求比較簡單的川菜做法

時間 2022-08-03 05:32:28

1樓:命運如何安排

首先不知道你要做什麼菜。

第二有兩個竅門:1,炒菜的時候不用蔥、姜或蒜熗鍋,改成四川的豆瓣醬熗鍋,油稍微大點兒,盡量中小火炒出紅油,然後再炒菜。2,肉用五花肉,切大片,炒的時候多煸一會兒,讓肉出油、打卷、或者煸幹。

有這兩種,炒出來的菜就會出川味兒了。

2樓:大家都e好心情

魚香肉絲

超市有成袋的魚香肉絲料(選那種有油包的)把肉切成絲再切好配料,按說明一炒就ok了。

其它還有很多種

回鍋肉、水煮魚......

3樓:一碗粥一碗菜

宮爆雞丁

料: 雞肉, 炸熟去皮的花生公尺, 紅辣椒, 乾辣椒, 花椒, 醬油, 醋, 鹽, 糖, 味精, 生粉, 蒜, 蔥.

做法:1. 雞肉去皮去脂肪, 用刀背拍兩下, 切成丁. 放入鹽, 醬油, 生粉拌勻, 如有料酒可加一勺. 拌勻後再加一小

勺油拌勻.

2. 紅辣椒去籽切塊, 西蘭花杆切片, 蒜切蒜末, 蔥切段. 把一小勺醋, 一勺醬油, 一小勺糖(不喜歡吃甜的可

不放), 一大勺生粉, 適量味精加水調勻.

3. 把鍋燒紅, 放比較多油, 倒入雞丁滑散, 看到雞丁變白,迅速撈起, 把油留的鍋裡.

4. 鍋內油燒紅, 放入花椒爆香後把花椒撈出, 再放乾辣椒和蒜末, 火要大, 動作要快,不要燒糊. 放入蔬菜,

加一點鹽, 迅速翻炒, 大概炒半分鐘, 倒入爆好的雞丁, 翻炒兩下, 把調好的芡汁倒入, 加入花生公尺,拌兩下,

投入蔥段, 起鍋.

c語言題應該比較簡單 急求

n n n n n 2 你好,我先翻譯一下,上面的相當於 n n n n n n n n 2 n 2 2 2 2 n 2 2 4 最後n為 4 所以相當於0 5 1 2 6 這個表示式的值為6並沒有賦值給任何變數,表示式中間也沒變數發生改變,所以可以省略這句。注意z 2 2 這裡是我把z當成整型變數...

炒幾道比較簡單的小菜,求幾道簡單的日式小菜

紅燒排骨 原料 排骨,姜,蔥,香料 八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香葉 花椒 少許 鹽,味精,白糖,料酒,醬油 老抽 做法 1.排骨宰成4厘公尺的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。薑切片,蔥洗淨去頭拴成一結 3根左右 2.鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入白糖 要多,大概乙份糖,2.5或3份油...

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一般不會有人親自寫的 算了吧,自己找找范文,中和中和是可以的 有人說 時間就是金錢,我認為,微笑就是財富。題記 微笑,是人類最基本的動作。微笑,似蓓蕾初綻。真誠和善良,在微笑中洋溢著感人肺腑的芳香。微笑的風采,包含著豐富的內涵。它是一種激發想象力和啟迪智慧型的力量。在順境中,微笑是對成功的嘉獎。在逆...

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