1樓：凹凸小田螺
生吃黑木耳蘸料可以加蒜、醬油、醋，最後放點芥末即可。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
黑木耳的營養成分，據現代科學分析，每100克乾品中含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素b1 0.
15毫克，維生素b2 毫克，菸酸毫克。
因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此，它又是紡織工人、礦山工人和理髮員所不可缺少的一種保健食品。
2樓：悲嘿院
味極鮮加雞精加芥末膏。非常有味道。樓主不妨試試。
3樓：邊子琦
木耳最好還是弄熟了吃，生的對身體不好，就像黃花菜。
4樓：匿名使用者
芥末醬和黃豆醬，我常吃的方法，不防試一下。
5樓：
李錦記有一些拌麵醬，味道不錯，你可以嘗試一下。
6樓：迎風跑的屁多多
沒吃過木耳蘸醬···木耳泡撈汁吃過。
7樓：匿名使用者
芥末醬味道就很好。
8樓：匿名使用者
我蘸芥末醬，感冒的時候就這麼吃。
9樓：匿名使用者
用海天耗油，味道不錯！
蘸醬木耳的做法，蘸醬木耳怎麼做好吃，蘸醬木耳的家常
10樓：匿名使用者
主料。黑木耳。
50g輔料。
香油。適量。
醬油。適量。
大蒜。適量。
步驟。1.黑木耳洗淨，泡發，擠出多餘水分備用。
2.大蒜剝皮，洗淨瀝水備用。
3.大蒜切成蒜末。
4.將海鮮醬油、香油調入蒜末中。
5.將秘製蘸料混合均勻，開吃吧。
小貼士。tips：
1.我喜歡冷水泡發木耳，不要完全泡發，這樣口感很q2.醬油一定要用海鮮醬油，提鮮。
3.蒜末一定少不了，這是秘訣所在。
4.香油=芝麻油哈，各地叫法不一樣。
11樓：惲染柳雁
用料。木耳。
日式醬油。少許。
青芥辣。少許。
蘸醬木耳的做法。
木耳提前泡發去蒂後焯水（喜歡清脆口感可過下涼水）以小碟盛日式醬油&青芥辣。蘸食。
木耳可以生吃嗎，黑木耳可以生吃嗎？
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木耳可以生吃嗎，黑木耳能生吃嗎？
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