1樓：匿名使用者
洋蔥木耳炒肉。
材料。瘦豬肉2兩，洋蔥半個，木耳朵，胡蘿蔔半個，青椒1個，生抽、花椒粉、鹽、植物油、味精。
做法。1、瘦肉切片，用生抽醃幾分鐘。
2、木耳提前泡發，撕成小塊。
3、洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切成塊。
4、熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋蔥、胡蘿蔔塊，翻炒。放入花椒粉、鹽。
6、炒到洋蔥半透明時，放入木耳和青椒。
7、翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋。
2樓：仉玉軒
教你做木耳洋蔥炒肉，做之前把肉這樣處理一下，色香味俱全！
木耳大蔥炒肉片。
重口味食物吃得太多，需要清理腸胃，木耳必是首選。除了清腸，還有營養。
食材準備。200克瘦肉，30克大蔥。
70克水發木耳，洋蔥、紅椒、薑片、蒜末各適量。
鹽、味精、雞粉、生抽、老抽、水澱粉、料酒、蠔油各適量。
烹飪步驟。1 將洗淨的大蔥切段。
2 將洗淨的洋蔥切片。
3 將洗淨的木耳，去蒂，切塊。
4 將洗淨的紅椒，切片。
5 再把洗好的瘦肉切片。
6 將肉片裝入碗裡，加入少許生抽、鹽、味精拌勻，再加入水澱粉拌勻，醃漬10分鐘入味。
7 鍋中注入清水燒熱。
8 鍋中加入油、鹽，放入木耳煮沸，撈出。
9 熱鍋注油，燒至四成熱，倒入肉片滑油。
10 至肉片斷生時撈出。
11 鍋留底油，倒入薑片、蒜末、肉片翻炒片刻。
12 加入老抽炒勻。
13 倒入木耳、洋蔥、大蔥、紅椒片炒約1分鐘至熟。
14 淋入料酒炒勻，再加入鹽、味精、雞粉、蠔油調味。
15 將做好的菜裝入盤裡即成。
美食常識。豬肉營養豐富，蛋白質含量高，還含有豐富的脂肪、維生素b1、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎養血、滋陰潤燥、豐肌澤膚等功效。凡病後體弱、產後血虛、面黃羸弱者，皆可用之作為營養滋補之品。
製作小貼士。
木耳宜用冷水泡發，這樣不易流失營養，水中還可以加些澱粉，攪拌後便於去除木耳縫隙裡的汙物。
洋蔥木耳炒肉怎麼做好吃
3樓：不慌不忙的說道
健康功效。
木耳：養血。
洋蔥：活血化瘀。
食材用料。瘦肉 100克左右。
木耳 一把。
洋蔥 半個。
薑末 少許。
蒜 兩個。味極鮮醬油 適量。
鹽 少許。澱粉 一勺。
洋蔥木耳炒肉的做法。
1.木耳提前泡發，洗乾淨。
2.準備一塊瘦肉。
3.薑切末，蒜切片。
4.把肉切成薄片，加入味極鮮醬油和澱粉攪拌均勻醃製片刻。
5.鍋倒入少許油，加熱，下入薑末和蒜片煸炒出香味。
6.把醃好的肉片下入鍋中煸炒斷生。
7.加入洋蔥翻炒兩下。
8.再放入木耳翻炒斷生。
9.倒入味極鮮醬油，再放入少許鹽。翻炒一分鐘關火。
10.盛入盤中就可以吃了，味道鮮美，下飯菜呦。
小貼士1.肉片用味極鮮醬油醃過就有鹹味了，炒的時候也放了味極鮮，放鹽就要少放，否則很鹹。
