1樓：波哥來趕海
玉公尺耙耙怎麼做？把玉公尺放入盒子魔碎，然後加入白糖牛奶糯公尺攪拌均勻，調成麵糊，撒上紅棗，倒入玉公尺葉子，上鍋蒸熟。
2樓：日照趕海找鐵哥
玉公尺耙耙怎麼做？把玉公尺粒放入破壁機裡面，打成迷糊，加入糯公尺粉白糖，攪拌均勻，倒入玉公尺皮中，上鍋蒸。
3樓：農村的樸實生活日常
把玉公尺皮洗乾淨，再把玉公尺都挖下來這個步驟在耐心，挖下來的玉公尺放些糖和麵粉攪拌，在適量放在玉公尺皮上上鍋蒸20分鐘，可以當下午茶。
4樓：超超
玉公尺皮洗乾淨，玉公尺剝好榨成汁加糯公尺粉攪勻，放在玉公尺皮上蒸12分鐘。
5樓：網友
玉公尺加牛奶白糖麵粉攪拌放在玉公尺皮上鍋蒸。
6樓：你頭髮亂了喔
玉公尺這樣做一年四季都可以吃。
7樓：耿鈮
玉公尺這樣做，我老婆能吃一鍋。
8樓：美食青風
家裡有玉公尺的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了。
玉公尺粑粑的做法
9樓：
摘要。親親您好，1準備一些包穀和包穀葉子。2包穀葉子用剪刀剪去狹小尾部，然後洗淨控乾水分備用。
3用刀把包穀粒削下來。4把削下來的包穀粒放入石臼裡搗成包穀泥。5把搗好的包穀泥放入大碗裡，加入適量白糖攪拌。
6取一片包穀葉撕成小條做繩子備用，另取一片包穀葉，舀入一匙包穀泥。7把裝有包穀泥的葉片左右上下對折包起來，再用繩子捆起來。一一把所有的包穀泥包好。
8包好的包穀泥放入蒸鍋裡，大火蒸二十分鐘即可。
玉公尺粑粑的做法。
親親您好，1準備一些包穀和包穀葉子。2包穀葉子用剪刀剪去狹小尾部，然後洗淨控乾水分備用。3用刀把包穀粒削下來。
4把削下來的包穀粒放入石臼裡搗成包穀泥。5把搗好的包穀泥放入大碗裡，加入適量白糖攪拌。6取一片包穀葉撕成小條做繩子備用，另取一片包穀葉，舀入一匙包穀泥。
7把裝有包穀泥的葉片左右上下對折包起來，再用繩子捆起來。一一把所有的包穀泥包好。 8包好的包穀泥放入蒸鍋裡，大火蒸二十分鐘即可。
親親您好，玉公尺粑粑也叫包穀粑，是玉公尺為原料製成，在西南地區頗為流行，是一種美味的雲南小吃，玉公尺粑粑一般用粘玉公尺磨成稠漿，然後捏成手掌大小的塊狀蒸熟後即可食用。
玉公尺粑粑的做法大全
10樓：
親，很高興為您解答，食材：玉公尺兩個（450克左右）糯公尺粉225克紅糖50克雞蛋乙個水適量1食材都準備好，提前乙個晚上將玉公尺粒兒剝下來，這樣早上就可以節省十幾分鐘了。紅糖可以補血，還能增加玉公尺粑粑的色澤，如果不喜歡也可以換成白糖。
2將玉公尺粒兒放入果汁機裡，加入少量的水，打成玉公尺糊糊。3將玉公尺糊糊、糯公尺粉、紅糖、雞蛋都放入盆裡。4少量多次倒入清水，用勺子調成糊狀，如果喜歡吃硬一點的，糊糊稍微調濃稠點，喜歡吃軟一點就多放點水，這個水量不用太精確了。
5平底鍋裡刷油，中小火加熱，用勺子舀起一勺玉公尺糊糊，垂直倒入鍋中，將玉公尺粑粑底部煎至凝固，表面邊緣的地方微微變得透明後，將玉公尺粑粑翻個面，兩面都煎至金黃即可出鍋了。烹飪技巧1、用新鮮的玉公尺粒打碎做成的粑粑，味道更清甜，淡淡的玉公尺香味，特別開胃。2、糊糊的濃稠度隨意，濃稠點的糊糊，煎出來的餅口感稍微硬一點，喜歡吃粗糧的人會更喜歡，如果喜歡吃細膩點的，就稍微多放點水，麵餅柔軟清香，孩子都喜歡吃哦。
3、因為放了紅糖，所以餅比較容易上色，煎的時候最好用中小火，防止表面上色過深。
玉公尺粑粑的做法大全 可以怎麼吃
11樓：生活小常識
1、將玉公尺從玉公尺棒子上取出，放入豆漿機內，加入少許清水，水和玉公尺的比例是1：5，蓋上豆漿機的蓋子，按下果蔬冷飲鍵（也可以用攪拌機代替），每到攪拌機自動停以後，用筷子攪拌後再按下果蔬冷飲鍵，如此反覆兩次，等到玉公尺打成均勻細膩成漿糊狀即可，玉公尺漿中加入適量的白糖攪拌均勻，放中放油，下入適量大小的玉公尺漿煎至兩面金黃即可。
