1樓：惠企百科
8-10分鐘。8-10分鐘。煮鹹鴨蛋開水下鍋，大約煮8-10分鐘就可以熟了。
不能低於8分鐘，鹹鴨蛋內部若未完全成熟，會有寄生蟲的風險。鹹鴨蛋經過長時間的醃製，外殼極容易碎裂，煮制時保持中火即可。在煮鹹鴨蛋時，水量一定要加足，以沒過鹹鴨蛋為準。
鹹鴨蛋又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋，古稱鹹_子，是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。
鹹蛋用鹽量還是比較高的，吃多了容易誘發高血壓等心血管疾病。因此，有心血管疾病或家族傾向者不宜常吃鹹鴨蛋。食用包括鹹鴨蛋、臘肉、醬菜等醃製時間過久的食品，或者食入腐敗變質的蔬菜後，其中的硝酸鹽在腸道細菌作用下將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，誘發高鐵血紅蛋白血症，造成組織嚴重缺氧，出現臉色蒼白，口唇和四肢肢端明顯發紺，嚴重時可出現血壓下降、反應遲鈍、呼吸困難，甚至驚厥及昏迷。
2樓：雯傑說百事
10分鐘左右。
鴨蛋（duck's egg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
功用】滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛，胃陰虧虛，口乾而渴，乾嘔，大便乾燥等。【性味歸經】性涼，味甘、鹹。入肺、胃經。
3樓：栗樹花盈酉
1、煮鹹鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘，2、煮鹹鴨蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。
3、建議最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，鴨蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌)。
4樓：閆恕鄢辰
水開以後，再用小火煮5分鐘，用漏勺撈起來，如果蛋的表面上的水很快就幹了，這就說明蛋熟了。如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。
最好用開水煮。而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。
5樓：嘉寶寶是我的
洗乾淨直接放鍋裡加冷水淹沒鹹鴨蛋，大火煮開轉中火，大約15分鐘鹹鴨蛋就會浮起來，這樣就已經熟了，想吃老一點可以多煮。
6樓：瀟柏晗
把鹹鴨蛋放水裡洗乾淨，然後放鍋裡加水煮，煮大概50多分鐘就可以了。
7樓：pp今天也要開心
鹹鴨蛋洗淨外殼。放入冷水中。煮半個小時就煮好了。煮的時間以水開後半小時為好，這樣煮出來的鹹鴨蛋比較嫩。
鹹鴨蛋煮熟後可以放多久
8樓：愚喬啊
1、取3個生鹹鴨蛋放在盤中。
2、用自來水把鴨蛋的外表面的泥巴洗去，洗鴨蛋時，不要用力，以免把鴨蛋洗破了。
3、洗鍋，點火，在鍋中加入300ml左右的涼水。
4、把洗好的鴨蛋輕輕地放入鍋中的冷水中，把火調到大火檔，蓋上鍋蓋。
5、等鍋中的水燒滾後，把火調到中小火檔，再煮5分鐘左右。5分鐘後，把鴨蛋從熱水中撈出，迅速放在搪瓷盆中。
6、在盆中加入自來水，水面要超過鴨蛋的高度。
7、等盆中的鴨蛋徹底變涼後，把鴨蛋從盆中取出，在桌子上敲破鴨蛋的外殼後，放入盤中，剝去外殼後，就可以食用了。
9樓：愛刀刀也愛阿狸
煮10分鐘左右，關火，餘熱繼續煮，水溫了拿出來就可以了。
鹹鴨蛋一般要煮多久才熟
10樓：成熟點好
冷水開始煮，水開了以後再一般煮5到10分鐘就熟了。
煮鹹鴨蛋需要多長時間
11樓：顧小蝦水瓶
如果是用沸水煮得話，煮大概8分鐘就可以。最好是不必超出8分鐘，假如超出8分鐘得話，蛋的營養成分會出現一定的外流。自然，也不可以小於6分鐘。
假如小於6分鐘得話，裡邊可能會存有一些對身體不太好的寄生物。如果是涼水煮得話，會久一點，大概需15分鐘。
煮熟的鹹鴨蛋能放多久？
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