2.這道菜要猛火快炒，炒時間長了洋蔥就不脆了，吃起來口感不好。
4樓：湛湘靈
洋蔥木耳炒肉先將瘦肉切片，加入油，鹽，醬油，胡椒粉醃製十分鐘，木耳浸泡洗淨，然後切絲， 紅椒洗乾淨，切碎末，洋蔥切成絲，姜切絲，起鍋燒油，放入姜瘦肉翻炒，加入洋蔥繼續翻炒，再加入木耳，紅椒，加入鹽，醬油翻炒，收汁即可。
洋蔥炒木耳怎麼做？
5樓：幹萊資訊諮詢
1.準備好，芋頭，胡蘿蔔，洋蔥，2.洋蔥切絲。
3.胡蘿蔔，芋頭切絲備用。
4.紅柿子椒，姜切絲，蔥切蔥花。
5.黑木耳也是切絲，這是用開水焯過滴。開鍋焯水一分鐘出鍋。
6.下一步，準備熱鍋，倒入適量食用油，油熱下入花椒粒炒香。
7.接著下薑絲，蔥花煸炒出味。
8.把胡蘿蔔絲，芋頭絲一起倒鍋裡大火煸炒。
9.繼續煸炒。炒的胡蘿蔔半熟的樣子。
10.把洋蔥絲倒入鍋裡繼續翻炒。
11.這時可以，放胡椒粉，料酒，公尺醋，淋上少量清水，讓洋蔥熟透。
12.最後放入黑木耳絲，紅辣椒絲，撒上少許食鹽翻炒均勻，關火。
13.出鍋盛入盤裡。
木耳洋蔥粉條炒肉的做法
6樓：無雅詩
原料：水發木耳50克，粉條100克，洋蔥乙個，肉末100克，蒜薹75克，紅色小公尺辣30克。
調料：鹽5克，料酒30克，醋10克，生抽15克，老抽3克，薑末10克，雞汁10克，香油3克，色拉油50克。
製作：1、將粉條放入水中泡發至粉條軟備用；
2、蒜薹、辣椒、洋蔥、水發木耳切成丁備用；
3、鍋上火倒入色拉油燒三成熱，下入薑末、肉末炒香，烹入料酒、醋、生抽、雞汁、鹽炒勻，倒入清水50克，倒入粉條燒開；再倒入老抽調色；撒入蒜薹、紅色辣椒塊、洋蔥塊、水發木耳塊炒勻，放些香油出鍋即可。
能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。清腸胃。
木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵。
木耳洋蔥炒肉絲的做法
7樓：董全幸秋
1、木耳泡發後撕成小朵。洋蔥切成小條。
2、肉絲用一點澱粉、白酒和姜沫抓勻，醃製。
3、熱鍋倒油。先炒肉絲。
4、炒製肉絲變色。
5、放入洋蔥。
6、調入鹽、糖、生抽。再滴一點香油，炒均勻。
7、最後放入木耳，撒一點花椒粉，再滴一點水，開始翻炒，炒製均勻後，即可。
8樓：希若谷哀雲
1.木耳泡發後切絲。洋蔥也切絲。
2.肉絲用一點澱粉。
鹽掩一下（這樣肉會比較好吃）
3、熱鍋倒油。先炒肉絲。
4.放入木耳（要加點水，要不會濺起來）
5、放入洋蔥。
6.方少許鹽、翻炒。
7.等水要幹的時候就可以起鍋咯。
如果覺得還可以。
呵呵，剛來沒什麼人氣。
洋蔥木耳肉怎麼炒好吃
9樓：蔡曉剛
木耳提前泡發。肉切片用生粉、醬油、食用油醃十分鐘左右。倒油熱鍋大火快炒肉片九成熟裝起。
留底油蒜頭爆出香味。倒入洋蔥大火快炒。稍炒一下放木耳，一起大火快炒待九成熟，放鹽調味。
放青椒接著炒。青椒斷生放入炒好的肉片。充分翻炒入味，放適量剁椒，出鍋前再淋少許醬油。
10樓：邯鄲新東方烹飪學校
工具/原料。
more洋蔥 (半個)
木耳 (少量)
