1樓：匿名使用者
春筍冬菇湯。
原料：濕髮冬菇約50克，冬筍90克，當歸約10克，油麵筋約320克，素上湯7杯。
做法： 1、當歸切薄片；冬筍去殼去頭尾，氽水後切塊；油麵筋氽水過冷河，切3公釐厚片；冬菇去蒂切半。
2、冬菇、麵筋、三分之一的當歸、冬筍片放入煮沸素上湯內，煮30分鐘後撈起瀝乾（揀去當歸），湯留下備用。
3、取圓碗乙個，碗內抹勻花生油，冬菇片排放在碗底兩邊，再放入冬筍片，倒入少許煮冬菇之湯；另用小碗乙個，放入所剩的當歸和半杯水；把兩碗同在蒸籠裡用旺火蒸20分鐘，取出，將圓碗裡的蒸料倒扣在大湯碗中，麵筋鋪放在半邊冬菇面上。
4、把煮冬菇之上湯煮沸，加上所蒸的當歸湯調勻，輕輕澆入大湯碗裡即成。
雞味春筍條。
原料：春筍500克，雞湯1碗，乾辣椒2只，紹酒1勺，白糖、鹽少許。
做法： 1、筍豎割外殼，大約划至筍肉深，從下到上完整地剝去筍殼，這樣筍就不會斷裂，後面切出來就是完整的條狀；
2、將筍洗淨入開水鍋焯5分鐘，以去筍澀味；
3、撈出筍，過涼水，與涼雞湯一起下鍋用中火燒開；
4、倒1勺紹酒加乾辣椒，用小火煨8分鐘；
5、嘗鹹淡，加鹽及白糖合味，再煨片刻裝盤，注意用筷子理順，並把辣椒夾出去。
2樓：匿名使用者
竹筍可以排骨，可以和雞鴨等一起煲湯。
3樓：秋梵永昌
竹筍可以和很多東西搭配煮湯的 一般竹筍向跟鴨子或者雞 臘肉在一起煮湯 都是非常美味鮮甜的。
4樓：牽曉星
竹筍可以和雞肉及豬肉等等一起煮湯，也非常的好。
5樓：帳號已登出
回來喝東西煮湯的東西呢太多了，比如說的竹筍可以和絲瓜，冬瓜和那個茄子都可以和他一起煮湯，特別有一顆那個葉開花，這些竹竹筍呢，他是百搭的，所有東西呢都可以和他一起煮湯吃，特別而且煮出來的湯是特別鮮美。
6樓：高傲公子
竹筍可以和牛肉雞肉一起煮，一起燉。燉出來的湯一定很好喝。
7樓：網友
竹筍可以和豬排：豬蹄一起煮湯。味道鮮美。
竹筍煲湯的做法是什麼？
筍跟什麼一起燉湯
8樓：匿名使用者
一、排骨冬筍湯。
材料：冬筍，豬排，鹽，雞精少許。
做法：1、我們將冬筍先洗乾淨了，然後切成絲，一定是要冷水入鍋，然後煮沸了，撈出來，再過冷。
2、排骨一定是要冷水下鍋進行焯水，然後洗乾淨了，再放回鍋裡面，在鍋裡面放入筍絲。
3、加入適量的水，用大火燒開了，然後再用小火煮50分鐘。
4、最後就是加入適量的雞精和鹽進行調味就可以食用了。
二、豆腐冬筍湯。
材料：冬筍50克，木耳5克，泡辣椒20克，鹽2克，紅油5ml，白醋15ml，水澱粉15ml。
做法：1、我們在鍋裡面加入適量的水，將泡辣椒放入裡面，用大火燒到沸騰了，然後就是用小火煮10分鐘，蓋上鍋蓋煮。
2、然後將湯汁慮出來，將豆腐切成絲，將筍殼去掉，切成絲，然後將木耳泡發了，切成絲，也切成片。
3、在鍋裡面加入適量的水，燒開了，然後就冬筍放入裡面焯一下，撈出來，然後瀝乾了，然後就是放入木耳，稍微汆燙一下。
4、然後是用大火加熱泡椒湯，將豆腐絲、冬筍、蘆筍片、木耳絲、蘆筍片，然後就是放入白醋、水澱粉、以及鹽，最後淋上一些紅油就是可以食用了。
三、鴿蛋豬肝冬筍湯。
材料：豬肝200克，鴿蛋適量，冬筍100克，蔥花少許，鹽少許。
做法：1、我們先將鴿子蛋煮熟了，然後去掉殼備用。將豬肝先切成片，然後焯水，將漂浮上來的浮沫撇去了，備用。
2、然後在鍋裡面將油燒熱了，放入蔥花進行爆香，然後就是將冬筍放入稍微煸炒一會。
3、在鍋裡面加入少量的水，然後將豬肝和鴿蛋放入，用大火燒開了。
4、然後就是用小火煮，煮5分鐘就是可了，加入一些鹽進行調味，攪拌均勻就是製作完成了。
幹竹筍可以燉什麼湯啊?