2、方法二：
1）用水果刀把玉公尺粒削下來。注意削深一點，連玉公尺胚芽也一起削下來。
2）用攪拌機把玉公尺粒攪碎。放50克麵粉，讓玉公尺糊稍微幹一點。
3）攪拌成稠稠的糊狀。不容易滑落下來即可。
4）調味，放半匙鹽。少許味精。半匙五香粉。
5）炒鍋倒油50毫公升，開中火。油冒煙後，放入玉公尺糊。
6）中火煎炸。每個面1分鐘即可。
3、方法三：
1）選取新鮮甜嫩玉公尺。
2）剝玉公尺洗淨放入料理機，並加入白糖。
3）放入料理機打成汁。
4）打好的濃玉公尺汁用勺子均勻放入洗淨的玉公尺葉內包裹。
5）蒸5分鐘。
新鮮玉公尺粑粑的做法
12樓：幹萊資訊諮詢
玉公尺粑粑的做法如下：
配料：玉公尺、白糖、糯公尺粉、黑芝麻。
1.準備好新鮮的玉公尺，用橡膠滾軸搓成糊狀。
2.將玉公尺糊放入盆中，加入適量白糖和糯公尺粉。
3.將玉公尺糊、白糖和糯公尺粉攪拌均勻。
4.然後把玉公尺糊抹在玉公尺葉上，蒸十分鐘。
5.玉公尺蒸熟後變黃，再撒上黑芝麻調味。
第一種方法。
配料：新鮮玉公尺、牛奶、糖。
第一步：首先我們把新鮮的玉公尺粒剝下來，不要把玉公尺皮扔掉，然後放入石磨裡磨成粘稠的漿。一般家裡都有料理機，直接放料理機裡就能做出細膩的糊狀。
第二步做成糊狀後，我們往裡面加入適量的鮮牛奶和一勺白糖，攪拌均勻，然後取出玉公尺皮，在玉公尺皮裡舀一兩勺調好的玉公尺糊，裹緊，放在鍋裡蒸，玉公尺就做好了。開啟蓋子，我們能聞到一股清香，吃起來軟軟糯糯的，很好吃。
第二種方法。
配料：新鮮玉公尺、白糖。
也是選擇新鮮的玉公尺去掉玉公尺皮，把玉公尺剝成顆粒。然後放入料理機，做成細膩的糊狀。做成糊狀後，我們往裡面加入適量的白糖，攪拌均勻，取出鍋。
如果是不粘鍋，就不用放食用油了。在普通的鍋上面刷一層食用油，舀一勺玉公尺糊，放在上面，煎一面，翻過來再煎另一面。煎的兩面金黃，香噴噴的粽子就做好了。
13樓：your大頭兵
今天我就跟大家分享一道用玉公尺製成的小吃。
農田的玉公尺豐收了，我就挑了兩根飽滿的玉公尺棒，加點白糖和糯公尺粉，做成了玉公尺粑粑。
玉公尺香味很濃郁，甜甜的軟軟的，糯糯的，非常不錯，喜歡吃點心的朋友們趕快試試吧！
用料：玉公尺，白糖，糯公尺粉。
做法：用刀先切去玉公尺的兩端，剝掉外面的苞葉，將玉公尺鬚一併摘除。(其實玉公尺鬚可以留著泡水喝，很不錯的！但是最好不要空腹食用，必須選用新鮮的玉公尺鬚。)
用清水清洗一下玉公尺，然後用刨絲器刨玉公尺，把玉公尺刨成小顆粒狀。(也可以用刀剁碎，都可以的。)
再往玉公尺粒中加入小半碗的糯公尺粉，攪拌均勻。(剛開始攪拌的時候，你會發現比較幹，比較難攪拌。多攪拌一會兒後，玉公尺本身的漿水就會流出來，就能成糊狀了。)
把玉公尺和糯公尺粉調成能搓成形的狀態即可。
抓一小塊玉公尺糊，用手搓成小丸子，按扁。
蒸鍋內鋪上一層玉公尺苞葉，把玉公尺餅放上去，中間按上乙個完整顆粒的玉公尺粒做裝飾。
全部放好以後蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘即可。(水開以後算時間，蒸10分鐘。)
小貼士：做這種玉公尺餅，最好選擇水果玉公尺，這樣做出來的口感會更好。
14樓：網友
玉公尺加牛奶白糖麵粉攪拌放在玉公尺皮上鍋蒸。
15樓：耿鈮
玉公尺粑粑這樣做，小朋友最喜歡吃。
新鮮玉公尺粑粑的做法
玉公尺麵粑粑的做法竅門，幹玉公尺麵粑粑的做法
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公尺粑粑怎麼做 20，公尺粑粑的做法視訊直播
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