1樓：匿名使用者
海參與雞湯伍用，則補益五臟，益脾理虛，滋養健體。海參不僅是海味之珍品，酒筵之佳餚，而且又是藥用之滋補品，為藥食同物，下面，老趙家海參店為您介紹海參湯最有營養的做法：
木耳海參湯。
主料：水發海參。
輔料：木耳、銀耳、黃瓜。
調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹製方法：1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用；
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
特點：養陰潤燥、鮮鹹營養。
熟地海參湯的做法。
主料： 熟地30克，海參60克。
做法： 同放入燉盅內，加清水適量，文火燉2小時調味食用。
藥用價值： 主要**慢性化膿性中耳炎腎陰虛型：耳內膿液色白或可見黃稠，聽力下降，腰膝痠軟、頭暈耳鳴、多夢、口苦咽乾、潮熱，舌紅無苔，脈細數。
蓯蓉杞地海參瘦肉湯的做法。
[用料]肉蓯蓉50克，海參50克，豬瘦肉60克，枸杞子30克，熟地30克，芫荽適量。
[製作]將肉蓯蓉洗淨浸軟；枸杞子、熟地洗淨；海參浸發，洗淨切絲；豬瘦肉洗淨，切塊。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調入上等魚露及味精、芫荽即可。飲湯吃海參、豬瘦肉。
[功效應用]補腎益精、養血潤腸，用於精血虧損，如病後、產後陰血不足，症見羸弱便秘、消渴、頭暈、體倦者。
2樓：答疑解惑
海參分為光參和刺參兩大類，烏參是光參的一種，營養價值較高，今天選用烏參做湯，具體做法如下：
1..將乾貨冬菇泡軟。
2.用清水將蝦幹浸泡10分鐘，洗淨。
3.將烏參放入湯鍋中。
4.放入浸泡好的冬菇。
5.放入蝦幹。
6.蓋鍋蓋，大火煮滾。
7.轉小火煲2小時左右。
8.揭蓋，放入適量的雞粉。
9.加入適量的食鹽，煮滾，即可關火。完成。
3樓：shptvs馬克思
做粥比較好 簡單又營養。
即食海參一根 鹽1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小塊 公尺飯一碗(或大公尺50克)
做法。1)鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入公尺飯攪拌幾下後，待公尺飯攪散後，改成中小火，煮30分鐘。(如用大公尺，先洗淨後浸泡30分鐘，再倒入煮)
2)趁著這個時間，將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細絲。
3)待公尺開花，粥變得粘稠後，放入薑絲，海參片和芹菜，調入鹽，攪拌均勻後，改成大火繼續煮3分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
4樓：木藝世家
海參湯最簡單的做法就是，準備海參3只，蔥一根，雞蛋兩個，油鹽適量，第一步海參泡發洗淨，第二步，將海參切成薄片，蔥切蔥花。第三步，鍋裡油熱加入蔥花炒香。第四步，加入適量水燉煮，水開後加入海參片。
第五步，再次煮開後打入乙個雞蛋至蛋熟，關火加入鹽調勻即可。這邊建議盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌的野生海參，營養價值比較豐富。
海參湯簡單做法
海參湯做法怎麼做好吃
海參湯的家常做法
海參湯的家常做法
簡單海參湯的做法
海參湯最簡單的做法
海參湯的做法，海參怎麼做湯？要一些簡單的做法。
雞絲海參湯 用料 雞肉150克，海參100克，火腿肉25克，雞湯500克，豆苗適量，生抽 味精 鹽 酒各少許。做法 先將海參浸水發好，然後洗淨切絲，備用 雞肉洗淨切絲，用生抽 酒拌勻，備用。火腿肉切絲備用。豆苗洗淨，滴乾水分。在鍋內注入雞湯，放入雞肉，煮5分鐘，再下海參絲 火腿絲，煮沸後加豆苗 生抽...
海參怎麼做湯？要一些簡單的做法，海參湯簡單做法
明月晴空 製作海參湯，需要準備好食材 海參50克,棗 幹 10克，冰糖10克。接下來簡單製作方法如下 1 首先將買來的海參用清水清洗乾淨，然後放在盆裡加水全部浸沒，待其變軟後進行下一步 2 做法 將海參放入鍋中加水燉煮，等海參燉爛時，加入大棗 冰糖，再燉15分鐘，乙份簡單的海參湯就做好了。海參湯中含...
海參簡單做法，海參最簡單的做法
即食海參最簡單的吃法，易學又省事 海參的家常做法有很多種，海參可以做成海參粥，海參湯，蔥爆海參等等，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海參是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行...
活海參湯的做法，活海參湯的做法
香豬豬啦啦啦 材料鮮海參20克，羊肉100克，蔥 姜 鹽適量。步驟 1 香菇洗淨，去根，焯水後切片 2 羅漢參去皮，切片 3 砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透 4 新增海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多...
海參的做法，海參的家常做法
幹海參泡發後可以做很多菜的，我給你推薦幾個 扒釀海參的做法 1.將蝦泥 肥豬肉泥加精鹽 紹酒 味精 清湯 芝麻油及蝦腦攪勻為餡 2.再將海參用開水氽香撈出 3.炒鍋內加入清湯 蔥薑 精鹽 紹酒 海參用中火燒沸後，用小火燒透，撈出晾乾 4.將蝦餡分抹在海參內，擺入盤內入籠蒸熟取出，蝦餡面朝下平放在案板...