竹筍和什麼不能一起吃
幹竹筍可以燉什麼湯啊?
9樓：blackpink_羅捷
幹竹筍可以燉竹筍雞湯。
主料：土雞乙隻、幹竹筍2根。
調料：黃酒2湯匙、小蔥3根、鹽少許、生薑片8克做法步驟：
1、土雞和竹筍洗淨。
2、把土雞斬成大塊，竹筍去殼，去老根後切成滾刀塊3、備好黃酒，生薑片，小蔥。
4、先把雞塊和筍塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
5、再把雞倒入電壓鍋內，加入清水，再把姜，蔥和黃酒倒入6、通電後選擇雞肉鍵。
7、等時間到能開蓋時候，開啟加入竹筍。
8、加鹽再蓋上壓5分鐘即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇。
10樓：金點子
我上次在** 山野美食坊店裡買得竹筍，老闆說燉老鴨湯。
竹筍和什麼不能一起吃
11樓：匿名使用者
竹筍不能和什麼一起吃？竹筍性涼，清熱化痰、益氣和胃，消渴利尿。對於竹筍不能和什麼一起吃這個問題了解一下。
食物既可以滋補身體，也可以讓大家中毒。對於常年吃筍而言，對於吃竹筍的一些禁忌是非常了解的。
那麼，竹筍不能和什麼一起吃呢？
1、竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲2、竹筍和紅糖同吃也會中毒。
3、竹筍不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石。
4、竹筍還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受。
5、竹筍不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛。
6、患有腸胃疾病的患者，如胃潰瘍以及十二指腸潰瘍等疾病的患者不能吃竹筍。
竹筍不能和什麼一起吃？竹筍主要不能和羊肉，羊肝以及紅糖等食物同吃，竹筍與這些食物同吃都會引起或大或小的身體不適，影響健康。
12樓：匿名使用者
竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲。和紅糖同吃也會中毒。不宜與豆腐同吃，常吃會形成腎結石。
還不能與鷓鴣肉同吃，吃了之後會腹脹難受。不能與羊肉同吃，同吃會導致腹痛。
13樓：匿名使用者
竹筍與糖漿相剋：同食會引起中毒。羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
14樓：匿名使用者
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
竹筍和白蘿蔔可以一起吃嗎，蘿蔔和竹筍可以一起煮嗎
竹筍和白蘿蔔是完全可以在一起吃的，這兩種食物並不會影響營養價值，而且也不會有本質上的衝突。竹筍和白蘿蔔是完全可以一起吃的，而且吃法有很多種,竹筍和白蘿蔔能做湯 在北方大家都很喜歡吃燉的菜，而竹筍和白蘿蔔會作為配菜放在菜裡面，所以其實竹筍和白蘿蔔在北方也是很受歡迎的一種菜，而且會出現在各種菜譜裡面。回...
竹筍不能和什麼一起吃，竹筍和哪些食物不能一起吃？
竹筍的相剋食物 糖漿 羊肝 羊肉 紅糖 豬小排。竹筍性涼，清熱化痰 益氣和胃，消渴利尿。對於竹筍不能和什麼一起吃這個問題了解一下。食物既可以滋補身體，也可以讓大家中毒。對於常年吃筍而言，對於吃竹筍的一些禁忌是非常了解的。1 竹筍不能和羊肝一起吃，一起吃會中毒的導致眼盲。2 竹筍和紅糖同吃也會中毒。3...
羊肉和竹筍能一起煮嗎，竹筍和羊肉可以同時吃嗎
羊肉宜搭 豆腐 白蘿蔔 香菜 相剋 南瓜 豌豆苗 南瓜子 功效 溫補脾胃 溫補肝腎 補血溫經 竹筍宜搭 苦瓜 豬腰 萵筍 相剋 羊肉 豆腐 豬小排 功效 開胃健脾 寬胸利膈 通腸排便 降.不可以 一起吃會引起中毒，可以用地漿水 竹筍可以和羊肉燉在一起。可以同時吃。竹筍燉羊肉 主料 羊肉 肥瘦 500...
平菇可以和山藥煮湯嗎，山藥可以和平菇一起煲湯嗎
您好，山藥和平菇沒有相剋，可以一起煲湯。謝謝！平菇食物相剋表。平菇 驢肉 易引發心絞痛。平菇 野雞 會引發痔瘡。山藥食物相剋表。山藥 蕎麥公尺 身體不適。山藥 鹿肉 生澀易便秘。山藥 黃瓜 黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥 筍瓜 胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維...
黃鱔用什麼材料煲湯，黃鱔可以加什麼一起煮湯
主料 黃鱔4條 五花肉500g 輔料 火腿適量 鹽適量 姜適量 料酒適量 小蔥適量1 準備食材。2 黃鱔去除內臟，用熱水泡，把黃鱔表面的粘膜去掉。3 五花肉切塊，加薑片和料酒，冷水上鍋，燒到快開時，再加入切成塊的火腿一起焯水。水開煮出浮沫後，把肉用冷水洗淨。4 黃鱔切段，每一段的背部再劃些口子，方便...