小炒肉 (少許)
青紅椒 少許。
蔥 少許。方法/步驟。
1/4分步閱讀。
第一步，準備食材，我只用了半個洋蔥，剝皮，洗淨，青紅椒洗淨，木耳放在小碗中用熱水泡發，泡好後要多洗幾次，洗乾淨，蔥切碎，提前炒好的小炒肉拿出來備用。
檢視剩餘2張圖。
第二步，準備好的洋蔥切絲，不用太細了，青椒切絲備用，炒鍋裡加入少許食用油加熱，
檢視剩餘1張圖。
第三步，油熱之後先放入蔥翻炒，再放入洋蔥絲，青椒絲，木耳，一起翻炒，加入少量鹽，生抽，醋，味精，五香粉調味，翻炒幾下，再將備好的小炒肉放入少量，接著翻炒。
檢視剩餘2張圖。
第四步，翻炒兩分鐘左右，再放入蠔油翻炒幾下，菜就炒好了，就可以出鍋裝盤了。
檢視剩餘1張圖。
注意事項。洋蔥切絲的時候有點辣，可以蘸點涼水切。
洋蔥炒的時候時間不宜過長，太軟了就不脆了，不好吃了。
11樓：匿名使用者
洋蔥木耳炒肉片的做法。
食材豬里脊肉 適量。
木耳 適量。
洋蔥 適量。
醬油 適量。
鹹鹽 適量。
料酒 適量。
蛋清 適量。
方法/步驟。
豬里脊肉切片，用適量醬油、料酒、鹹鹽醃製30分鐘。
木耳提前泡發。
洋蔥切片兒備用。
在醃製好的里脊肉中倒入適量蛋清拌勻。
鍋中熱油，油熱後將里脊肉倒入鍋中將肉片炒至變色倒出備用。
鍋中熱油，油熱後將切好的洋蔥倒入鍋中翻炒。
將木耳倒入鍋中繼續翻炒。
再將炒好的里脊肉倒入鍋中翻炒，在鍋中倒入適量醬油、撒上適量鹹鹽翻炒均勻後即可關火。
12樓：帳號已登出
木耳和洋蔥的營養價值大家知道的應該不少了，我這裡就不重複的說了。這道菜不僅營養豐富，操作簡單，味道也是非常好的。洋蔥脆甜多汁，清爽可口，絲毫沒有辛辣的感覺。
材料主料：洋蔥300g；
輔料：木耳適量、鹽適量、醬油適量。
木耳炒洋蔥。
洋蔥切粗絲。
木耳泡發，洗淨根部雜質並焯水後撕成小朵，擠乾水分。
鍋中油燒熱。
放入洋蔥大火快炒一分鐘，炒出香味。
放入木耳，繼續炒一分鐘。
調入適量鹽、醬油翻炒片均勻，即可出鍋。
小貼士1、洋蔥切的塊要大一點，這樣有口感。
2、要保持大火快炒，這樣洋蔥才清脆可口。
3、簡單的調味即可，這菜吃的是清香。
13樓：匿名使用者
做法瘦肉切片，用生抽醃幾分鐘。
木耳提前泡發，撕成小塊。
洋蔥、胡蘿蔔、青椒分別切成塊。
熱鍋涼油，放入肉片炒散，至熟。
放入洋蔥、胡蘿蔔塊，翻炒。 放入花椒粉、鹽。
炒到洋蔥半透明時，放入木耳和青椒。
翻炒幾下，放點味精，炒勻出鍋。
14樓：匿名使用者
木耳發一下，然後用水焯一下，洋蔥和豬肉切片，鍋中放油把豬肉片炒熟放入生抽，醬油，鹽等材料，然後放入木耳洋蔥翻炒一下即可，即簡單又可口。
15樓：網友
洋蔥，木耳肉的做法很簡單，首先把泡發好的木耳洗乾淨，然後再把洋蔥洗淨切也絲，最後把肉切成小塊，加上油，鹽，味極鮮便炒，這樣炒出的菜既營養又好吃，而且味道更加美味可口。
16樓：棗蔚渴
洋蔥木耳肉吃的話也好吃，只要放在一起就好，在一起炒。
木耳炒洋蔥怎麼做好吃，洋蔥木耳炒雞怎麼做好吃
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