區2元租金單價的商鋪因為足夠的**量才是營業額的基礎
需要你自己去了解並計算一下
2.裝潢
不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平公尺單價計算如果按照高中低端來區分，工程造價高階每平公尺單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低於1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否與專案本身貼合3.證照
不同城市不同規模也會有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高但也不應該太離譜 通常不高於5w；
4.裝置
先確定產品
根據產品的儲存、加工、製作等
配置不同的裝置
5.桌椅/餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和專案必須定位一致6.其他
比如**安裝
各類雜項等
10樓：匿名使用者
朋友，我雖然不明白，但是我有個建議， 最好你熟悉以後或者你去幹過餐廳以後在考慮開不開， 不要急於一時 卻糊塗一世啊 400萬對我們來說很多錢也許一輩子賺不到，也許對你來說不是很多，但是這個生意如果失敗了 以後在做生意這方面你還會信心滿滿的嗎， 你知道日常的費用每天要多少嗎， 而且員工協調， 經理， 店鋪租金，水電費， 物品損耗費， 如果你都已經想清楚了在開的話， 你一定要自己熟悉在去做這些準備前的**不一定要最貴最好的，要適合你的 ，投資的目的是為了盈利， 給自己拿乙個目標 乙個月還是二個月 做好乙個計畫， 希望對你有所幫助。 呵呵。
11樓：匿名使用者
這樣的投資在餐飲裡算是中高的。我建議你找專業的餐飲專家幫助你做，花幾萬絕對有必要，可以不犯原則性錯誤。我在北京開西餐廳
12樓：雜論
自己不懂行的話 建議你謹慎了!
最好身邊有資源,
祝你好運吧!
我想開個西式快餐店，需要廚房裝置不知道一共要多少錢，**有?那個大俠來回答下
13樓：107282805bq我
如果你指的西式快餐是那些什麼漢堡、三明治一類的就很簡單了，小的烤箱，扒爐，三明治機，炸爐，保鮮櫃都可以搞定了。因為很多東西可以外買現成的，例如麵包胚這些。當然還有冰箱這些裝置國產的和進口的價錢差很多，不同型號，不同規格也差很多，所以你最好是先去裝置公司看一下，對比一下，選你需要的就好了。
如果按一般的來算，烤箱從兩三千到幾萬的都有，扒爐如果是電的就很便宜，幾百的都有，其他幾樣也都是不貴。 我以前做了一家這種店的裝修設計 他的電器應該才買了不到兩萬元
14樓：黑暗族子
餐廳平面圖和快餐型別，我可以給您設計，然後出清單**。不知道你餐飲面積，檔次，快餐型別，沒法估價的，就和問買輛車多少錢一樣（需要知道用途，款式，型別，檔次，）才好推薦。
我喜歡人4年了，我喜歡乙個人4年了
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這個光是說說沒有實際感覺。最好可以和朋友一起試一試，多打幾局測試一下平衡性。不過從你的描述來看這個入主中原的制度比較麻煩，比如萬箭或南蠻之後第三個和第四個玩家在同一回合同時入主中原時，第四個玩家受到的限制明顯比較大，因為接下來是第三個玩家的回合。而且入主中原之後處於不死狀態，這樣第一第二玩家就很有好...