可樂雞翅怎麼做

時間 2023-04-15 21:50:08

1樓:樂正巧風

做法:1.雞翅洗淨,蔥薑切片。

2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份。

3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃。

4.倒入可樂,老抽,加入薑蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。

小貼士:雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

2樓:匿名使用者

用料:雞翅(中段)、可口可樂一罐。

做法:1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩厘公尺的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。

2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。

3.加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他味料難以入味。

4.倒入可樂,能浸過雞翅即可,醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。

5.燒熱油,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱,否則雞翅容易焦。

7.倒入約1/2罐可樂,加蓋。燒開後文火燜。

分鐘左右可樂變成糊狀即可。

3樓:匿名使用者

做法一材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個乾辣椒、1小勺料酒。做法:

除雞翅外,所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。可樂雞翅可樂雞翅做法二用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

鍋中留少許油,將薑塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋。做法三一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋裡用大可樂雞翅拼盤**(2)可樂雞翅拼盤**(2)火煮開,然後用小火燉半小時。

其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤,開吃! 偷懶竅門:

完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意。

4樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

5樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

6樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

7樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了。

8樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

9樓:植恆公尺賦

一、可樂雞翅的做法。

1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄乙個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:

把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

10樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

11樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

12樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

13樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

14樓:網友

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。

15樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂。

16樓:網友

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。

17樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了。

18樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

19樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

20樓:悉谷藍

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。

21樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

22樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

23樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

24樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

25樓:匿名使用者

雞先醃製,再炸,放上蔥薑蒜倒入可樂燜制五分鐘就好了。

26樓:生活助手小飄飄

輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、料酒適量、玉公尺澱粉適量、芝麻油適量、姜8片。

1將雞翅的背面劃兩刀,好讓它入味和易熟;2

用一碗,放入雞翅和醃製用調料,用手抓均勻,再輕輕按摩下每塊雞翅,靜置30分鐘左右;3

鍋放冷水,放雞翅,**,再放幾片姜,水開時倒入料酒,這樣更能去腥騷味,燒開水滾雞翅一會,等血水流完,裡面剛熟,撈起,用熱水沖洗雞翅;4

另起鍋,大火,放薑片、兩湯匙油和糖,等糖溶至褐色,倒入雞翅,開中火,快速將雞翅翻至粘上糖色(覺得上糖色太過麻煩或不健康的,可在鍋熱時放油,放薑,爆香薑後倒入雞翅);5

倒入可樂,再放生抽、胡椒粉、料酒,不斷用鍋鏟或大勺翻動;

6開大火收汁,放水澱粉,攪拌幾下,收汁時再試試味道,太甜的,下少量生抽,汁收至濃稠,臨出鍋時灑麻油作為明油,這樣菜會更香和汁比較亮。以上工作做完,上碟。

27樓:葡萄酒小

您好,可樂雞翅的做法如下:

第1步 材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。

第2步 雞翅洗淨,入蔥薑水中煮沸撈出,瀝乾水份。

第3步 鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

第4步 煎至外皮兩面泛黃。

第5步 倒入可樂沒過雞翅即可。

第6步 加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

第7步 燉至湯汁濃稠即可。

僅供參考,謝謝。

28樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

29樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

30樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

31樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

32樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了。

33樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

34樓:信秋芸壬誠

主料:雞翅一打、

可樂一罐。輔料:鹽、生薑等。

可樂雞翅的做法:

1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。

2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。

3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(乙個易拉罐)

4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的乾鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!可樂雞翅做好啦!

35樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

36樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

37樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

38樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

39樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

40樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

41樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

42樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

43樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

44樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

45樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

46樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了。

47樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

48樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂。

49樓:網友

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。

50樓:網友

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。

51樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

52樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

53樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

54樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法。

55樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。

56樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法。

57樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味。

58樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

59樓:網友

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。

60樓:趕海斌子

可樂雞翅怎麼做?把雞翅改刀,倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥,下鍋煎致雙面金黃,倒入可樂調料 。

61樓:網友

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。

62樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂。

63樓:卓依雲

可樂雞翅製作教程。

64樓:卻如松

可樂雞翅美食教程。

65樓:雨辰一十一

可樂雞翅的做法一。

材料雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽做法1、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。

3、大蔥切段,姜去皮切片。

4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。

7、開啟蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。

66樓:女巫入門

做法:1.把雞翅洗乾淨,空幹水,交上些蜂蜜養一會(這樣做是為了更有味,再是上色的作用,不做這步也可以),我看了些要用花椒之類香料煨的做法,我覺得用不著,因為最後只有可樂的甜味了,所以不必那麼複雜。

2.放比炒菜多些的油(也看雞翅的數量自己約摸就可以了),用姜和大料爆鍋,爆出香味放入雞翅翻炒,到雞翅變黃出香味了,就倒入可口可樂,以剛沒過雞翅為宜。

3.大火燒開,再蓋鍋蓋中火或小火(若是有時間就小火慢燉,著急就中火讓水分快些蒸發),到可樂的粘稠度能掛在雞翅上時就是ok了,快結束時要翻著點,別粘鍋了。

4.色香味俱全的雞翅就可以上桌了。

67樓:愛生活的小胖子

將雞翅洗淨,兩面切一刀,加入料酒,生抽,鹽,抓勻醃製20分鐘。

2.蔥薑蒜洗淨,蒜薑切片,蔥切蔥花。

3.鍋內下色拉油,大火將油燒至7成熱(即油麵有青煙大量上公升時為7成熱),依次放入醃好的雞翅,轉中火將雞翅煎至兩面金黃,外焦裡嫩。

此時放入蔥薑蒜各,煸炒出香味。

4.放半罐可樂,待可樂燒開加老抽生抽。雞粉。鹽,味精,胡椒粉。

翻炒均勻。最後大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火。撒蔥花裝飾,一道美味可口,色香味俱全的可樂雞翅就做好了,趕快去試一下吧!

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?

一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄乙個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯...

可樂雞翅怎麼做, 可樂雞翅怎麼做啊?

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!在雞翅上切口,放在碗裡加...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?

可樂雞翅是一道地方名菜,以雞翅為主要食材,配上可樂,食鹽等調料製作而成,做法簡單,營養美味,大人小孩都愛吃。想要做好可樂雞翅,在選擇食材方面,一般是用雞中翅為佳。成菜具有味道鮮美 色澤艷麗 雞肉嫩滑 鹹甜適中的特點,而頗受大眾的喜愛。接下來把雞翅醃製一下 起鍋添入食用油滑鍋,再添入少許涼油,熱鍋涼油...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?

在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒 姜 醬油 鹽 雞精 可不放 作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳 雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做?

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味...